Zo’n mooi warm herfsttafereel op je bord. Zalig op een koude avond als buiten de wind hard waait en jij lekker binnen zit met je bordje couscous. De warme lichtzoete smaak van de pompoen samen met de champignons, de pittige rode ui en de gecarameliseerde amandeltjes geven een heerlijk contrast. Fijn receptje! […]
Lees meer
Deze rode salade is niet alleen een wonderlijk feest op je bord maar geeft ook het ultieme detoxgevoel. De bittere rode kool met de zachte biet, de zure granaatappelpitjes en de zoete cranberries geven een totale smaak- en structuurbeleving. Ideaal als lichte maaltijd voor het sporten of als voedzame lunch. Vitamientjes gegarandeerd! […]
Lees meer
Dit recept brengt een feest aan kleur op je bord dankzij de mooie felgekleurde bietjes en de vele groene kruiden. Dankzij de combinatie van de quinoa met het zuurdesembrood en de amandelen is het een zeer stevige en vullende salade. Een goede maaltijd na een dag lang werken, laat je opvrolijken en smullen maar! […]
Lees meer
Dit recept is een kleurig kunstwerk op je bord en is gevuld met ingrediënten zoals radijsjes en tuinbonen die ik zelf weleens neig te vergeten… Eigenlijk zijn ze super lekker en gezond! En het ziet er ook nog eens leuk uit. De roquefort (of andere blauwe kaas) in dit gerecht is een echte smaakmaker zonder dat je er veel van hoeft te gebruiken, in combinatie met de lichtzoete witte druif is het een palet van smaken waar ik dolgelukkig van word. […]
Lees meer
