door Lieske van der Waals | 14 nov 2018 | Adv, courgette, Gezondheid, Ontbijt, Raw Food, Recepten, Smoothie, Snack, spinazie, Voeding |
Nog voor de zomer begon ik met het wekelijkse gebruik van Green Juice en vertelde ik je hier wat er toen gebeurde. Inmiddels zijn we alweer een half jaar verder en start ik nog elke dag met dit groene poeder. Maar ook ik heb niet altijd tijd voor pannenkoeken en ben...
door Isabel Boerdam | 12 nov 2018 | Adv, avocado, Brood, courgette, In mijn keuken, Producten, Quorn, radijs, Recepten, tomaten, Vleesvervangers |
Iedereen kent hem wel: de BLT klassieker. Een sandwich zoals die hoort te zijn met bacon, sla (lettuce) en tomaat. Niet zo vega dus, maar daar bracht wij verandering in! We ontdekten namelijk vorige week een nieuw product in het schap: vegetarische...
door Astrid Van Eekelen | 3 okt 2018 | aubergine, bonen, courgette, Pizza, Recepten, spinazie |
Wraps: ze zijn lekker, makkelijk, niet duur en je kunt er allerlei heerlijke vegetarische recepten mee maken. Mijn favoriete gerecht met wraps is toch wel de wrap pizza! Nu houd ik sowieso enorm van pizza, maar deze wrap pizza past, in tegenstelling tot een Domino’s...
door Mariëlle van Stek | 15 sep 2018 | aubergine, Barbecue, courgette, paprika, Recepten |
Met het mooie weer komende week kunnen we nog even genieten van de barbecue in deze nazomer. Probeer eens deze gegrilde groenten van de BBQ met samoriglio, een traditionele Siciliaanse saus. Probeer het nu zelf met dit recept van Oil & Vinegar! Ingrediënten 1...
door Isabel Boerdam | 2 sep 2018 | aubergine, Bertyn, courgette, gehakt, Pasta, Producten, spinazie, tomaten, Vegan |
De Italiaanse klassieker lasagne hebben wij in een veganistisch jasje gestoken. Zo zijn de lasagnebladen ingeruild door aubergine en courgette. Het gehakt vervangen we door seitan en voor bechamelsaus hebben we een plantaardige variant gemaakt: met bloemkool. Vegan...
door Mariëlle van Stek | 25 aug 2018 | Barbecue, courgette, Recepten |
Gegrilde groentes zijn ontzettend lekker van de barbecue. Probeer eens dit recept van Oil & Vinegar voor gevulde courgettes. Je vult ze met romige ricotta, tomaat-amandelpesto en basilicum. Binnen 10 minuten klaar! Ingrediënten 2 courgettes 1 potje Pesto Gustoso...
door Isabel Boerdam | 21 aug 2018 | Adv, aubergine, Barbecue, courgette, Groenteschotel, In mijn keuken, Keukenspullen, paddenstoelen, paprika, pompoen, Recepten, rode biet, tomaten |
Gevulde groenten zijn een all-time favoriet! Om deze reden maakten we maar liefst drie verschillende variaties op gevulde groenten: gevulde flespompoen met rode quinoa en biet, gevulde portobello met spinazie en een spiegeleitje en gevulde tomaat met een Mediterraans...
door Mariëlle van Stek | 9 aug 2018 | courgette, Granen, Kookboeken, paddenstoelen, Recepten, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de bestekookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Mariëlle van Stek | 9 aug 2018 | courgette, Groenteschotel, Kookboeken, prei, Recepten, spinazie, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de bestekookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Isabel Boerdam | 29 jul 2018 | Adv, avocado, bonen, courgette, Groente van de maand, Groenteschotel, Recepten, Salade, zeekraal |
Deze vegetarische variant van de klassieke carpaccio is echt een topper! Van de courgette van Eigen Bodem maak je snel en eenvoudig deze feestelijke en smaakvolle carpaccioplakken. Met de drie verschillende recepten kun jij zelf je favoriet kiezen. Of je serveert ze...
door Sangeeta Taluja | 28 jul 2018 | aubergine, courgette, Groenteschotel, paprika, Recepten, tomaten |
Ratatouille is van oorsprong een Frans boerengerecht. Sinds de Disney film met dezelfde naam is dit gerecht wereldberoemd geworden. Er zijn ontzettend veel variaties op ratatouille: je kunt de groenten toevoegen die jij wilt! Deze versie bevat veel groenten, die je...
door Isabel Boerdam | 22 jul 2018 | Adv, courgette, Eigen groentetuin, Groente van de maand, Kookfilmpjes |
Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik...
