Ontbijt

Havermout met rabarber-appel compote

Havermout met rabarber-appel compote

Havermoutpap met amandelmelk is absoluut een van mijn ontbijtfavorieten! Kan je nagaan hoe heerlijk deze variatie moet zijn met gedroogde pruimen, vanille, kaneel en een heerlijke rabarber-appel compote. Eigenlijk een tikje herfstig, maar met mijn rabarberinspiratie deze week kon het niet laten om hem te maken… een voedzaam power ontbijten! […]

Rabarbermuesli met sinaasappel, honing en Griekse yoghurt

Rabarbermuesli met sinaasappel, honing en Griekse yoghurt

Rabarber is een unieke groente die zowel samengaat met zoet als hartig en gegeten kan worden voor zowel ontbijt als diner. Deze romige muesli is een van de vele voorbeelden hoeveel je met rabarber kan. Het recept raadt aan om de havervlokken overnight te laten weken, afhankelijk van hoe je het lekker vindt is dit echter niet noodzakelijk. Een geweldig ontbijtje of healthy lunch! […]

Vata: rijst-ontbijt Kheer

Vata: rijst-ontbijt Kheer

Dit Indiase rijstontbijt, ook wel Kheer genoemd, is helemaal afgestemd op de Vata dosha. Maar je begrijpt wanneer je gaat spelen met andere soorten fruit, kruiden of graansoorten je dit recept ook kunt gaan gebruiken voor andere constituties. Experimenteer en varieer dus naar hartenlust! […]

Groene smoothie met boerenkool, peer en cranberries

Groene smoothie met boerenkool, peer en cranberries

Zoals zoveel veggies en vegans ben ik dol op groene smoothies. Gezond, lekker, light en in dit geval een echte superfood-booster. Deze groene smoothie met boerenkool is ideaal als snel en handig take-away ontbijt of als krachtig tussendoortje na een sportprestatie. Een echte opkikker om de rest van je dag aan te kunnen. […]

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!