Ben jij al bekend met Ayurveda? Arhanta Yoga Ashrams legt ons uit wat ayurveda precies betekent en wat de invloed is van voeding. Daarnaast hopen we je te inspireren met een typisch Ayurvedisch diner recept: linzencurry met bloemkool en doperwten.
Lees meer
Dit recept voor de dal van bietjes komt uit het boek Holy Happy Belly. Het is een prachtig kookboek van Bianca Fabrie en Simone van Rees vol Ayurvedische recepten voor een energieke zomer en lente. Dalsoep is lekker hartig en een bron van eiwitten. De bietjes geven de dal een zoete smaak en een mooie kleur. Lekker als lunch met een wrap!
Lees meer
Het plantaardige kookboek van Deliciously Ella is een kookboek vol met onweerstaanbare plantaardige, vegetarische en vegan recepten. Elk gerecht is gemaakt met simpele en voedende ingrediënten. Het perfecte boek voor vegetariërs, veganisten of welke food lover dan ook. Vandaag delen wij het recept van deze stevige stoofpot van linzen en aardappels. Een gerecht bomvol plantaardige proteïnen!
Lees meer
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor speltsalade met venkel, pompoen, belugalinzen en geitenkaas!
Lees meer
De groenten van Roos is een inspirerend kookboek om je eetpatroon te veranderen op een leuke en makkelijke manier! Het bevat meer dan 70 recepten die allemaal binnen 10 minuten klaar zijn. Roos geeft je tips en tricks om simpel, lekker en snel te koken en een weekmenu met het bijkomende kostenplaatje. Voor de veggie lovers onder ons: deze heerlijke veggie bowl bomvol groenten is ideaal als lunch- of avondgerecht. Vandaag delen we het recept!
Lees meer
De groenten van Roos is een inspirerend kookboek om je eetpatroon te veranderen op een leuke en makkelijke manier! Het bevat meer dan 70 recepten die allemaal binnen 10 minuten klaar zijn. Roos geeft je tips en tricks om simpel, lekker en snel te koken en een weekmenu met het bijkomende kostenplaatje. Nu het nieuwe jaar is begonnen, is het weer tijd om wat vitamientjes in ons te stoppen. Deze voedzame en kleurrijke salade is een goed begin van jouw 2019!
Lees meer
Voor mij brengt geen enkel gerecht zoveel comfort als lasagne. Heerlijk verwarmend in de wintermaanden, ideaal om voor te schotelen aan een gezelschap of om lekker op te warmen op de bank. De komende tijd deel ik mijn favorieten op het blog, vandaag: linzen lasagne met pompoen en spinazie.
Lees meer
Ben jij ook zo dol op falafel? Wij wel! Maar inmiddels kennen we het balletje wel, dus gingen we aan de slag met groente-falafel, maar dan anders! Met de traditionele kikkererwten, maar ook met linzen en zwarte bonen. Nu gecombineerd met geroosterde groenten en nootjes voor de crunch. Wij vinden hem nog lekkerder dan het origineel! En bovendien supersnel en gemakkelijk te maken dankzij de bonen uit stazak van HAK. YUM!
Lees meer
In Iran worden ontzettend veel groentes gevuld. Deze gevulde aubergines worden gemaakt met een traditionele kooktechniek. Snel is het niet, maar wel heel lekker! Wij delen het recept uit De Perzische Keuken met je!
Lees meer
Heb jij thuis een gemengd gezin? Op zoek naar een snel en gemakkelijk recept om te maken voor vegetariërs én vleeseters? Dan heb ik hier het perfecte recept: deze spaghetti bolognese maak je met slechts één stap verschil in twee varianten: vega en niet-vega. De vega versie is net zo lekker en voedzaam dankzij de linzen in stazak van HAK – je proeft het verschil bijna niet. Iedereen blij! En pssst: probeer ze volgende keer dan gewoon eens voor de gek te houden 🙂
Lees meer
Broccoli couscous is een leuke en lichte variatie op normale couscous gerechten. De broccoli verkruimel je, waardoor je de couscous kan vervangen door deze groente. De linzen, pistachenoten en cranberry’s zorgen voor verschillende smaken en texturen. Het recept lees je hier!
Lees meer
Deze Australian ‘meat’ pie en een heerlijk smaakvol gerecht, omhuld in een prachtig bladerdeeg korstje. Het vlees wordt vervangen door de Tomeato burger: een nieuwe vegetarische burger, die nu bij de Albert Heijn te krijgen is, gemaakt door tweesterrenchef Moshik Roth. Het recept voor de Australian ‘meat’ pie met Tomeato burger vind je hier!
Lees meer
