door Lauren Kreijger | 23 jan 2020 | Ayurveda, bleekselderij, Recepten, venkel |
Na Holy Happy Belly – de frisse zomer en lente editie, is Bianca terug met een herfstige winter editie: Holy Happy Belly – herfst- en winterrecepten! Ook deze editie is gebaseerd op Ayurveda, een Indiase genezingsleer die zich richt op het verhelpen van klachten door het aanpassen van het voedingspatroon. In dit boek vind je een tal van heerlijke vegetarische gerechten die ervoor zorgen dat je spijsvertering optimaal zal functioneren gedurende deze koude herfst- en wintermaanden. Vandaag delen wij het recept voor speltrisotto met venkel en ricotta!
door Maartje van Velthooven | 6 jan 2020 | bieten, Recepten, spruitjes, venkel |
Dit heerlijke bijgerecht ziet er geweldig uit en smaakt net zo goed! Onze lezer en gastblogger Maartje deelde als eens eerder een heerlijk recept en ook dit keer mag het resultaat er wezen. Lees snel verder om te ontdekken hoe je deze spruitjes-dadelhummus met geroosterde biet en venkel maakt!
door Lauren Kreijger | 7 nov 2019 | Kookboeken, Recepten, tomaten, venkel |
Eindelijk is ‘ie er dan: het langverwachte nieuwe kookboek van Jamie Oliver: VEG! VEG is een kookboek dat vol staat met super makkelijke, gezonde, overheerlijke, toegankelijke en betaalbare groenterecepten. Groenten zijn heerlijk en vullend en dat is precies wat Jamie ons laat zien. Vandaag delen wij één van zijn recepten: risotto met geroosterde tomaat!
door Lieske van der Waals | 31 aug 2019 | Budget, doperwten, Recepten, Vegan, venkel, Wereldkeuken, wortels |
Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn én dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag: frisse risotto met venkel en doperwten!
door Lauren Kreijger | 3 jul 2019 | bloemkool, Recepten, Salade, venkel |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor een salade van waterkers, geroosterde bloemkool, venkel en dragon met gepaneerde geitenkaas!
door Mariëlle van Stek | 22 mei 2019 | linzen, pompoen, Recepten, Salade, venkel |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor speltsalade met venkel, pompoen, belugalinzen en geitenkaas!
door Mariëlle van Stek | 17 apr 2019 | aubergine, bleekselderij, pompoen, Recepten, Soep, venkel |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor ouderwetse pompoensoep met een groenteomelet naar een recept uit de 13e eeuw!
door Daniëlle Van Kampen | 24 jan 2019 | kikkererwten, Kookboeken, paprika, Recepten, snijboon, venkel |
Maak kennis met de wereld van couscous! Met kookboek Couscous delen Nadia Zerouali en Samira Dahmani hun liefde voor couscous graag met ons. De recepten zijn geïnspireerd op hun moeders kookkunsten en andere Marokkaanse vrouwen. Couscous bevat zestig verschillende recepten uit hun eigen Couscousbar in Amsterdam. Vandaag mogen wij het recept voor harissacouscous met venkel, snijbonen en knapperige tabl-kikkererwten met je delen. Ideaal om te delen met een grote groep vrienden of familie!
door Lieske van der Waals | 22 sep 2018 | bieten, Recepten, Salade, Vegan, venkel |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu. Vandaag een couscoussalade met venkel: rijk aan vitaminen, mineralen en vezels, met onder andere nectarine en rode biet.
door Isabel Boerdam | 26 aug 2018 | Adv, Borrel, Groente van de maand, Groenteschotel, komkommer, Recepten, spinazie, Vegan, venkel, zoete aardappel |
Dit is weer eens een andere borrel! Vergeet de klassieke toastjes, deze venkel toastjes zijn té leuk. De drie verschillende spreads zijn in een handomdraai gemaakt en je kan er zo heerlijk mee variëren. Ga jij voor de zoete aardappel spread met gekaramelliseerde pecannoten, spinaziepesto of vegan tzatziki? Yum!
door Isabel Boerdam | 19 aug 2018 | Eigen groentetuin, Groente van de maand, Kookfilmpjes, venkel |
Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag alles over venkel, van grond tot bord!
door Isabel Boerdam | 12 aug 2018 | Adv, De Hippe Vegetariër, Granen, Groenteschotel, Kookfilmpjes, Recepten, venkel |
Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag venkel in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!
