door Sammie Eslamimoghaddam | 29 aug 2020 | avocado, broccoli, Recepten, Snel klaar |
De zomervakantie zit er helaas weer op. En ook al was het misschien een andere vakantie dan normaal, wat hebben we genoten! We zijn op vakantie gegaan in eigen land, hebben gebarbecued in het park en tot laat geborreld met vrienden. Een heerlijke periode waarin we allemaal weer een beetje tot rust konden komen. Maar nú is het weer tijd voor lekker normaal. Om jullie weer een beetje op de rit te helpen, delen wij de komende paar weken een aantal heerlijke en voedzame recepten met jullie. Ga voor een goede start met deze bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto!
door Lauren Kreijger | 11 jul 2020 | broccoli, Budget, Groenteschotel, Recepten |
Vegetarisch én goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn. Dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag hebben we een heerlijke ovenschotel voor jullie: traybake met pinda jackfruit!
door Lieske van der Waals | 14 jan 2020 | aardappel, Aardappel, Adv, broccoli, Kids, prei, Recepten, rucola, Snel klaar |
Tijd om na de feestdagen weer eens ‘normaal’ te doen: tijd voor lekkere en makkelijke gerechten waar je niet uren voor in de keuken hoeft te staan. Wij beginnen het nieuwe jaar altijd graag met gezonde gerechten en extra groenten. Tijd voor voedzame vegetarische gerechten dus! Vandaag: groene groente aardappel rösti met prei en broccoli-rijst!
door Lieske van der Waals | 29 okt 2019 | Adv, broccoli, Pasta, Recepten, tomaten |
Gedroogde tomaten zijn zo ontzettend smaakvol! Daarom zijn ze perfect om gerechten net wat meer smaak te geven. Nog lekkerder dan gedroogde tomaten: gedroogde Red Delisher tomaten uit eigen oven! Heerlijk bij de pasta of risotto, ter aanvulling op een salade of geserveerd met een verse bol burrata. Vandaag serveren wij deze zelfgemaakte gedroogde tomaten bij linguine met broccoli-pestosaus!
door Lauren Kreijger | 21 sep 2019 | broccoli, Budget, paprika, Recepten, Snel klaar, taugé, Vegan, Vegetarisch |
Vegetarisch én goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn. Dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag gaan we wokken en maken we noedels met pindasaus, broccoli, paprika en taugé!
door Lauren Kreijger | 7 sep 2019 | broccoli, Budget, Hartige taart, Lunch, Recepten, wortels |
Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag gaan we aan de slag met een kerrie quiche!
door Lieske van der Waals | 13 aug 2019 | bonen, broccoli, Budget, Lunch, paprika, Recepten, Snel klaar, tomaten |
Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn én dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag: vegetarische salade met witte bonen en yoghurt-kruidendressing!
door Isabel Boerdam | 19 jun 2019 | Adv, asperges, broccoli, In mijn keuken, paddenstoelen, paprika, Pizza, Recepten, rode biet, rucola, tomaten, wortels, zoete aardappel |
Wij vieren het begin van zomer met kleurrijke groentepizza’s uit de Airfryer! Zo krijgen wij op een feestelijke manier onze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten binnen. Één pizza bevat namelijk 250 gram groenten. Begin de zomer goed met deze kleurrijke groentepizza’s!
door Lieske van der Waals | 13 mrt 2019 | aubergine, broccoli, doperwten, Groenteschotel, Recepten |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu. Vandaag aubergine cannelloni met cottage cheese en broccoli.
door Lieske van der Waals | 12 jan 2019 | broccoli, courgette, Groenteschotel, Recepten, spinazie, tomaten |
Voor mij brengt geen enkel gerecht zoveel comfort als lasagne. Heerlijk verwarmend in de wintermaanden, ideaal om voor te schotelen aan een gezelschap of om lekker op te warmen op de bank. De komende tijd deel ik mijn favorieten op het blog, vandaag: groene pesto lasagne met broccoli en courgette.
door Lieske van der Waals | 5 dec 2018 | bloemkool, broccoli, Recepten, Snel klaar, Tempeh, tomaten, Vegan, Wereldkeuken |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu. Vandaag tikka masala met tempeh.
door Lieske van der Waals | 2 nov 2018 | broccoli, Curry, Recepten, Snel klaar, Vegan, Wereldkeuken, wortels |
Vandaag staat er een vegetarische Indiase linzencurry met broccoli en wortel op het menu. Ken jij curry al? Vaak is curry een gekruid, sausachtig gerecht dat wordt gekookt in een Aziatische stijl. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je een currypasta hebt gemaakt, kun je toppings naar keuze toevoegen. Lekker gezond met veel groenten: curry!
