door Lieske van der Waals | 20 sep 2018 | Amsterdam, bonen, Diner, Groenteschotel, Hotspots, kool, Recepten, Salade, taugé, Vegan, Voor elke dag, Wereldkeuken |
Vandaag delen wij het recept voor gado gado: een typisch Indonesische salade van geblancheerde en gestoomde groenten met gekookte eieren, gebakken tofu en tempeh geserveerd in pindasaus. De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens....
door Mariëlle van Stek | 6 sep 2018 | bleekselderij, Kookboeken, radijs, Recepten, Salade, taugé, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Lieske van der Waals | 4 sep 2018 | Recepten, Soep, spinazie, taugé, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag staat er koude dashi ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg je een intense...
door Lieske van der Waals | 14 aug 2018 | paksoi, Recepten, Soep, taugé, tomaten, Wereldkeuken, wortels |
Vandaag staat er vegetarische tantanmen ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt,...
door Lieske van der Waals | 31 jul 2018 | bonen, broccoli, Recepten, Soep, sperziebonen, taugé, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag staat er vegetarische kimchi ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg...
door Lieske van der Waals | 10 jul 2018 | paksoi, Recepten, Soep, taugé, Wereldkeuken |
Vandaag staat er miso ramen op het menu. Ken jij ramen al? Ramen is de Japanse noedelsoep waarbij de bouillon en de toppings erg belangrijk zijn. Hierin heb je vele varianten, waarmee je eindeloos kunt variëren. Nadat je de bouillon hebt gekookt, krijg je een intense...
door Miriam Groot | 13 mrt 2018 | Aardappel, knolselderij, paddenstoelen, paksoi, pastinaak, Recepten, Stamppot, taugé, Vegan |
Eerlijk is eerlijk: een echte oer-Hollandse stamppot kan soms best saai zijn. Deze vegan stamppot met een Aziatische twist is in ieder geval alles behalve saai! Het klinkt misschien wat gek: sojasaus, shiitake en zeewier in je stamppot, maar de shiitake in dit...
door Isabel Boerdam | 12 mrt 2018 | Adv, Brood, Kookfilmpjes, Nieuws, paprika, Recepten, Snack, taugé, Tempeh, Vegan, Vleesvervangers, Wereldkeuken |
Veel mensen vinden tempeh een beetje eng product in de keuken, omdat je er echt nog smaak aan moet geven. Deze Pita Pulled Tempeh laat zien dat dat gemakkelijk kan en ook nog eens superlekker is! Ik maakte hem om te vieren dat Jumbo sinds kort een Veggie Chef...
door Chantal Meijer | 13 jan 2018 | bonen, Granen, komkommer, paddenstoelen, paprika, Recepten, taugé, Wereldkeuken, wortels |
Tjap Tjoy is een Aziatisch gerecht dat bestaat uit gemengde groenten. ‘Tjap’ betekent ook letterlijk gemengd en ‘Tjoy’ groente. De groenten zijn kort gewokt waardoor ze nog knapperig blijven. In het originele gerecht zit er vaak kip doorheen,...
door Anne Bolten | 11 okt 2017 | bloemkool, broccoli, Glutenvrij, kool, Recepten, spinazie, taugé, Vegan |
Sinds ik laatst bij Poké Perfect in Amsterdam heb gegeten, eet ik het liefst al mijn gerechten uit een bowl. Al mijn maaltijden lijken wel lekkerder te smaken in een kom. In het boek Bowls of Goodnes van Nina Olsson vind je een groot aantal verrukkelijke en voedzame...
door Chantal Meijer | 7 okt 2017 | doperwten, Granen, paddenstoelen, paprika, prei, Recepten, taugé, Wereldkeuken, wortels |
Nasi is zo’n tijdloos gerecht dat altijd kan en altijd mag. Met een kom kruidige nasi zit je altijd goed! Door de vele kruiden, groenten en knapperige tofu is ‘ie bomvol gevuld met verschillende smaken en texturen. Met dit recept van Chantal van...
