venkel

De Israëlische keuken: gekaramelliseerde venkel en sinaasappel met arak en amandel-techina

De Israëlische keuken: gekaramelliseerde venkel en sinaasappel met arak en amandel-techina

Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Israëlische keuken. Uit het boek TLV van Jigal Krant, delen we met jullie het heerlijke recept voor gekaramelliseerde venkel en sinaasappel met arak en amandel-techina!

Home Made Basics: Salade met verse pruimen, venkel, wilde kruiden en mozza

Home Made Basics: Salade met verse pruimen, venkel, wilde kruiden en mozza

Yvette van Boven is onder andere bekend van haar progamma Koken met van Boven, haar rubriek in de Volkskrant, Libelle, en haar bijdrage aan Delicious. Daarnaast schreef zij het succesvolle kookboek Home Made, en ze is nu terug met een waardige opvolger: Home Made Basics. Dit frisse boek staat vol inspiratie en simpele basisrecepten. Met de gerechten kun je zelf eindeloos variëren. Nog een pluspunt: in het boek ligt de focus vooral op groenten, yes! Lees hier onze review van het boek. Vandaag delen wij een recept uit dit kookboek: snelle salade met verse pruimen, venkel, wilde kruiden en mozza!

Het mediterrane forest feast kookboek: salade van geschroeide venkel en mandarijn

Het mediterrane forest feast kookboek: salade van geschroeide venkel en mandarijn

De mediterraanse keuken is te vinden in het gebied rond de Middellandse Zee. Tijdens een lange vakantie zijn dit de plekken waar Erin Gleeson geïnspireerd is geraakt voor haar nieuwste boek: Het mediterrane forest feats kookboek. Eerder deelden wij haar recept voor aperol spritz met grapefruit en tijm en empanadas met portobello. Wij mogen dit keer het recept voor salade van geschroeide venkel en mandarijn delen!

Holy Happy Belly: speltrisotto met venkel en ricotta

Holy Happy Belly: speltrisotto met venkel en ricotta

Na Holy Happy Belly – de frisse zomer en lente editie, is Bianca terug met een herfstige winter editie: Holy Happy Belly – herfst- en winterrecepten! Ook deze editie is gebaseerd op Ayurveda, een Indiase genezingsleer die zich richt op het verhelpen van klachten door het aanpassen van het voedingspatroon. In dit boek vind je een tal van heerlijke vegetarische gerechten die ervoor zorgen dat je spijsvertering optimaal zal functioneren gedurende deze koude herfst- en wintermaanden. Vandaag delen wij het recept voor speltrisotto met venkel en ricotta!

Jamie Oliver’s VEG! risotto met geroosterde tomaat

Jamie Oliver’s VEG! risotto met geroosterde tomaat

Eindelijk is ‘ie er dan: het langverwachte nieuwe kookboek van Jamie Oliver: VEG! VEG is een kookboek dat vol staat met super makkelijke, gezonde, overheerlijke, toegankelijke en betaalbare groenterecepten. Groenten zijn heerlijk en vullend en dat is precies wat Jamie ons laat zien. Vandaag delen wij één van zijn recepten: risotto met geroosterde tomaat!

Salade van waterkers, geroosterde bloemkool, venkel en dragon

Salade van waterkers, geroosterde bloemkool, venkel en dragon

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor een salade van waterkers, geroosterde bloemkool, venkel en dragon met gepaneerde geitenkaas!

Speltsalade met venkel, pompoen, belugalinzen en geitenkaas

Speltsalade met venkel, pompoen, belugalinzen en geitenkaas

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor speltsalade met venkel, pompoen, belugalinzen en geitenkaas!

Ouderwetse pompoensoep met groenteomelet

Ouderwetse pompoensoep met groenteomelet

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor ouderwetse pompoensoep met een groenteomelet naar een recept uit de 13e eeuw!

Couscous: harissacouscous met venkel, snijbonen en knapperige tabl-kikkererwten

Couscous: harissacouscous met venkel, snijbonen en knapperige tabl-kikkererwten

Maak kennis met de wereld van couscous! Met kookboek Couscous delen Nadia Zerouali en Samira Dahmani hun liefde voor couscous graag met ons. De recepten zijn geïnspireerd op hun moeders kookkunsten en andere Marokkaanse vrouwen. Couscous bevat zestig verschillende recepten uit hun eigen Couscousbar in Amsterdam. Vandaag mogen wij het recept voor harissacouscous met venkel, snijbonen en knapperige tabl-kikkererwten met je delen. Ideaal om te delen met een grote groep vrienden of familie!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!