door Lieske van der Waals | 30 jan 2023 | Adv, paddenstoelen, Pasta, pompoen, Recepten, Snel klaar |
Koken met groente saai? Echt niet! Met een groentehack zet je snel een lekker en gezond gerecht op tafel. Kies je groente, geef deze smaak met kruiden en specerijen en je hebt een groentehack die je als basis kunt gebruiken voor verschillende recepten. Maak bijvoorbeeld een saus, spread, salade of soep van een groentehack. Wij kiezen als basis van dit gerecht voor de groentehack pompoen en toveren dit om tot een verwarmend gerecht. Vandaag: romige pompoen tagliatelle met Italiaanse roerbakgroente!
Lees meer
door Isabel Schep | 18 jan 2023 | De Hippe Vegetariër, Kookboeken, Lunch, paprika, Recepten, Snel klaar, Vegan |
Zou je graag willen beginnen met meer plant-based koken? In ‘Young, wild & vegan’ deelt Steffi haar favoriete vegan recepten met je die je binnen een handomdraai op tafel zet. Dit pitabroodje is één van de vele smaakvolle recepten uit dit kookboek. Volgens Steffi maak je iedereen blij met dit broodje. Lees snel verder!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 13 jan 2023 | avocado, De Hippe Vegetariër, Pasta, Recepten, Vegan |
Om een lekkere pasta op tafel te zetten heb je eigenlijk geen pakjes of zakjes nodig. Een pastasaus zelf maken is namelijk ontzettend makkelijk. Dit keer maken we een avocado-citroensaus, die perfect combineert met de frisheid van de courgetti! Ga jij dit frisse, vegan recept proberen?
Lees meer
door Karlijn Swaen | 10 jan 2023 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
De Perzische keuken is wellicht niet een keuken waar jij vaak uit kookt, maar zeker het proberen waard. Deze keuken is erg divers en kent in elke regio in Iran zijn eigen specialiteiten. In het kookboek ‘Parisa’s Persian Kitchen’ vertelt Parisa Nobakht je alles over deze heerlijke keuken. Iraniërs vieren graag vreugdevolle gebeurtenissen met zoete lekkernijen, zoals met dit toetjesrecept voor een saffraan rijstpudding. Heb jij binnenkort iets te vieren en wil jij een nieuwe keuken ontdekken? Lees hier het recept!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 8 jan 2023 | De Hippe Vegetariër, Stamppot, Top 5 lijstjes |
Wist jij dat de stamppot een typisch Nederlands gerecht is? Wij Nederlanders eten dit het allerliefst in de winter. Tegenwoordig zijn er veel variaties op de oer-Hollandse stamppot. Vandaag delen wij onze favoriete, vegan stamppot recepten met een twist! Stamp jij er binnenkort ook op los?
Lees meer
door Karlijn Swaen | 7 jan 2023 | Adv, De Hippe Vegetariër, Vegan, Zoet |
Is jouw goede voornemen om meer plantaardig te eten? Dan is januari de perfecte maand om deze fantastische uitdaging aan te gaan. Januari staat namelijk ook wel bekend als Veganuary. Jezelf af en toe met een lekkere snack verwennen moet natuurlijk kunnen, ook gedurende Veganuary. Benieuwd hoe je dit verantwoord doet? Lees snel door!
Lees meer
door Pien Freije | 2 jan 2023 | aardappel, bleekselderij, De Hippe Vegetariër, knolselderij, prei, Recepten, Soep, Vegan, wortels |
Snert. Oftewel erwtensoep, een klassieker die in Nederland een speciaal plaatsje heeft verdiend. Als wij denken aan erwtensoep, dan denken wij aan schaatsen, kou, winter en opwarmen. Nu de winterkou eindelijk aanwezig is, is er niets fijners dan thuis opwarmen met een zelfgemaakt kopje soep. En erwtensoep is toch wel een favoriet, maar dan zonder rookworst en spek! Lees snel verder.
Lees meer
door Karlijn Swaen | 28 dec 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
Wij zijn gek op toetjes! Wanneer er een toetje wordt bereid betekent dit vaak dat er op een avond lang wordt getafeld, oftewel: gezelligheid! Onlangs bladerden wij het kookboek ‘Smaakvol’ van Karolien Olaerts door, toen wij dit recept voor deze chocolade-sinaascake tegenkwamen. Vandaag mogen wij dit recept met jullie delen. Voor wie ga jij dit maken?
Lees meer
door Pien Freije | 26 dec 2022 | Champignon, courgette, De Hippe Vegetariër, Pasta, Recepten, spruitjes, Vegan |
Denk je aan de winter, dan denken wij aan spruiten! Spruiten zijn verkrijgbaar van oktober tot en met maart, maar ze doen ons toch vooral herinneren aan de winters van vroeger. Toen bakte onze moeders ze simpelweg nog in een pan. Maar je kunt zoveel meer met spruiten. Wij maakten onlangs dit recept en staan te popelen om het met jullie te delen, geniet!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 25 dec 2022 | Borrel, De Hippe Vegetariër, Top 5 lijstjes |
De feestdagen staan bekend om gezellige diners en familie of vrienden over de vloer. Wat volgens ons op zulke avonden echt niet mag ontbreken is een borrelhapje of een heuse borrelplank. Trap de avond af met een borrel inclusief bijbehorende hapjes of eindig de avond met een plank voor lekkernijen. Mocht jij nu inspiratie nodig hebben om jouw gasten ook een heerlijke borrel(plank) voor te schotelen, lees dan hier verder!
Lees meer
door Sammie Eslamimoghaddam | 24 dec 2022 | avocado, broccoli, Recepten, Snel klaar |
Vandaag delen we dit recept voor bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto met jullie! Dit recept is perfect als een goede balans tussen alle toetjes en feestelijke gerechten door. Lees snel verder!
Lees meer
door Isabel Schep | 17 dec 2022 | De Hippe Vegetariër, Feestdagen, pompoen, Recepten, Vegetarisch, wortels, Zoet |
Heb jij nog inspiratie nodig voor een kerstdessert? Dan hoef je niet meer verder te zoeken. Verras jouw gasten met deze hartige crumble met plantaardige ijs naar keuze. Dit budgetrecept kost je maar €2,15 per persoon! Ben jij enthousiast geworden? Lees dan snel verder!
Lees meer
