door Eke Mariën | 22 feb 2018 | aardappel, Aardappel, paddenstoelen, Recepten, spruitjes, Stamppot |
Deze stamppot uit de oven is misschien net een tikje anders dan je gewend bent. De spruitjes en oesterzwammen geven het een stevige en winterse bite. Leuk is dat het in de oven moet: de stamppot krijgt een krokant laagje van beschuit en oude kaas. Heel lekker! Onze...
door Eke Mariën | 11 jan 2018 | linzen, paddenstoelen, pompoen, Recepten, spruitjes, witlof, wortels |
Polenta is zogezegd Italiaanse “maïspap”. Het is een beetje vergelijkbaar met aardappelpuree, maar dan gemaakt van maïsgriesmeel. Je kan er van alles mee maken (zelfs koekjes), maar op deze polentaplank gebruiken we het als bedje voor heerlijke gegrilde...
door Rosa Kuijpers | 13 dec 2017 | komkommer, Producten, rabarber, spruitjes, tomaten |
Als blogger word ik wekelijks verrast met pakketjes in mijn brievenbus en nieuwe, bijzondere etenswaren die soms echt de moeite waard zijn! In ‘Nieuwe ontdekkingen’ deel ik iedere 2 weken mijn vijf favoriete ontdekkingen. Deze week: verse groenten en fruit uit de...
door Lieske van der Waals | 17 dec 2016 | Borrel, Feestdagen, Recepten, spruitjes |
Met de feestdagen in het vooruitzicht hopen we jullie te inspireren met een mooi zeven-gangen-kerstmenu (afgestemd op vier personen)! Vandaag de amuse: in kokosolie geroosterde spruiten met ahornglazuur. Een mooi begin van een zorgzaam samengesteld Kerstmenu. Wat heb...
door Mariëlle van Stek | 27 nov 2016 | Recepten, spruitjes, Top 5 lijstjes |
Spruitjes zijn niet de meest geliefde groenten, maar met dit oer-Hollandse soort kan je juist alle kanten mee op! Het is een perfecte wintergroente om warme, aardse gerechten mee te maken die ontzettend kunnen verrassen. Denk aan een salade, maar ook een appeltaart....
door Hedwig Zeinstra | 17 jun 2016 | De Hippe Vegetariër, Granen, paddenstoelen, Recepten, spruitjes, Vegan |
Altijd leuk om te wokken, lekker snel en ideaal om nieuwe bijzondere combinaties te ontdekken. Wie zou er ooit denken aan spruitjes met kastanjechampignons en cashewnoten? Met dit recept zet je een gerecht met zowel een Oosterse als Hollands tintje op tafel waar...
door Lieske van der Waals | 7 mrt 2016 | kool, paddenstoelen, Recepten, spruitjes, Sterrenrecepten |
Vegetarisch is niet meer van het menu af te denken. Dat bewijzen deze Michelin Ster restaurants! In deze rubriek deelt iedere week een Nederlands sterrenrestaurant een van zijn eigen vegetarische recepten. Deze week het recept voor ‘zuurkool met Vacherin Mont...
door Chantal Pleune | 25 nov 2014 | Budget, Glutenvrij, Groenteschotel, kastanjes, Recepten, spruitjes, Superfood |
Om te laten zien dat gezond, vegetarisch koken echt niet duur hoeft te zijn geeft voedingsdeskundige Chantal in deze rubriek iedere week een recept van 2,50 euro per persoon dat voldoet aan de vereisten van een gezond en gevarieerd vegetarisch voedingspatroon. Deze...
door Isabel Boerdam | 7 apr 2014 | avocado, broccoli, doperwten, Recepten, Salade, spruitjes, Vegan |
Echt een lentesalade met verse groene groenten, een frisse zoetzure dressing en voor de liefhebber zwarte rijst om het geheel af te maken. Een gezonde, goede vullende maaltijd die zo gemaakt is! Wat heb je nodig? Voor de salade: 1 kop wilde rijst (of een ander graan...
door Isabel Boerdam | 2 mrt 2014 | aubergine, Glutenvrij, Groenteschotel, Recepten, spruitjes, Vegan |
Jawel, deze week ook een curry-variant met spruiten! In een unieke combinatie met aubergine, appel, diverse verwarmende kruiden en natuurlijk kokosmelk. Met een stevige bruine of zwarte rijst en een goede hoeveelheid frisse, verse koriander een perfect winters...
door Isabel Boerdam | 1 mrt 2014 | Borrel, Brood, Glutenvrij, Raw Food, Recepten, spruitjes |
Een gezonde, winterse en aardse variatie op de gebruikelijke pesto. Leuk om je gasten mee te verrassen als borrelhapje op een toastje, door een warme maaltijd of om je broodje mee op te fleuren. Eens even wat anders! Wat heb je nodig? 200 gram spruiten 50 gram...
door Isabel Boerdam | 28 feb 2014 | Glutenvrij, paddenstoelen, Recepten, spruitjes |
Een perfect hoofdgerecht voor een dinertje: weinig voorbereiding, gemakkelijk te maken, goed te portioneren en toch een feestje op het bord. De pure smaken van de paddenstoelen en de spruiten doen het geweldig samen en met de smaak van de salie in de zachte polenta is...
