door Enza Bom | 18 apr 2020 | bloemkool, courgette, Lunch, pompoen, Recepten |
De horeca blijft nog een tijdje gesloten, maar gelukkig is er toch een restaurant waar jij aan kan schuiven. Ben je benieuwd over welk restaurant ik het heb? Jouw eigen huis! Speciaal voor jou delen we een restaurantwaardig recept waarmee jij je een heerlijk avondje uit waant. Vandaag op het menu: homemade picallily!
door Lieske van der Waals | 5 mrt 2020 | Adv, asperges, bloemkool, Granen, Groenteschotel, Recepten, Salade |
Met een goede grill zet je in een handomdraai deze snelle couscoussalade met kruidige bloemkoolsteaks en overige seizoensgroenten op tafel. Onze bloemkoolsteaks zijn bereid in de OptiGrill Elite van Tefal en gemarineerd in harissa, komijn, paprikapoeder en agave. We serveren ze met een couscoussalade met gegrilde groene asperges, plakjes radijs en garneren met verkruimelde feta en een zelfgemaakte pesto van munt en amandelen.
door Maartje van Velthooven | 4 feb 2020 | bloemkool, Lunch, Recepten |
Dacht je dat soep saai was? Helemaal niet! Onze lezer en gastblogger Maartje verrast ons wederom met een heerlijk recept. Vandaag: bloemkoolsoep met mosterd, gember en paprikaspread. Lees hier hoe je deze smakelijke soep maakt!
door Enza Bom | 2 feb 2020 | aardappel, bloemkool, bonen, courgette, Recepten |
Guilty pleasures, iedereen heeft ze wel. Soms is het ook gewoon even nodig om toe te geven aan heerlijke verleidingen. Maar wat nou als je favoriete snack vlees of dierlijke producten bevat die je liever wilt vermijden? Hier vind je een lijst met 10 vega of vegan snacks om zonder schuldgevoel te kunnen snoepen!
door Lauren Kreijger | 15 jan 2020 | bloemkool, Recepten, Wereldkeuken |
Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten. Vandaag is het de beurt aan de Moorse keuken. Uit het boek Moors delen we met jullie een heerlijk recept: bloemkool uit de oven!
door Lieske van der Waals | 24 okt 2019 | Adv, bloemkool, courgette, paprika, Recepten, Salade, Soep, tomaten, Zoet |
Zoals jullie misschien al gezien hebben, zijn wij aan het experimenteren geweest met oranje paprika. Zo maakten wij eerder al oranje paprika tosti’s, oranje paprika dipsausjes, oranje paprika shakshuka, en deze oranje paprika ratatouille. Wij gingen dit keer de uitdaging aan en maakten een volledig vegetarisch driegangenmenu met oranje paprika in de hoofdrol! En er staat zelfs een oranje paprika dessert op het menu, hmm lekker! Vandaag oranje paprika gazpacho als voorgerecht, couscoussalade met gegrilde oranje paprika en mini oranje paprika tarte tatins met geroosterde amandelen en vanille-mascarpone als dessert!
door Lauren Kreijger | 3 okt 2019 | bloemkool, Groenteschotel, Recepten |
Made by Ellen is het eerste kookboek van Ellen van Duijn: blogger (madebyellen.com), receptontwikkelaar, foodfotograaf en stylist. Met een chefkok als moeder en een gastheer-sommelier als vader, is Ellen opgegroeid met lekker en vers eten. Dit laat zij ons zien in haar kookboek Made by Ellen. Vandaag mogen wij een van haar recepten met jullie delen. Ga aan de slag met deze spectaculaire bloemkool-wellington!
door Lauren Kreijger | 18 sep 2019 | bloemkool, linzen, Recepten |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? Vandaag delen we het recept voor linzencurry met bloemkool, raita en tandirbrood!
door Lauren Kreijger | 21 aug 2019 | bloemkool, linzen, Recepten, sperziebonen, zoete aardappel |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? Vandaag delen we het recept voor Indiase curry met zoete aardappel, romanesco en zoete aardappel!
door Mariëlle van Stek | 11 aug 2019 | bloemkool, Groenteschotel, Recepten, Top 5 lijstjes |
Laatst zag ik een ontzettend grappig stuk van een comedian die de carrière van bloemkool beschreef. Had jij vijf jaar geleden gedacht dat bloemkool kon worden ingezet als rijst, pizza en hotwings? Ik in ieder geval niet! Om de revival van bloemkool te vieren, deel ik mijn vijf favoriete recepten van bloemkoolrijst: een licht, gezond en koolhydraatarm alternatief op gewone rijst! Benieuwd naar andere recepten met bloemkool? Check dan deze top 5 bloemkoolrecepten!
door Mariëlle van Stek | 21 jul 2019 | bloemkool, Recepten, Top 5 lijstjes |
Bloemkool is een van onze favoriete groenten. Vroeger vond ik er niks aan, omdat ik alleen de gekookte variant kende. Maar met bloemkool kan zó veel meer! Wat dacht je van een zelfgemaakte bloemkoolpizza (geen New York Pizza nodig ;-)), bloemkoolwings, bloemkool van de BBQ, een hele bloemkool uit de oven of bloemkoolrijst!
door Lauren Kreijger | 18 jul 2019 | bloemkool, Lunch, Recepten, Salade, Snel klaar |
Green Yourself van Brenda Bas is een kookboek vol met smakelijke recepten die allemaal gemaakt worden met behulp van een hogesnelheidsblender. Van havermout-matchabowl tot carrot cake balls en key lime pie. Met de hogesnelheidsblender staan deze gerechten in no-time op tafel. Vandaag delen wij alweer ons laatste recept uit het Green Yourself boek: Salade van bloemkoolrijst met chilipeper en kurkuma.