door Mariëlle van Stek | 17 apr 2019 | aubergine, bleekselderij, Lunch, pompoen, Recepten, Soep, venkel |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor ouderwetse pompoensoep met een groenteomelet naar een recept uit de 13e eeuw!
door Daniëlle van Kampen | 24 jan 2019 | kikkererwten, Kookboeken, Lunch, paprika, Recepten, snijboon, venkel |
Maak kennis met de wereld van couscous! Met kookboek Couscous delen Nadia Zerouali en Samira Dahmani hun liefde voor couscous graag met ons. De recepten zijn geïnspireerd op hun moeders kookkunsten en andere Marokkaanse vrouwen. Couscous bevat zestig verschillende recepten uit hun eigen Couscousbar in Amsterdam. Vandaag mogen wij het recept voor harissacouscous met venkel, snijbonen en knapperige tabl-kikkererwten met je delen. Ideaal om te delen met een grote groep vrienden of familie!
door Isabel Boerdam | 26 aug 2018 | Adv, Borrel, Groente van de maand, Groenteschotel, komkommer, Recepten, spinazie, Vegan, venkel, zoete aardappel |
Dit is weer eens een andere borrel! Vergeet de klassieke toastjes, deze venkel toastjes zijn té leuk. De drie verschillende spreads zijn in een handomdraai gemaakt en je kan er zo heerlijk mee variëren. Ga jij voor de zoete aardappel spread met gekaramelliseerde pecannoten, spinaziepesto of vegan tzatziki? Yum!
door Isabel Boerdam | 19 aug 2018 | Eigen groentetuin, Groente van de maand, Kookfilmpjes, venkel |
Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag alles over venkel, van grond tot bord!
door Isabel Boerdam | 12 aug 2018 | Adv, De Hippe Vegetariër, Granen, Groenteschotel, Kookfilmpjes, Recepten, Snel klaar, venkel |
Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag venkel in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!
door Mariëlle van Stek | 16 feb 2018 | kool, Recepten, Salade, venkel, wortels |
Ter ere van de introductie van troepvrije Pip & Nut pindakaas in Nederland, delen we vandaag een heerlijk amandelpasta recept met jullie! Want pindakaas smeer je niet alleen op je brood… Deze zelfgemaakte coleslaw met amandelpasta is echt YUM! Hij is knapperig, vers, vol van smaak door alle groenten en kruiden en ideaal als bijgerecht!
door Lieske van der Waals | 19 dec 2017 | avocado, courgette, Feestdagen, radijs, Recepten, Salade, venkel |
Met de feestdagen in het vooruitzicht hopen we jullie te inspireren met een mooi zeven-gangen-kerstmenu (afgestemd op vier personen)! Vandaag het voorgerecht: salade met courgette, venkel, radijs en gebakken avocado. Een frisse salade met een warme hint door de gebakken avocado.
door Anne Bolten | 11 nov 2017 | paddenstoelen, Pasta, Recepten, Snel klaar, venkel |
We kunnen zelf natuurlijk heerlijk koken, maar we worden ook graag geïnspireerd door onze lezers! Vanaf nu delen we daarom regelmatig een recept van jullie. Dit is het lievelingsrecept van Miranda, een enthousiaste hobbykok die mensen in haar omgeving probeert te motiveren om minder of geen
vlees te eten. Om haar recepten te verzamelen is ze de site www.vandaagwatanders.nl begonnen. Vandaag deelt ze met ons het recept voor een eenvoudige, one pot pasta met frisse venkel en porcini.
door Eke Mariën | 9 nov 2017 | bleekselderij, knolselderij, Recepten, Soep, tomaten, venkel, wortels |
In plaats van zelf groentebouillon trekken – lees hier hoe – kan je er ook voor kiezen om groentebouillonpasta te maken! Zo heb je altijd je zelfgemaakte smaakversterker bij de hand en hoef je geen gebruik te maken van bouillonblokjes uit de supermarkt. Hoe fijn! Het is ook nog eens heel makkelijk te maken. Eke van Koken met Kennis legt je uit hoe het werkt.
door Eke Mariën | 12 okt 2017 | bieten, Recepten, Snel klaar, Soep, venkel |
Met het koude weer dat komen gaat is deze warme winterse soep een perfecte maaltijd! Deze rode bietensoep met frisse accenten van de appels en venkel is snel klaar gemaakt in een snelkookpan. Dit is het recept van onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis!
door ZTRDG | 22 jul 2017 | linzen, Recepten, Salade, Snel klaar, venkel, witlof |
Deze frisse en fruitige salade doet het, door de combinatie van bitter en zoet, eigenlijk overal goed bij. Een instant klassieker dus, die ook nog eens hoge voedingswaarde heeft door de toevoeging van Beluga linzen.
door ZTRDG | 1 apr 2017 | Granen, paprika, Recepten, sperziebonen, venkel, Wereldkeuken |
Paella: een heerlijk, traditioneel Spaans gerecht. Normaal gesproken is het zware volle rijst met vlees en vis, maar paella kan ook heel goed vegetarisch! Met groenten zoals sperziebonen, venkel, paprika en olijven maak je hem een licht en fris. Een heel smaakvol gerecht dat het zonnetje in huis haalt!
