courgette

Puur en makkelijk: courgette-farrosalade met geroosterde hazelnoten

Puur en makkelijk: courgette-farrosalade met geroosterde hazelnoten

Dit recept voor een snelle frisse tabouleh komt uit het boek Puur en makkelijk. In dit duurzame boek staan simpele recepten voor het hele jaar rond, en aan de hand van het boek leer jij voedselverspilling tegen te gaan. Lees hier onze review van het mooie kookboek Puur en makkelijk van Alex Elliott-Howery en James Grant. Vandaag delen wij hun recept voor courgette-farrosalade met geroosterde hazelnoten!

Vegan budget: gegrilde wrap met courgette, oranje paprika en Violife

Vegan budget: gegrilde wrap met courgette, oranje paprika en Violife

Net als vegetarisch koken, hoeft veganistisch koken echt niet duur of moeilijk te zijn. En dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega en vegan budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag delen wij een recept dat niet alleen heel geschikt is als makkelijk diner gerecht, maar ook als lunch: gegrilde wrap met courgette, oranje paprika en Violife!

De Cypriotische keuken: courgettekeftedes

De Cypriotische keuken: courgettekeftedes

Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Cypripriotische keuken. Uit het boek Cyprus delen we met jullie een recept voor hartige koekjes: courgettekeftedes!

Marokkaanse groentestoof met kikkererwten

Marokkaanse groentestoof met kikkererwten

Ken je de maaltijdbox van Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Hierdoor staat voordat je het weet een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel. Dat is waarom wij de komende tijd weer een aantal recepten uit het vegetarische menu van Ekomenu met jullie zullen delen! Vandaag: Marokkaanse groentestoof met kikkererwten!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!