door Isabel Boerdam | 18 jun 2018 | aardappel, Adv, bloemkool, Curry, Producten, Recepten |
Curry kun je op verschillende manieren maken, echter zit het geheim in het kruidenmengsel voor de currypasta. Vandaag het recept voor een traditionele masala met heerlijke paneer: een Indiase kaassoort zónder stremsel. Ik at dit ongeveer dagelijks toen ik in India...
door Sangeeta Taluja | 16 jun 2018 | aardappel, paprika, Recepten, Salade |
Huzarensalade is zo’n klassiek gerecht dat als salade bij bijvoorbeeld een barbecue wordt geserveerd. Deze vegetarische variant maak je makkelijk en snel! Ook is ‘ie frisser door de yoghurtdressing in plaats van de mayonaise. De salade zit vol met...
door Isabel Boerdam | 12 jun 2018 | aardappel, Aardappel, Adv, aubergine, avocado, Recepten, tomaten, Vegan, zoete aardappel |
Is een barbecue alleen voor vlees? Nee hoor! Wij laten zien dat BBQ-en niet alleen vegetarisch, maar ook vegan perfect mogelijk is! Met deze drie recepten heb jij de ultieme vegan BBQ en maak je de vleeseters jaloers. Ga jij voor de gepofte aubergine met...
door Mariëlle van Stek | 22 mei 2018 | aardappel, broccoli, Recepten, Soep |
Deze broccoli soep is een heerlijke verwarmende en vullende soep. De soep is heel smaakvol door de ui, knoflook, het bouillonblokje, broccoli, aardappel en de munt. Het recept vind je hier! Ingrediënten Voor 2 à 3 personen 1 ui 1 teen knoflook 2 el olijfolie 500 gr...
door Sangeeta Taluja | 21 apr 2018 | aardappel, bonen, Groenteschotel, paprika, Recepten |
Al duizenden jaren zijn bonen geliefd. Onze voorouders aten ze graag omdat deze peulvruchten goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar waren. Bonen zijn rijk aan vezels, eiwitten en vitaminen. Daarom passen ze heel goed bij een vegetarische maaltijd. Daarnaast hebben...
door Sangeeta Taluja | 7 apr 2018 | aardappel, pompoen, Recepten, Stamppot, wortels |
Deze vegetarische stamppot wordt extra bijzonder door de smaakvolle rozijnensaus. Denk dus niet aan een jus, maar aan een zoete saus door de kaneel, rozijnen en de pittigheid van gember! Ingrediënten Voor 4 personen 1 kg geschilde aardappels 600 gram pompoenstukjes...
door Miriam Groot | 20 mrt 2018 | aardappel, Aardappel, bonen, Recepten, rucola, Stamppot, tomaten, Vegan |
Die standaard stamppotjes kennen we inmiddels wel, maar wist je dat je van witte bonen ook een heerlijke stamppot kunt maken? Je kunt hier zelfs de aardappelen weglaten en voor alleen maar witte bonen gaan, maar de aardappelen geven hier toch wel dat gevoel van een...
door Rosa Kuijpers | 3 mrt 2018 | aardappel, In mijn keuken, Producten, Vega burgers |
Als blogger word ik wekelijks verrast met pakketjes in mijn brievenbus met nieuwe, bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘Nieuwe ontdekkingen’ deel ik iedere 2 weken mijn vijf favoriete ontdekkingen. Deze week: Linwoods Breakfast Boost, Mister...
door Eke Mariën | 22 feb 2018 | aardappel, Aardappel, paddenstoelen, Recepten, spruitjes, Stamppot |
Deze stamppot uit de oven is misschien net een tikje anders dan je gewend bent. De spruitjes en oesterzwammen geven het een stevige en winterse bite. Leuk is dat het in de oven moet: de stamppot krijgt een krokant laagje van beschuit en oude kaas. Heel lekker! Onze...
door Isabel Boerdam | 4 feb 2018 | aardappel, avocado, Brood, knolselderij, Recepten |
Deze knolselderij spread is weer eens iets anders dan je avocado spread of hummus. Dit gezonde smeersel is vullend en smaakvol door alle verse groentes en smaakmakers. Het recept vind je hier! Ingrediënten Goed voor 20 sandwiches 180 gram aardappel 180 gram...
door Isabel Boerdam | 28 jan 2018 | aardappel, Aardappel, knolselderij, Recepten, Zoet |
Wafels zijn een heerlijke snack – of een extra luxe ontbijt – maar vaak niet al te gezond. Deze wafels zijn op basis van knolselderij en aardappelen en gezoet met banaan en dadels en dus een stuk gezonder dan de gemiddelde suikerwafel. Versier je wafels...
door Isabel Boerdam | 7 jan 2018 | aardappel, Aardappel, Groente van de maand, Pasta, pastinaak, Recepten |
Je zou er misschien niet zo snel aan denken, maar je kan ook gnocchi van pastinaak maken! Normaal wordt het van aardappel gemaakt, maar pastinaak is een heel leuk alternatief. Helemaal niet zo gek ook als je bedenkt dat vroeger de pastinaak in plaats van aardappel...
