Nina Olsson. Mocht je haar nog niet kennen, dan wordt het daar hoog tijd voor! Met haar blog Nourish Atelier en haar twee eerdere kookboeken Bowls of Goodness en Veggie Burgers inspireert Nina ons met vegetarische gerechten het hele jaar door. Zo doet ze dit ook met...
Ben jij ook zo dol op falafel? Wij wel! Maar inmiddels kennen we het balletje wel, dus gingen we aan de slag met groente-falafel, maar dan anders! We maakten falafel met de traditionele kikkererwten, maar ook met linzen en zwarte bonen. Nu gecombineerd met geroosterde...
Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag paprika in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil...
Fan van pannenkoeken én paprika? Dan is dit recept ideaal voor jou! Deze pannenkoeken zijn een gezonde en hartige versie, door het kikkererwtenmeel, de Griekse yoghurt en natuurlijk de rode paprika’s. Doe er gegrilde paprika plakken bij en maak er een feestje...
Een maaltijd met geroosterde groenten is voor mij altijd goed als ik eventjes niet weet wat ik wil eten. Doe het op een broodje, door een salade, bij de couscous, ga zo maar door! Groente grillen is ook de ideale manier om groenterestjes op te maken die je nog in je...
De gevulde paprika is al tijden een van de best gelezen artikelen op De Hippe Vegetariër. Hoog tijd dus om jullie te voorzien van meer recepten van gevulde groenten. Wat dacht je van zoete aardappel of courgette? Hierbij mijn top 5 gevulde groenten! Vega budget:...
Het kookboek Eat Happy van Melissa Hemsley is een heerlijk boek dat draait om simpel, snel en heerlijk eten. Deze quinoa salade met gekruide halloumi en kikkererwten is een heerlijk recept uit dat boek! Het is een eenpansgerecht vol knapperige, frisse en pittige...
Een snelle vegetarische borrel? Deze crispy kikkererwten zijn nog gezond ook! Je kunt het tevens ook gebruiken als croutons in de soep of salade. Maak jij dit weekend dit voedzame borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw borrel kunt...
Traditionele stoofpot is normaal gesproken een rijk gevuld vleesgerecht. Maar deze gezonde vegetarische versie is net zo lekker! De kikkererwten zijn een bron van eiwitten, vitamine B en ijzer en zorgen ervoor dat je een complete maaltijd binnenkrijgt. De wortels,...
Een snelle vegetarische borrel? Deze pompoen hummus heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Serveer de hummus met crackers en dippen maar! Maak jij dit weekend dit super lekkere borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw...
Omdat we tofu scramble inmiddels wel kennen (niet iedereen is ook voorstander van soja) én omdat het standaard broodje ei tijdens het paasontbijt ook wel passé is: deze veganistische kikkererwten scramble! Deze scramble, gemaakt van kikkererwtenmeel, is een...
Twee volstrekt verschillende keukens komen samen in deze Midden-Oosterse stamppot met falafel. Je kunt falafel natuurlijk kant-en-klaar in de winkel kopen, maar zelf maken is net zo makkelijk! De pompoen in dit gerecht zorgt voor een zachte stamppot die je helemaal af...
Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!
We willen je de allerbeste gebruikservaring bieden. Hiervoor maken we gebruik van cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Bekijk voor meer details onze privacy verklaring. Cookies toestaanCookies weigerenPrivacy policy
