door Lieske van der Waals | 22 aug 2018 | aardappel, Aardappel, In mijn keuken, Kookboeken, Recepten, Wildplukken, wortels |
Vandaag het recept voor aardappelpuree met smeerwortel en citroen uit het kookboek Wild Plukken van Leoniek Bontje & Yvet Noordermeer. De dames nemen je mee, aan de hand van de seizoenen, de Hollandse natuur in. Met dit kookboek, wil het duo mensen bewust maken...
door Mariëlle van Stek | 7 jul 2018 | Aardappel, Borrel, Food Trend, Recepten, Zoet, zoete aardappel |
Ube wordt ook wel de paarse zoete aardappel genoemd. Het heeft een licht zoetige smaak en een prachtige paarse kleur. In Amerika en Azië wordt de paarse wortel al veel gegeten, maar in Nederland mag dat nu ook wel gaan gebeuren. De gerechten die je ermee maakt zijn...
door Allore Foodies | 29 jun 2018 | Aardappel, Recepten, zoete aardappel |
Dit recept is weer eens een hele andere manier om de gezonde zoete aardappel te eten. In plaats van te koken of te bakken, snijd je ze in slierten en bak je ze in een mengsel van meel, eieren, uitjes en chilipoeder. Allore Foodies deelt met ons het recept!...
door Isabel Boerdam | 12 jun 2018 | aardappel, Aardappel, Adv, aubergine, avocado, Barbecue, Recepten, tomaten, Vegan, zoete aardappel |
Is een barbecue alleen voor vlees? Nee hoor! Wij laten zien dat barbecuen niet alleen vegetarisch, maar ook vegan perfect mogelijk is! Met deze drie recepten heb jij de ultieme vegan BBQ en maak je de vleeseters jaloers. Ga jij voor de gepofte aubergine met...
door Miriam Groot | 10 apr 2018 | Aardappel, linzen, pastinaak, Recepten, Stamppot, zoete aardappel |
Wie zegt dat stamppot alleen voor in de winter is? Deze zoete aardappelstamppot met pastinaak, linzen, knapperige peultjes en pittig gemarineerde tempeh is ideaal om tijdens de warme zomerdagen op tafel te zetten! Voor dit gerecht is het wel van belang dat je de...
door Miriam Groot | 3 apr 2018 | Aardappel, knolselderij, paprika, Recepten, Stamppot, wortels |
Je kunt deze stamppot natuurlijk eten zoals-ie is, maar hoe veel leuker wordt het als je er paprika’s mee gaat vullen? De zure zuurkool en zoete paprika gaan perfect samen in dit koolhydraatarme gerecht. Met een snufje edelgistvlokken en wat verse tijm maak je de...
door Miriam Groot | 27 mrt 2018 | Aardappel, gehakt, Recepten, sperziebonen, Stamppot, zoete aardappel |
Zoete aardappelen zijn inmiddels helemaal geaccepteerd in onze samenleving, dus ook in een overheerlijk stamppotje! Deze zoete aardappelstamppot met knapperige sperziebonen, salie en geroosterde walnoten is zoet, maar de gebakken ui, knoflook en vegetarisch gehakt...
door Miriam Groot | 20 mrt 2018 | aardappel, Aardappel, bonen, Recepten, rucola, Stamppot, tomaten, Vegan |
Die standaard stamppotjes kennen we inmiddels wel, maar wist je dat je van witte bonen ook een heerlijke stamppot kunt maken? Je kunt hier zelfs de aardappelen weglaten en voor alleen maar witte bonen gaan, maar de aardappelen geven hier toch wel dat gevoel van een...
door Miriam Groot | 13 mrt 2018 | Aardappel, knolselderij, paddenstoelen, paksoi, pastinaak, Recepten, Stamppot, taugé, Vegan |
Eerlijk is eerlijk: een echte oer-Hollandse stamppot kan soms best saai zijn. Deze vegan stamppot met een Aziatische twist is in ieder geval alles behalve saai! Het klinkt misschien wat gek: sojasaus, shiitake en zeewier in je stamppot, maar de shiitake in dit...
door Miriam Groot | 6 mrt 2018 | Aardappel, boerenkool, paddenstoelen, Recepten, Stamppot, Vegan, zoete aardappel |
Dit is nu wat we noemen echte Hollandse kost, maar met een heel bijzondere twist! In veel huishoudens worden de aardappelen en boerenkool in dit gerecht samen gekookt, maar in dit recept poffen we de zoete aardappel en blancheren we de boerenkool. Op deze manier zorgt...
door Miriam Groot | 27 feb 2018 | Aardappel, bleekselderij, Recepten, Stamppot, zoete aardappel |
Ooit een paarse zoete aardappel gezien? Ze bestaan! Ik vond ze bij de toko, maar wellicht dat ze af en toe zomaar in de supermarkt opduiken. Deze paarse stamppot is niet alleen een feestje om te zien, maar ook nog eens om op te eten! De bleekselderij en gehakte...
door Isabel Boerdam | 26 feb 2018 | Aardappel, Adv, Groenteschotel, Kookfilmpjes, Nieuws, paprika, Recepten, Wereldkeuken, zoete aardappel |
Van 5-11 maart is het de Nationale Week Zonder Vlees! Heb jij je al ingeschreven? Om jullie te supporten tijdens de week heb ik samen met zes collega-bloggers en Garden Gourmet (voorheen Tivall) een weekmenu samengesteld waarbij ook je man, vriend(in) en kids het...
