Voor ons tweede NWZV (nationale week zonder vlees) recept van de dag gaan we aan de slag met de vegetarische eiwitbron ei. En omdat het weekend is gaan we natuurlijk voor gemak. Vandaag maken we een eenpansgerecht: groene Shakshuka met geitenkaas, avocado en pita!
Het is alweer dag 5 van de Nationale Week Zonder Vlees. We beginnen deze dag met een sushi burrito! Deze burrito is niet alleen onwijs lekker, hij is ook nog eens heel geschikt om mee naar werk of school te nemen. Wikkel de burrito in wat aluminiumfolie en geniet van een heerlijk vegetarische lunch tijdens de Week Zonder Vlees!
Het is tijd voor ons tweede NWZV (nationale week zonder vlees) recept van vandaag! We hebben een heerlijk Mexicaanse recept met peulvruchten voor je. Dit recept belooft veel geklier en plezier aan de keukentafel: taco’s met linzen, avocado en salsa!
Het is alweer dag 3 van de Nationale Week Zonder Vlees. We delen iedere dag van deze bijzondere week twee recepten met verschillende vegetarische eiwitbronnen. Vandaag is het o.a. de beurt aan het ei. Lees hieronder meer over deze eiwitbron én vind het recept van deze prachtige eggwrap met spinazie, hüttenkäse en tomaat!
Vegan Vibes is het derde boek van diëtist Lisa Steltenpool waarin zij wederom laat zien dat plantaardig eten helemaal niet zo lastig hoeft te zijn. In dit boek vind je onderbouwde voedingsinspiratie, praktische handvatten en natuurlijk een hele lading aan heerlijke recepten. Vandaag delen wij het recept van een fajitabowl met avocadosaus!
Het kookboek Vers uit de oven is geschreven door de Londense Ajda Mehmet. Door middel van eenvoudige tips en trucs, én natuurlijk heerlijke recepten, leert zij ons hoe je zo optimaal mogelijk gebruik kunt maken van je oven. Want ‘je oven is het Zwitserse zakmes onder de keukenapparatuur’! Vandaag delen wij een een recept uit dit boek: het alles-in-een-ontbijtje!
Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn en dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag: spaghetti en courgetti met spinazie-avocado saus!
Tijd om na de feestdagen weer eens ‘normaal’ te doen: tijd voor groenten en makkelijke recepten waar je niet uren voor in de keuken hoeft te staan. Wij beginnen het nieuwe jaar altijd graag met extra groenten en koken daarom veel recepten waar we blij van worden. Tijd voor voedzame vegetarische gerechten dus! Vandaag: vegetarische huzarensalade met aardappel en avocado!
Heb jij goede voornemens voor 2020? Misschien is 2020 voor jou het jaar om in shape te komen voor de marathon, slank de zomer in te gaan, minder vlees te eten of weer even normaal te eten na al het lekkers waar je tijdens de feestdagen van gesnoept hebt. Wij helpen je op weg met recepten voor een goede start van 2020. Vandaag: bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto!
Wij gingen ook dit jaar de uitdaging aan om een 3-gangen kerstdiner klaar te maken in de Airfryer. Supergemakkelijk, snel en zo kun je ook in een kleine keuken een heus feestdiner op tafel toveren. Wij maakten als voorgerecht een groene groenten tartaar, als hoofdgerecht een hartige Kerst tulband en als nagerecht appel-pecannoten blondies. Krijg je er al zin in? Misschien kook jij deze Kerst wel een 3-gangen diner uit de Airfryer!
Het is weer zover, de mooiste tijd van het jaar is aangebroken en dat betekent dat het tijd is om na te denken over het kerstmenu! Met de feestdagen in het vooruitzicht hopen we jullie te inspireren met een compleet veganistisch 5-gangen kerstmenu (afgestemd op vier personen). Vandaag het tussengerecht: gevulde avocado met vegan ‘tonijnsalade’!
Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn en dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag maken we een buddha bowl met gemarineerde tofu.