Spinaziesoep? Ja echt, spinaziesoep! Misschien is het niet het eerste waar je aan denkt wanneer je een zak spinazie in huis haalt. Maar geloof ons: deze spinaziesoep uit ‘Colorful food’ smaakt heerlijk! Door de toevoeging van kokosmelk en hüttenkäse is deze soep super romig. Wij vinden het een blijvertje!
Lees meer
Pompoen, je ziet het overal om je heen rond deze tijd van het jaar want: het is volop herfst! Eerder deelden we al 5x pompoen receptinspiratie met jullie en vandaag voegen wij daar maar al te graag nog een receptje aan toe. Dit keer maken we een heerlijke gevulde flespompoen met ricotta en vegetarisch gehakt van Biovecci. Klinkt jou dit ook als muziek in de oren? Lees dan snel hoe je dit recept zelf maakt!
Lees meer
Ken je de maaltijdbox van Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zo staat er voor je het weet een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel. Dat is waarom wij de komende tijd weer een aantal recepten uit het vegetarische menu van Ekomenu met jullie zullen delen! Vandaag staat er volkoren fusilli met cavolo nero op het menu.
Lees meer
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox die gespecialiseerd is in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu! Vandaag nachos met tempeh gehakt, zoete bataat en spinazie.
Lees meer
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij een linzenschotel! Rijk aan ijzer en vezels, met onder andere zoete aardappel, paprika, spinazie en cashewnoten.
Lees meer
Blijf jij het maken van risotto ook een uitdaging vinden? Of heb je soms geen zin om na een lange dag nog lang in de keuken te moeten staan? Geen probleem, we’ve got you met dit recept voor een heerlijke oven risotto. Het recept komt uit het kookboek van Donna Hay: Everyday Fresh. Benieuwd wat wij vonden van het kookboek? Lees dan hier onze review!
Lees meer
In het weekend is het tijd voor een goede work-out! Na je sportprestatie is het belangrijk om je lichaam weer aan te vullen met gezonde bouwstoffen. Deze groene vijgensmoothie is ideaal als snel en handig take-away ontbijt of als krachtig tussendoortje na het sporten. Een echte opkikker om de rest van je dag aan te kunnen!
Lees meer
Misschien komt ‘shakshuka’ je al wel bekend voor. Het is een oosters eenpansgerecht met tomatensaus en gestolde eieren. Vandaag maken we een groenere variant met spinazie, broccoli, courgette en avocado. Heel erg lekker en ook nog eens makkelijk om te maken!
Lees meer
Vandaag delen we een heerlijke spinaziesoep uit het kookboek Made at Home. In dit kookboek deelt Giorgio Locatelli ruim 150 Italiaanse familierecepten. Zelf is hij een groot fan van diepvriesspinazie, wat volgens hem een van de groenten is die goed kan worden ingevroren. Om er een complete maaltijd van te maken voegt Giorgio een gepocheerd ei aan de soep toe. Bij het eten van de soep breekt het ei open en vermengt zich met de soep.
Lees meer
Deze bijzondere pasta is eens wat anders dan een standaard pasta bolognese! Schenk alvast een drankje voor jezelf in en verwen jezelf met deze heerlijke pasta. #staypositive
Lees meer
Op zoek naar een lekker en gezond tussendoortje om mee te nemen naar school of werk? Neem dan eens een kijkje in onze top 5 gezonde tussendoortjes! Hier vind je onze favoriete zoete, hartige én natuurlijk gezonde tussendoortjes.
Lees meer
Lekker, snel koken met maar 5 ingrediënten. Dat is wat wij vandaag gaan doen met de Honingtomaten® van Looye Kwekers!
Lees meer
