Barbecue

Barbecue: gegrilde mangosalade met taugé, pinda en koriander

Barbecue: gegrilde mangosalade met taugé, pinda en koriander

De zomer is in zicht en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin. Wij laten de worstjes, filets en burgers achterwege en laten je zien dat groenten ook een prominente plek op de BBQ verdienen. Wij roepen daarom 2019 uit tot het jaar van de vegetarische barbecue! Wij delen heerlijke barbecue recepten met groente in de hoofdrol! Vandaag: mango met taugé, pinda en koriander uit het prachtige boek Gloeiend Groen van Welmoed Bezoen!

Zelf tzatziki maken met 4 ingrediënten

Zelf tzatziki maken met 4 ingrediënten

Tzatziki is onwijs veelzijdig. Het is een heerlijke, frisse saus die je over je vegetarische barbecuespiesje kunt doen, maar ook om je brood in te dippen. Ondanks het feit dat het weer nogal wisselvallig is deze zomer, willen we toch graag dit recept met je delen. Deze saus is namelijk niet alleen lekker bij de barbecue, maar ook bij andere gerechten, zoals een vegetarische pita gyros! Zelf tzatziki maken is heel makkelijk en snel, dus probeer het zelf!

Hollandse koolsalade met zeekraal

Hollandse koolsalade met zeekraal

We kunnen weer massaal gaan barbecuen in het park, op het balkon en in de tuin, want het is zomer! Wij laten de worstjes, filets en burgers achterwege en laten je zien dat groenten ook een prominente plek op de BBQ verdienen. Dit jaar wordt het jaar van de vegetarische barbecue. Wij delen heerlijke barbecuerecepten met groente in de hoofdrol! Vandaag: Hollandse koolsalade met zeekraal!

Barbecue: gegrilde groenten met Siciliaanse salmoriglio

Barbecue: gegrilde groenten met Siciliaanse salmoriglio

Volgens de weersvoorspellingen hoeven we de komende dagen helaas geen zonnetje te verwachten, maar we houden de moed er gewoon in! Om onszelf in de zomersferen te houden, hebben wij weer een heerlijk barbecue recept voor je klaar staan. Probeer eens deze gegrilde groenten van de BBQ met samoriglio, een traditionele Siciliaanse saus. Klinkt dat je als muziek in de oren? Maak het zelf met dit recept van Oil & Vinegar!

Gepofte zoete aardappel met tofu en pecannoten

Gepofte zoete aardappel met tofu en pecannoten

De zomer is hier en dat betekent dat we weer massaal kunnen gaan barbecueën in het park, op het balkon en in de tuin. Wij laten de worstjes, filets en burgers achterwege en laten je zien dat groenten ook een prominente plek op de BBQ verdienen. Wij roepen dit jaar uit tot het jaar van de vegetarische barbecue! Wij delen heerlijke barbecue recepten met groente in de hoofdrol! Vandaag: gepofte zoete aardappel met tofu en pecannoten!

Bloemkool van de barbecue

Bloemkool van de barbecue

In de zomer wil je vaak wat lichter eten dan tijdens de wintermaanden. Een barbecue is dan dé gelegenheid om te experimenteren met gegrilde groenten. Grill een hele bloemkool op de BBQ en serveer ‘m met een zelfgemaakte groenekruidensaus en een flinke klodder Vadouvan Bistro Sauce. Zo heb jij met dit recept van Oil & Vinegar je portie vitamientjes voor vandaag in één klap binnen geharkt.