door Mariëlle van Stek | 4 aug 2018 | avocado, Barbecue, komkommer, Recepten, Salade, Zoet |
Deze salsa van kiwi, avocado en komkommer smaakt heerlijk bij je zomerse barbecue. Het is een mooie balans met de geroosterde producten van de BBQ en een licht en lekker fris bijgerecht vol vitaminen. In grotere hoeveelheid ook ideaal als (lunch)salade! Ingrediënten...
door Mariëlle van Stek | 26 jul 2018 | Granen, Groenteschotel, komkommer, Kookboeken, kool, Recepten, Tofu, tomaten, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we van de lekkerste kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten!...
door Mariëlle van Stek | 26 jul 2018 | Groenteschotel, komkommer, Kookboeken, radijs, Recepten, Salade, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Mariëlle van Stek | 6 jun 2018 | Granen, kikkererwten, komkommer, Kookboeken, Recepten, Salade, tomaten |
Het kookboek Eat Happy van Melissa Hemsley is een heerlijk boek dat draait om simpel, snel en heerlijk eten. Deze quinoa salade met gekruide halloumi en kikkererwten is een heerlijk recept uit dat boek! Het is een eenpansgerecht vol knapperige, frisse en pittige...
door Isabel Boerdam | 2 jun 2018 | avocado, filets, Granen, komkommer, Recepten, schnitzels, SoFine, Vleesvervangers, Wraps |
Deze vegan wraps met wasabimayo zijn een heerlijk pittige lunch of diner. In de wraps zitten de vegan SoSea Sticks van SoFine: bijzondere visvervangers op basis van sojabonen en zeesla! Vorig week las je hoe deze ons bevielen. Vul de wraps met rijst, groenten en deze...
door Isabel Boerdam | 12 mei 2018 | Borrel, filets, komkommer, paprika, Recepten, schnitzels, SoFine, Vegan, Vleesvervangers, wortels |
Dit borrel platter is ideaal voor feestelijke en zomerse dag! Een super snel te maken chili-limoendip, met rauwkost om erin te dippen én de nieuwe vegan SoChicken Sticks van SoFine: knapperige ‘kip’ sticks! Vorige week schreven we over hoe lekker die zijn....
door Isabel Boerdam | 11 mei 2018 | bloemkool, Brood, komkommer, Recepten, rucola, tomaten |
Buiten de deur is de jacht op de perfecte vegetarische club sandwich nog steeds geopend. Hier hebben we ’t gouden recept al in handen! Met knapperig geroosterde bloemkool, oude kaas en hazelnoten maak je een zalige boterhamstapel! Met dit recept heb je de ultieme...
door Miriam Groot | 2 apr 2018 | asperges, avocado, Food Trend, komkommer, paddenstoelen, radijs, Recepten, rucola, Tempeh, tomaten, Vega burgers, Vegan |
Op dit moment zijn ze helemaal hot: avocado burger buns, ofwel burgers van avocado in plaats van brood. Sinds kort kun je de te gekke avocado burgers eten in Amsterdam, maar hoe tof is het om ze zelf te serveren? Maak er een plantaardige tempeh burger bij en je...
door Rosa Kuijpers | 24 jan 2018 | komkommer, Kookboeken, Recepten, Wereldkeuken, Wraps, zoete aardappel |
Deze Midden-Oosterse wraps met zoete aardappel is een van mijn favoriete vegetarische comfortfood-gerechten en komt uit het kookboek The Green Kitchen at Home. Een goed gevulde, vegetarische wrap voor de stevige en lekkere trek. Yumm, Enjoy! De oorsprong van de zoete...
door Chantal Meijer | 13 jan 2018 | bonen, Granen, komkommer, paddenstoelen, paprika, Recepten, taugé, Wereldkeuken, wortels |
Tjap Tjoy is een Aziatisch gerecht dat bestaat uit gemengde groenten. ‘Tjap’ betekent ook letterlijk gemengd en ‘Tjoy’ groente. De groenten zijn kort gewokt waardoor ze nog knapperig blijven. In het originele gerecht zit er vaak kip doorheen,...
door Rosa Kuijpers | 13 dec 2017 | komkommer, Producten, rabarber, spruitjes, tomaten |
Als blogger word ik wekelijks verrast met pakketjes in mijn brievenbus en nieuwe, bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘Nieuwe ontdekkingen’ deel ik iedere 2 weken mijn vijf favoriete ontdekkingen. Deze week: verse groenten en fruit uit de...
door Chantal Meijer | 25 nov 2017 | avocado, bonen, komkommer, Recepten, Tempeh, Tofu, Wereldkeuken |
Poké bowls zijn lekker, fris, gezond en ontzettend Instagrambaar. Poké (spreek uit als po-kee) is een traditioneel gerecht uit Hawaii. Het is een gezonde, frisse, kleurrijke bowl, bestaande uit rauwe vis, groente, rijst/rijstnoedels en een soja- en/of sesamdressing....
