door Lieske van der Waals | 27 jun 2019 | Basis, Groenteschotel, Kookboeken, kool, Recepten |
Zelf vleesvervangers maken moeilijk? Nee, dit kan namelijk heel makkelijk. In haar laatste boek De Vega Optie deelt Joke Boon haar favoriete vleesvervanger recepten, die je zelf thuis kunt maken. Eerder spraken wij Joke al tijdens een interview, maar we konden het...
door Lieske van der Waals | 13 jun 2019 | Adv, Barbecue, Borrel, Groenteschotel, Recepten, rucola, tomaten |
Een warme salade uit de oven met lichtzoete Strabena tomaten, druiven en zachte, romige burrata, wat wil je als mens nog meer? Deze geroosterde Strabena tomatensalade met burrata en druiven is perfect om te delen, omringd door andere gerechten of te serveren als...
door Lauren Kreijger | 15 mei 2019 | bleekselderij, Groenteschotel, paksoi, radijs, Recepten, Salade |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te...
door Lieske van der Waals | 16 apr 2019 | Adv, asperges, Basis, filets, Groenteschotel, Producten, Recepten, SoFine, spinazie |
Het aspergeseizoen is weer begonnen en bij witte asperges horen nieuwe Hollandse aardappels én zalm! Goed nieuws voor alle vega(n)s die wel graag zalm zouden willen eten: wij ontdekten de vegan SoFish Fillets Salmon Style van SoFine en moesten deze proberen. Perfect...
door Lieske van der Waals | 4 apr 2019 | bloemkool, Glutenvrij, Groenteschotel, Kookboeken, Recepten |
Puur natuur Groente is het kookboek van Monique van der Vloed en staat bomvol heerlijke vega(n) recepten en tips om elke dag meer groente te eten! Niet iedereen gaat meer groente eten zo makkelijk af, zeker in ons huidige drukke bestaan met werk, school of een...
door Lieske van der Waals | 4 apr 2019 | Glutenvrij, Groenteschotel, Kookboeken, koolraap, Recepten |
Puur natuur Groente is het kookboek van Monique van der Vloed en staat bomvol heerlijke vega(n) recepten en tips om elke dag meer groente te eten! Niet iedereen gaat meer groente eten zo makkelijk af, zeker in ons huidige drukke bestaan met werk, school of een...
door Mariëlle van Stek | 3 apr 2019 | Groenteschotel, koolrabi, Recepten, Salade, wortels |
Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te...
door Lieske van der Waals | 24 mrt 2019 | Groente van de maand, Groenteschotel, knolselderij, Recepten, Salade, witlof |
Heb jij wel eens gekookt met oerknol? Wij vinden het zonde om deze frisse variant, die lijkt op zijn neefje de knolselderij, te koken, dus wij gebruiken deze rauw. De oerknol is de basis van dit recept, in de vorm van carpaccio met daarbij een frisse appel-witlof...
door Mariëlle van Stek | 17 mrt 2019 | bonen, Groenteschotel, kikkererwten, Recepten, Top 5 lijstjes |
Bonen en peulvruchten zijn de basis van veel vegetarische maaltijden. Ze zitten namelijk boordevol proteïnen. Met bonen en peulvruchten creëer jij dus een volwaardig en voedzaam vegetarisch gerecht! Je kunt wat kikkererwten door de curry gooien, maar je kunt ook de...
door Lieske van der Waals | 14 mrt 2019 | Groenteschotel, Kookboeken, prei, Recepten, Vegan, wortels |
Als je de verfijnde smaak van prei nog niet ontdekt had, hebben we hier een simpel, makkelijk en gezond recept voor je uit het kookboek De Happy Pear: recepten voor geluk van David & Stephen Flynn. Dit gerecht krijgt zijn unieke smaak door het smoren van prei,...
door Lieske van der Waals | 13 mrt 2019 | aubergine, broccoli, doperwten, Groenteschotel, Recepten |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het...
door Lieske van der Waals | 13 mrt 2019 | avocado, boerenkool, Groenteschotel, Recepten, Salade, wortels |
Misschien heb je er al van gehoord, de buddha bowl: een voedzame bowl met pure en gezonde ingrediënten waarmee je eindeloos kunt combineren met groenten, volkoren granen, peulvruchten, plantaardige eiwitten, noten & zaden en een dip of dressing. Vandaag deel ik...
