door Lieske van der Waals | 6 mrt 2019 | aardappel, Aardappel, paksoi, Recepten, taugé |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het...
door Isabel Boerdam | 27 feb 2019 | aardappel, Adv, aubergine, Basis, courgette, doperwten, Groenteschotel, Keukenspullen, kool, paprika, Recepten, taugé, wortels |
Een dagje of een week zonder vlees hoeft helemaal niet moeilijk te zijn! Wij delen daarom ook graag 5 simpele basisrecepten uit de Airfryer XXL met groenten in de hoofdrol om jouw week zonder vlees te overleven! Op een rijtje: frittata met aardappel, courgettebootjes,...
door Lieske van der Waals | 22 jan 2019 | paprika, Recepten, spinazie, taugé, Wraps |
Vandaag staan er omeletwraps met mango, taugé en gemarineerde tofu op het menu. Ken jij de ei-wrap al? In plaats van het maken van een gevulde omelet, kun je ook ei gebruiken om een wrap van te maken. Vul de omeletwrap vervolgens met je favoriete ingrediënten en je...
door Lieske van der Waals | 20 sep 2018 | bonen, Groenteschotel, kool, Recepten, Salade, taugé, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag delen wij het recept voor gado gado: een typisch Indonesische salade van geblancheerde en gestoomde groenten met gekookte eieren, gebakken tofu en tempeh geserveerd in pindasaus. De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens....
door Mariëlle van Stek | 6 sep 2018 | bleekselderij, Kookboeken, radijs, Recepten, Salade, taugé, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Lieske van der Waals | 4 sep 2018 | Recepten, Soep, spinazie, taugé, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag staat er koude dashi ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg je een intense...
door Lieske van der Waals | 14 aug 2018 | paksoi, Recepten, Soep, taugé, tomaten, Wereldkeuken, wortels |
Vandaag staat er vegetarische tantanmen ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt,...
door Lieske van der Waals | 31 jul 2018 | bonen, broccoli, Recepten, Soep, sperziebonen, taugé, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag staat er vegetarische kimchi ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg...
door Lieske van der Waals | 10 jul 2018 | paksoi, Recepten, Soep, taugé, Wereldkeuken |
Vandaag staat er miso ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg je een intense...
door Miriam Groot | 13 mrt 2018 | Aardappel, knolselderij, paddenstoelen, paksoi, pastinaak, Recepten, Stamppot, taugé, Vegan |
Eerlijk is eerlijk: een echte oer-Hollandse stamppot kan soms best saai zijn. Deze vegan stamppot met een Aziatische twist is in ieder geval alles behalve saai! Het klinkt misschien wat gek: sojasaus, shiitake en zeewier in je stamppot, maar de shiitake in dit...
door Isabel Boerdam | 12 mrt 2018 | Adv, Brood, Kookfilmpjes, Nieuws, paprika, Recepten, Snack, taugé, Tempeh, Vegan, Vleesvervangers, Wereldkeuken |
Veel mensen vinden tempeh een beetje eng product in de keuken, omdat je er echt nog smaak aan moet geven. Deze Pita Pulled Tempeh laat zien dat dat gemakkelijk kan en ook nog eens superlekker is! Ik maakte hem om te vieren dat Jumbo sinds kort een Veggie Chef...
door Chantal Meijer | 13 jan 2018 | bonen, Granen, komkommer, paddenstoelen, paprika, Recepten, taugé, Wereldkeuken, wortels |
Tjap Tjoy is een Aziatisch gerecht dat bestaat uit gemengde groenten. ‘Tjap’ betekent ook letterlijk gemengd en ‘Tjoy’ groente. De groenten zijn kort gewokt waardoor ze nog knapperig blijven. In het originele gerecht zit er vaak kip doorheen,...
