door Tessa Emmen | 17 mei 2023 | bloemkool, De Hippe Vegetariër, kikkererwten, Recepten |
Vergeet de cornflakes, want scramble kan je de hele dag door eten! En niet zomaar een scramble, maar een heerlijke en gezonde variant gemaakt van geraspte bloemkool en gepureerde kikkererwten. En dat is precies wat je kan verwachten van Micheal Greger’s kookboek ‘Hoe overleef je diëten?’. Heerlijke recepten die ook nog eens gezond zijn en waarbij je het hele idee van diëten kan vergeten. Dus waarom zou je nog wachten? Maak dit recept zonder enig schuldgevoel en voeg wat extra pit toe met een lekkere tomatensalsa of een andere pittige saus!
Lees meer
door Lieske van der Waals | 6 mei 2023 | Ayurveda, bloemkool, Curry, doperwten, linzen, Recepten, Snel klaar |
Ben jij al bekend met Ayurveda? Arhanta Yoga Ashrams legt ons uit wat ayurveda precies betekent en wat de invloed is van voeding. Daarnaast hopen we je te inspireren met een typisch Ayurvedisch diner recept: linzencurry met bloemkool en doperwten.
Lees meer
door Lieske van der Waals | 10 dec 2022 | Adv, Basis, bloemkool, courgette, Groenteschotel, paprika, Recepten, Salade, Snel klaar, Vegan, wortels |
Koken met groente saai? Echt niet Kies je groente, geef deze smaak met kruiden en specerijen en je genieten! Wij kiezen als basis van dit gerecht voor de groentehack ovengroente en toveren dit om tot een verwarmend gerecht. Vandaag: Midden-Oosterse bloemkoolcouscous met ovengroente!
Lees meer
door Leonie Koker | 29 nov 2022 | bloemkool, De Hippe Vegetariër, kikkererwten, Recepten, spinazie, Vegan |
Deze aromatische Thaise curry zit boordevol groenten en barst van de smaken. Zet deze curry binnen een handomdraai op tafel door je favoriete gele curry pasta te gebruiken. Serveer deze heerlijke curry met rijst, garneer met koriander en geniet!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 8 okt 2022 | bloemkool, Curry, De Hippe Vegetariër, doperwten, kikkererwten, Recepten, Vegetarisch |
Wat past er nu beter bij het druilerige herfstweer dan comfort food, om onder een dekentje of bij kaarslicht op te eten. Wij doken lekker de keuken in om dit heerlijke verwarmende recept te maken. Maak jij deze gele curry met bloemkool en geroosterde kikkererwten met ons mee?
Lees meer
door Mariëlle van Stek | 11 sep 2022 | bloemkool, Groenteschotel, Recepten, Top 5 lijstjes |
Kom jij moeilijk aan je dagelijkse portie groente? Of heb je eens zin in iets anders dan de klassieke rijst? Probeer dan eens één van deze recepten met bloemkoolrijst! Een lekkere, koolhydraatarme variant van rijst waarmee je gelijk vitaminen binnen krijgt. Lees hier onze top 5 recepten.
Lees meer
door Pien Freije | 29 aug 2022 | bloemkool, De Hippe Vegetariër, rucola, Soep, Vegan |
Op zoek naar een origineel soeprecept? Probeer deze soep moet bloemkool en rucola eens! Het sap en rasp van de citroen zorgt voor een heerlijke frisse smaak en de garnering van zelfgemaakte volkoren croutons maakt deze soep helemaal af. Lees hier het recept!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 17 jul 2022 | aubergine, Barbecue, bloemkool, De Hippe Vegetariër, paddenstoelen, Recepten, Top 5 lijstjes |
Het barbecue seizoen is weer volop aan de gang. Wij worden altijd ontzettend gelukkig van lekker eten in het zonnetje, met de heerlijkste gerechten van de barbecue. Ook als vegetariër kan je onwijs lekker barbecueën. Met de oneindig grote hoeveelheden groente- en fruitsoorten creëer je de lekkerste creaties! Vegetarische spiesjes, BBQ groenten en een heerlijk dessert. Zie hier onze top 5 vegetarische barbecue recepten!
Lees meer
door Pien Freije | 13 jun 2022 | bloemkool, Recepten, Salade, Vegan |
Geroosterde groenten gaan heel goed in een salade als je het ons vraagt. En wat zo leuk is aan deze heerlijke salade, is dat je niet alleen de roosjes van de bloemkool gebruikt, maar ook de bladeren. Hierdoor hoef je niets te verspillen! De bladeren worden lekker krokant in de oven en de tahin-citroen dressing en de granaatappelpitjes maken het helemaal af.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 26 mei 2022 | bloemkool, De Hippe Vegetariër, Recepten, wortels |
Dit recept voor geroosterde wortels met bloemkoolrijst en groene pesto komt uit het kookboek ‘Verrukkelijk vegan’ van foodblogster Pauline Bossdorf. Dit is een heerlijk vegan hoofdgerecht om in het weekend te eten met vrienden of familie. De zelfgemaakte pesto maakt dit gerecht ontzettend lekker en restaurant-waardig!
Lees meer
door Lieske van der Waals | 6 sep 2021 | aardappel, bloemkool, Groenteschotel, Recepten, Snel klaar, Wereldkeuken |
Vandaag staat er een vegetarische Indiase tandoori met bloemkool en paneer op het menu. Ken jij deze curry al? Vaak is curry een gekruid, sausachtig gerecht dat wordt gekookt in een Aziatische stijl. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je een currypasta hebt gemaakt, kun je toppings naar keuze toevoegen. Lekker gezond met veel groenten: curry!
Lees meer
door Lieske van der Waals | 7 aug 2021 | bloemkool, Lunch, Raw Food, Recepten, Salade |
Salade is het kookboek van Janneke Philippi en staat bomvol heerlijke saladerecepten! Vandaag delen wij het recept voor bloemkoolsalade. In haar studententijd ontdekte Janneke bloemkoolsalade, waarmee je snel een berg salade kon maken en perfect uitkwam met het maandbudget. De rode peper, verse kruiden en limoen geven de milde bloemkoolsmaak pit en frisheid. Wij mogen het recept met je delen!
Lees meer
