door Mariëlle van Stek | 15 sep 2018 | aubergine, Barbecue, courgette, paprika, Recepten |
Met het mooie weer komende week kunnen we nog even genieten van de barbecue in deze nazomer. Probeer eens deze gegrilde groenten van de BBQ met samoriglio, een traditionele Siciliaanse saus. Probeer het nu zelf met dit recept van Oil & Vinegar! Ingrediënten 1...
door Isabel Boerdam | 2 sep 2018 | aubergine, Bertyn, courgette, Diner, gehakt, Pasta, Producten, spinazie, tomaten, Vegan |
De Italiaanse klassieker lasagne hebben wij in een veganistisch jasje gestoken. Zo zijn de lasagnebladen ingeruild door aubergine en courgette. Het gehakt vervangen we door seitan en voor bechamelsaus hebben we een plantaardige variant gemaakt: met bloemkool. Vegan...
door Mariëlle van Stek | 25 aug 2018 | Barbecue, courgette, Recepten |
Gegrilde groentes zijn ontzettend lekker van de barbecue. Probeer eens dit recept van Oil & Vinegar voor gevulde courgettes. Je vult ze met romige ricotta, tomaat-amandelpesto en basilicum. Binnen 10 minuten klaar! Ingrediënten 2 courgettes 1 potje Pesto Gustoso...
door Isabel Boerdam | 21 aug 2018 | Adv, aubergine, Barbecue, courgette, Groenteschotel, In mijn keuken, Keukenspullen, paddenstoelen, paprika, pompoen, Recepten, rode biet, tomaten |
Gevulde groenten zijn een all-time favoriet! Om deze reden maakten we maar liefst drie verschillende variaties op gevulde groenten: gevulde flespompoen met rode quinoa en biet, gevulde portobello met spinazie en een spiegeleitje en gevulde tomaat met een Mediterraans...
door Mariëlle van Stek | 9 aug 2018 | courgette, Granen, Kookboeken, paddenstoelen, Recepten, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de bestekookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Mariëlle van Stek | 9 aug 2018 | courgette, Groenteschotel, Kookboeken, prei, Recepten, spinazie, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de bestekookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Isabel Boerdam | 29 jul 2018 | Adv, avocado, bonen, courgette, Groente van de maand, Groenteschotel, Recepten, Salade, zeekraal |
Deze vegetarische variant van de klassieke carpaccio is echt een topper! Van de courgette van Eigen Bodem maak je snel en eenvoudig deze feestelijke en smaakvolle carpaccioplakken. Met de drie verschillende recepten kun jij zelf je favoriet kiezen. Of je serveert ze...
door Sangeeta Taluja | 28 jul 2018 | aubergine, courgette, Groenteschotel, paprika, Recepten, tomaten |
Ratatouille is van oorsprong een Frans boerengerecht. Sinds de Disney film met dezelfde naam is dit gerecht wereldberoemd geworden. Er zijn ontzettend veel variaties op ratatouille: je kunt de groenten toevoegen die jij wilt! Deze versie bevat veel groenten, die je...
door Isabel Boerdam | 22 jul 2018 | Adv, courgette, Eigen groentetuin, Groente van de maand, Kookfilmpjes |
Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik...
door Mariëlle van Stek | 21 jul 2018 | aardappel, Barbecue, courgette, radijs, Recepten, tomaten, wortels |
Deze zomer kunnen we ontzettend veel genieten van het mooie weer. En daar hoort natuurlijk barbecuen bij! Je kunt ontzettend veel kanten op met de lekkerste gegrilde groenten. Vegetarische inspiratie nodig? Met de Vega BBQ-box van Marley Spoon krijg je drie recepten...
door Mariëlle van Stek | 15 jul 2018 | aubergine, courgette, Groenteschotel, knolselderij, Pasta, Recepten, tomaten, Top 5 lijstjes |
Lasagne is heerlijk comfort food, dat altijd voedzaam en lekker is. Sterker nog, je kunt het zo lekker maken als je zelf wilt! Deze vijf recepten geven je inspiratie voor een vegetarische of veganistische lasagne. Kies welke jij het lekkerst vindt! The Happy Pear:...
door Isabel Boerdam | 15 jul 2018 | Adv, broccoli, courgette, De Hippe Vegetariër, Groenteschotel, Kookfilmpjes, Pasta, Recepten |
Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag courgette in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil...
