door Mariëlle van Stek | 24 apr 2019 | aardappel, Aardappel, knolselderij, kool, Lunch, Recepten, zoete aardappel |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor rösti van zoete aardappel en knolselderij en serveer het met gewokte palmkool met oude kaas en een kruidig yoghurtsausje!
door Lieske van der Waals | 28 mrt 2019 | Aardappel, Borrel, Glutenvrij, Kookboeken, Recepten, Vegan, zoete aardappel |
Puur natuur Groente is het kookboek van Monique van der Vloed en staat bomvol heerlijke vega(n) recepten en tips om elke dag meer groente te eten! Niet iedereen gaat het echter zo makkelijk af, zeker in ons huidige drukke bestaan met werk, school of een gezinsleven. In dit boek geeft Monique je handige tools om iedere dag méér groente te eten in de vorm van heerlijke recepten. Vandaag: zoete aardappel bitterballetjes met saus!
door Daniëlle Van Kampen | 17 jan 2019 | Kookboeken, linzen, Lunch, Recepten, rode biet, rucola, wortels, zoete aardappel |
De groenten van Roos is een inspirerend kookboek om je eetpatroon te veranderen op een leuke en makkelijke manier! Het bevat meer dan 70 recepten die allemaal binnen 10 minuten klaar zijn. Roos geeft je tips en tricks om simpel, lekker en snel te koken en een weekmenu met het bijkomende kostenplaatje. Nu het nieuwe jaar is begonnen, is het weer tijd om wat vitamientjes in ons te stoppen. Deze voedzame en kleurrijke salade is een goed begin van jouw 2019!
door Mariëlle van Stek | 29 dec 2018 | aardappel, Aardappel, Feestdagen, Recepten, Stamppot, Top 5 lijstjes, zoete aardappel |
Wat was 2018 een top jaar! Jullie lazen massaal De Hippe Vegetariër en daar willen we jullie ontzettend voor bedanken. Wij zijn heel blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Benieuwd welke het meest gelezen worden? Deze week delen wij elke dag jullie favoriete artikelen! Vandaag: de best gelezen stamppotrecepten in 2018!
door Romy Kok | 22 nov 2018 | avocado, boerenkool, kikkererwten, Kookboeken, Lunch, Recepten, Salade, spinazie, zoete aardappel |
Nina Olsson. Mocht je haar nog niet kennen, dan wordt het daar hoog tijd voor! Met haar blog Nourish Atelier en haar twee eerdere kookboeken Bowls of Goodness en Veggie Burgers inspireert Nina ons met vegetarische gerechten het hele jaar door. Zo doet ze dit ook met de feestdagen in haar nieuwe boek VEGA FEEST. Wij zijn dol op feestelijke gerechten en kunnen niet vroeg genoeg beginnen met het opdoen van inspiratie. Wij worden dan ook heel blij van dit gerecht met zoete aardappel, boerenkool en pikante kikkererwten met daarbij een dressing van citroen en amandel! Deze machtige salade heeft een heleboel smaken en texturen. De geslonken boerenkool en zachte zoete
aardappel vormen een perfecte combinatie met de pikante, geroosterde kikkererwten.aardappel vormen een perfecte combinatie met de pikante, geroosterde kikkererwten.
door Mariëlle van Stek | 11 nov 2018 | aardappel, boerenkool, Recepten, Stamppot, Top 5 lijstjes, zoete aardappel |
Buiten in de gure wind voel je maar al te goed dat het nu toch echt zover is: de winter is begonnen. Ik krijg daardoor heel veel zin in warm comfortfood. En zeg nou zelf, wat past nou beter bij een Hollandse winter dan stamppot? 😉 Om je inspiratie geven zodat je niet blijft steken op de standaard andijvie, boerenkool of hutspot, deel ik mijn vijf favoriete winterse stamppot recepten!
door Mariëlle van Stek | 31 okt 2018 | Kookboeken, Recepten, Wereldkeuken, Zoet, zoete aardappel |
Dit recept voor zoete aardappel bollen is niet wat je waarschijnlijk op het eerste moment denkt. Dit is namelijk een dessert! De zoete aardappel meng je met onder andere suiker, sinaasappel en kaneel en frituur je vervolgens. Zo krijg je overheerlijke zoete aardappel bollen of blokjes. Niet heel gezond, maar wel heel lekker en een leuke groentevariatie op bijvoorbeeld oliebollen!
door Lieske van der Waals | 27 okt 2018 | Groenteschotel, Recepten, Snel klaar, spinazie, Tempeh, tomaten, Vegan, zoete aardappel |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu. Vandaag nachos met tempeh gehakt, zoete bataat en spinazie.
door Isabel Boerdam | 9 okt 2018 | aardappel, Adv, bloemkool, broccoli, In mijn keuken, Keukenspullen, Lunch, Recepten, Snel klaar, Soep, Vegan, zoete aardappel |
De winter komt er weer aan en dat betekent dat de comfort food gerechten weer op het menu komen. Wij warmen zelf graag op met een kom soep terwijl het weer buiten koud en guur is. Maar dan het liefst wel met een makkelijk en snel recept. Dit kan dankzij onze nieuwe winterse favoriet: de Soupmaker van Philips. Een heerlijke verwarmende soep in 20 minuten op tafel, zonder dat je erbij hoeft te blijven. Ideaal voor deze tijd van het jaar!
door Lieske van der Waals | 2 okt 2018 | Gezondheid, Voeding, zoete aardappel |
Er zijn vele redenen om van zoete aardappelen te houden. Ze zijn heerlijk, veelzijdig en ontzettend gezond. Maar wat is het nou dat deze knolletjes zo gezond maakt? Charlotte van Puurfiguur ging voor ons op onderzoek uit en vertelt je alles over de gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen.
door Isabel Boerdam | 15 sep 2018 | Groenteschotel, linzen, paprika, Recepten, Salade, Snel klaar, spinazie, Vegan, zoete aardappel |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het vegetarische menu van Ekomenu. Vandaag een linzenschotel, rijk aan ijzer en vezels, met onder andere zoete aardappel, paprika, spinazie en cashewnoten.
door Isabel Boerdam | 26 aug 2018 | Adv, Borrel, Groente van de maand, Groenteschotel, komkommer, Recepten, spinazie, Vegan, venkel, zoete aardappel |
Dit is weer eens een andere borrel! Vergeet de klassieke toastjes, deze venkel toastjes zijn té leuk. De drie verschillende spreads zijn in een handomdraai gemaakt en je kan er zo heerlijk mee variëren. Ga jij voor de zoete aardappel spread met gekaramelliseerde pecannoten, spinaziepesto of vegan tzatziki? Yum!
