door Isabel Boerdam | 23 nov 2019 | Adv, Bimi®, Lunch, paddenstoelen, Recepten, Snel klaar, wortels |
Ken jij de supergroente bimi al? Om te laten zien dat bimi ontzettend veelzijdig is, gingen wij de uitdaging aan en zetten wij bimi op de kaart. Dit enige echte Bimi Battle tussen Chef met Lef en De Hippe Vegetariër is een feit! Vandaag is het tijd voor de kook-challenge, met op het menu: Thaise noedelsoep met kokosmelk, bimi en champignons! Wil je supersnel zien hoe dit recept gemaakt wordt? Bekijk dan eerste de video!
door Lauren Kreijger | 20 nov 2019 | Recepten, Wereldkeuken, wortels |
De komende tijd bespreken we verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Deze keer is de Japanse keuken aan de beurt. Uit het kookboek Nihon delen we met jullie het volgende recept: onigiri met wortel en umeboshi!
door Lauren Kreijger | 16 nov 2019 | Recepten, Vegan, wortels |
Vegan party is het nieuwe kookboek van Gaz Oakley. In dit boek deelt hij fantastische veganistische alternatieven voor de traditionele feestgerechten die we allemaal kennen. Vandaag leert hij ons hoe we veganistische zalm en roomkaas maken. Duik de keuken in en ga aan de slag met deze hapjes van gerookte ‘zalm’!
door Lauren Kreijger | 2 nov 2019 | Budget, Lunch, paprika, Recepten, Snel klaar, Vegan, wortels |
Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn. Dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag maken we een pittige pindasoep met wortel en paprika!
door Lauren Kreijger | 17 okt 2019 | aardappel, bieten, Kookboeken, Lunch, Recepten, Snel klaar, spinazie, Vegan, witlof, wortels |
7 minuten in de keuken – Veggie is geschreven door Ingrid Bernard. In dit boek vind je 30 heerlijke en vegetarische recepten. Allemaal met een voorbereidingstijd van slechts 7 minuten! Een aanwinst voor de ‘7 minuten in de keuken’ reeks. Vandaag delen wij voor de laatste keer een recept uit dit nieuwe kookboek: groenten op een bedje van spinazie!
door Lauren Kreijger | 2 okt 2019 | koolraap, Recepten, wortels |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? Vandaag delen we het recept voor bloemkoolsteak met salade van o.a. quinoa en paarse boerenkool!
door Lieske van der Waals | 30 sep 2019 | komkommer, Lunch, Recepten, Salade, Vegan, wortels |
Lunch halen in de kantine of toch gewoon je eigen bammetjes mee? De komende tijd delen wij iedere maandagochtend onze broodtrommelinspiratie voor een lekkere vegetarische lunch waar je collega’s of klasgenoten jaloers van zullen worden. Vandaag: couscoussalade met falafel en hummus!
door Lieske van der Waals | 25 sep 2019 | Kookboeken, kool, Recepten, taugé, Wereldkeuken, wortels |
De Chinese keuken kent verschillende regionale keukens, waaronder de Kantonese- en Sichuankeuken. De gerechten uit de Chinese keuken staat bekend om zijn harmonie tussen zout, pittig, zuur, zoet, bitter en umami, wat resulteert in prachtige gerechten. De komende tijd mogen wij er een aantal van delen uit het mooie boek Chinese Takeaway van Kwoklyn Wan. Vandaag: vegetarische mini loempia’s!
door Isabel Boerdam | 11 sep 2019 | Adv, asperges, aubergine, Basis, courgette, Groenteschotel, Keukenspullen, knolselderij, paddenstoelen, pompoen, Recepten, tomaten, Vegan, wortels |
Wist je dat je heel makkelijk groenten kunnen grillen in de Airfryer? Groenten grillen in de Philps Airfryer XXL is heel eenvoudig, maar is vaak ook sneller dan in de oven. Iedere groentesoort heeft zijn eigen bereidingswijze en gaartijd. Maar wat zijn die dan? Om je op weg te helpen laten wij je graag zien hoe je zelf op 3 manieren groenten kunt grillen in de Airfryer!
door Lauren Kreijger | 7 sep 2019 | broccoli, Budget, Hartige taart, Lunch, Recepten, wortels |
Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag gaan we aan de slag met een kerrie quiche!
door Lauren Kreijger | 4 sep 2019 | Aardappel, bieten, knolselderij, paddenstoelen, Pasta, Recepten, wortels |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? Vandaag delen we het recept voor geroosterde wintergroenten en gnocchi met paddenstoelen-baharatsaus!
door Lieske van der Waals | 31 aug 2019 | Budget, doperwten, Recepten, Snel klaar, Vegan, venkel, Wereldkeuken, wortels |
Vegetarisch en goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn én dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag: frisse risotto met venkel en doperwten!
