door Isabel Boerdam | 12 mei 2018 | Borrel, filets, komkommer, paprika, Recepten, schnitzels, SoFine, Vegan, Vleesvervangers, wortels |
Dit borrel platter is ideaal voor feestelijke en zomerse dag! Een super snel te maken chili-limoendip, met rauwkost om erin te dippen én de nieuwe vegan SoChicken Sticks van SoFine: knapperige ‘kip’ sticks! Vorige week schreven we over hoe lekker die zijn....
door Isabel Boerdam | 23 apr 2018 | Adv, asperges, Brood, Groente van de maand, Recepten, Snack, Vegan, wortels |
Oranje boven! Wij zijn met dit prachtige weer al helemaal in de Koningsdagsferen. En wat past er beter bij dit feest dan een ouderwetse hotdog? Maar dan helemaal hip en vegetarisch natuurlijk. Wij maakten hem met een overheerlijke Hollandse asperge Van Eigen Bodem én...
door Sangeeta Taluja | 7 apr 2018 | aardappel, pompoen, Recepten, Stamppot, wortels |
Deze vegetarische stamppot wordt extra bijzonder door de smaakvolle rozijnensaus. Denk dus niet aan een jus, maar aan een zoete saus door de kaneel, rozijnen en de pittigheid van gember! Ingrediënten Voor 4 personen 1 kg geschilde aardappels 600 gram pompoenstukjes...
door Miriam Groot | 3 apr 2018 | Aardappel, knolselderij, paprika, Recepten, Stamppot, wortels |
Je kunt deze stamppot natuurlijk eten zoals-ie is, maar hoe veel leuker wordt het als je er paprika’s mee gaat vullen? De zure zuurkool en zoete paprika gaan perfect samen in dit koolhydraatarme gerecht. Met een snufje edelgistvlokken en wat verse tijm maak je de...
door Sangeeta Taluja | 31 mrt 2018 | doperwten, Recepten, Soep, wortels |
Gele erwten smaken hetzelfde als groene erwten, alleen de kleur is anders (leuker!). Ze zijn goede vleesvervangers en horen bij een gezond voedingspatroon. Daarnaast is het eten van peulvruchten diervriendelijk en milieubewust. Deze hartverwarmende maaltijdsoep is erg...
door Isabel Boerdam | 29 mrt 2018 | Adv, Basis, Borrel, Brood, paprika, Recepten, Snack, Vegan, wortels |
Het organiseren van de Nationale Week Zonder Vlees was niet echt bevorderlijk voor mijn gezonde eetpatroon, dus was ik laatst 10 dagen aan het detoxen om me weer even fit te voelen. Maarja, toen was het zaterdag en wilde ik héél graag gezond borrelen met mijn moeder....
door Sangeeta Taluja | 24 mrt 2018 | Granen, kool, paprika, Recepten, snijboon, Wereldkeuken, wortels |
Dit recept is een vleesklassieker in een vegetarisch jasje. En even lekker! Het is een kleurrijke, vegetarisch nasi goreng met veel groenten en basmati rijst. Deze rijstsoort komt oorspronkelijk uit het noorden van India en is bekend om zijn heerlijke geur. In...
door Miriam Groot | 18 mrt 2018 | Feestdagen, Recepten, wortels, Zoet |
Wil je iets snels op tafel zetten tijdens de paasbrunch dat ook nog eens super lekker is? Deze vegan carrot cupcakes kunnen niet makkelijker, zijn overheerlijk en ook nog eens gezond. Voor dit recept heb je slechts 10 ingrediënten nodig, die je misschien zelfs...
door Miriam Groot | 14 mrt 2018 | Feestdagen, Recepten, Vegan, wortels, Zoet |
Hoe maak je cinnamon rolls Pasen proof? Door er wortel in te stoppen! Deze cinnamon rolls zijn niet alleen lekker en luchtig, ze zijn ook heel simpel om te maken. Je bereidt het deeg, strooit er lekkere dingen overheen, rolt ‘m op en bakt het tot echte vegan cinnamon...
door Isabel Boerdam | 3 mrt 2018 | paddenstoelen, paksoi, Recepten, Salade, Tofu, Wereldkeuken, wortels |
Deze geroosterde sesamdressing van Oil & Vinegar zou je stiekem uit kunnen lepelen. Dat doen we natuurlijk niet: we maken er een fantastische Japanse noedelsalade van met paksoi, tofu en shiitake! Ingrediënten 4 el Roasted Sesame Dressing 300 g shiitake 50 g...
door Mariëlle van Stek | 16 feb 2018 | kool, Producten, Recepten, Salade, venkel, wortels |
Ter ere van de introductie van troepvrije Pip & Nut pindakaas in Nederland, delen we vandaag een heerlijk amandelpasta recept met jullie! Want amandelpasta of pindakaas smeer je niet alleen op je brood… Deze zelfgemaakte coleslaw met amandelpasta is echt YUM! Hij...
door Isabel Boerdam | 27 jan 2018 | Adv, Curry, Flexitarisch, linzen, Recepten, Soep, Vegetarisch, Wereldkeuken, wortels |
Van dit recept word ik echt gelukkig! Eigenlijk is dit een soort Indiase dahl, maar dan de Nederlandse versie én super snel een eenvoudig te maken. De perfecte combinatie van linzen, wortel, tomaat, kokosmelk en Indiase specerijen zoals kurkuma, koriander, komijn,...
