Rabarbermuesli met sinaasappel, honing en Griekse yoghurt

Rabarbermuesli met sinaasappel, honing en Griekse yoghurt

Rabarber is een unieke groente die zowel samengaat met zoet als hartig en gegeten kan worden voor zowel ontbijt als diner. Deze romige muesli is een van de vele voorbeelden hoeveel je met rabarber kan. Het recept raadt aan om de havervlokken overnight te laten weken, afhankelijk van hoe je het lekker vindt is dit echter niet noodzakelijk. Een geweldig ontbijtje of healthy lunch! […]

Lees meer
Rabarber rose stengels

Rabarber rose stengels

Eén week per maand zet ik een groente in het zonnetje. Een week lang onderzoek ik deze groente en kook ik dagelijks een nieuw recept. Zo ken je aan het einde van die week de oneindige mogelijkheden van deze groentesoort. Deze maand is mijn keuze gevallen op rabarber. Niet alleen omdat deze rose stengels voor mij helemaal bij de lente passen, maar ook omdat Mister Kitchen deze maand speciaal de Dutch Rhubarb Week organiseert om onze eigen rabarber nog extra in het zonnetje te zetten! […]

Lees meer
Zoetzure rabarbertaart

Zoetzure rabarbertaart

Tijd om jezelf te verwennen met een smultaartje? Deze rabarbertaart is een (redelijk) gezonde en verstandige keuze en niet te vergeten super lekker! De havervlokken in het deeg zorgen voor een extra ‘bite’ en een goede structuur, de zoetzure rabarber geeft de taart een frisse smaak en bovendien een mooie kleur. Lekker bakken dus! […]

Lees meer