door Isabel Boerdam | 12 nov 2018 | Adv, avocado, Brood, courgette, In mijn keuken, Producten, Quorn, radijs, Recepten, tomaten, Vleesvervangers |
Iedereen kent hem wel: de BLT klassieker. Een sandwich zoals die hoort te zijn met bacon, sla (lettuce) en tomaat. Niet zo vega dus, maar daar bracht wij verandering in! We ontdekten namelijk vorige week een nieuw product in het schap: vegetarische...
door Isabel Boerdam | 6 nov 2018 | Adv, bonen, Brood, Recepten, Samen eten, Vega burgers |
YES! Het is ons gelukt. We wilden een vegetarische burger maken op basis van bonen waar je je handen bij opeet. Een burger waarmee je zelfs je man kunt verleiden. En dat is ons gelukt! Met zwarte bonen uit de stazak van HAK als basis maakten we een ultieme burger met...
door Mariëlle van Stek | 24 okt 2018 | bieten, Brood, Kookboeken, Recepten |
Yotam Ottolenghi. Mocht je hem nog niet kennen, dan wordt het daar hoog tijd voor! Deze alomprezen groenteheld staat bekend om zijn heerlijke recepten. Dit recept uit zijn nieuwste boek Simpel is heel eenvoudig te maken, maar zo lekker en smaakvol. Dit brood met de...
door Isabel Boerdam | 14 okt 2018 | Adv, Borrel, Brood, paprika, radijs, Recepten, Snack, wortels |
We love tzatziki! De bekende Griekse klassieker is op basis van yoghurt met geraspte, uitgelekte komkommer (en een gezonde hoeveelheid knoflook). Dit inspireerde ons eens iets anders te proberen: tzatziki met paprika, radijs en wortel Van Eigen Bodem. Lekker snacken...
door Lieske van der Waals | 3 sep 2018 | Borrel, Brood, komkommer, radijs, Recepten, Zoet |
Je kent ze wel, die kleine finger-food formaat sandwiches die je krijgt bij een high tea. Stiekem altijd lekker, maar niet zo spannend. Om de boel eens op te fleuren en omdat taart niet mag ontbreken op het menu, combineren wij de twee: sandwichtaartjes, waarom niet!...
door Mariëlle van Stek | 1 sep 2018 | aubergine, Barbecue, Borrel, Brood, Recepten |
De zomer is bijna over, maar we laten de pret niet drukken! Deze gegrilde groentes zijn ontzettend lekker van de barbecue. Probeer eens dit recept van Oil & Vinegar voor spread van gepofte aubergines. Serveer dat op een knapperige crostini van ciabattabrood. Zo...
door Allore Foodies | 13 jul 2018 | bloemkool, Brood, Granen, Recepten |
Deze bloemkool flatbread is weer eens iets heel anders dan je gewone boterham! De bloemkool maakt het heel gezond. Je maakt het ook nog eens heel eenvoudig in de oven, waardoor ‘ie ook lekker knapperig wordt. Allore Foodies deelde met ons het recept!...
door Mariëlle van Stek | 11 jul 2018 | aardappel, bonen, Borrel, Brood, Kookboeken, Recepten, Tofu |
Wil je meer weten over de voordelen van een vegetarisch of plant-based dieet? Plant & eter legt de gezonde effecten van groente, fruit en noten uit. Groenten en planten bevatten een diversiteit aan natuurlijke smaak-, geur- en kleurstoffen en zitten vol essentiële...
door Mariëlle van Stek | 5 jul 2018 | Brood, Groenteschotel, Kookboeken, Recepten, Wereldkeuken, Zoet |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
door Mariëlle van Stek | 28 jun 2018 | Brood, Kookboeken, Recepten, Wereldkeuken |
Het kookboek The Curry Guy laat jou kennis maken met de Indiase keuken in de vorm van meer dan 100 Indiase recepten zoals Tandoori-maaltijden, curry’s en bijgerechten. Vandaag delen we het recept van The Curry Guy voor naanbrood! Je kan naans natuurlijk...
door Miriam Groot | 15 jun 2018 | Brood, Food Trend, Recepten, Vegan, Zoet |
Als ik vroeger tussen de middag thuis kwam om te eten, kon ik soms al aan het begin van de straat ruiken dat mijn moeder wentelteefjes had gebakken. Zoals mijn moeder ze maakte, zal ik ze niet meer eten (zij gebruikte namelijk eieren in het beslag). Maar ik moet...
door Mariëlle van Stek | 27 mei 2018 | Borrel, Brood, Recepten, Rubriek, Top 5 lijstjes |
Spreads zijn ideaal voor op brood of crackers tijdens je ontbijt of lunch. Ook kunnen het heerlijke dips zijn om mee te borrelen! Hummus en avocadospread kennen we allemaal wel, maar je kan er nog zoveel meer maken. Om je inspiratie te geven: hierbij mijn top 5...
