door Lieske van der Waals | 30 jan 2023 | Adv, paddenstoelen, Pasta, pompoen, Recepten, Snel klaar |
Koken met groente saai? Echt niet! Met een groentehack zet je snel een lekker en gezond gerecht op tafel. Kies je groente, geef deze smaak met kruiden en specerijen en je hebt een groentehack die je als basis kunt gebruiken voor verschillende recepten. Maak bijvoorbeeld een saus, spread, salade of soep van een groentehack. Wij kiezen als basis van dit gerecht voor de groentehack pompoen en toveren dit om tot een verwarmend gerecht. Vandaag: romige pompoen tagliatelle met Italiaanse roerbakgroente!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 13 jan 2023 | avocado, De Hippe Vegetariër, Pasta, Recepten, Vegan |
Om een lekkere pasta op tafel te zetten heb je eigenlijk geen pakjes of zakjes nodig. Een pastasaus zelf maken is namelijk ontzettend makkelijk. Dit keer maken we een avocado-citroensaus, die perfect combineert met de frisheid van de courgetti! Ga jij dit frisse, vegan recept proberen?
Lees meer
door Pien Freije | 26 dec 2022 | Champignon, courgette, De Hippe Vegetariër, Pasta, Recepten, spruitjes, Vegan |
Denk je aan de winter, dan denken wij aan spruiten! Spruiten zijn verkrijgbaar van oktober tot en met maart, maar ze doen ons toch vooral herinneren aan de winters van vroeger. Toen bakte onze moeders ze simpelweg nog in een pan. Maar je kunt zoveel meer met spruiten. Wij maakten onlangs dit recept en staan te popelen om het met jullie te delen, geniet!
Lees meer
door Isabel Schep | 8 dec 2022 | Pasta, Recepten, Soort recept, Vegetarisch |
In het kookboek ‘Voer’ laat Tobias Camman zien hoe iedere thuiskok een eersteklas gerecht met een hoog restaurantgehalte op tafel kan zetten. Vandaag delen we het recept voor ‘tortellini’ uit zijn boek. Als je het het lastig vindt de Libanese labneh te vinden heb je van Tobias ook toestemming een roomkaas te gebruiken, maar hij zou dit wel jammer vinden ;). Onze review van het kookboek ‘Voer’ lees je hier.
Lees meer
door Karlijn Swaen | 23 nov 2022 | De Hippe Vegetariër, Pasta, Recepten |
Met een goed pastarecept kun je ons altijd blij maken en al helemaal wanneer wij de sauzen zelf mogen bereiden! Dit recept komt uit het kookboek ‘De smaak van het bos’ van Bernadette Wörndl, waarbij je zelf het bos in kunt gaan om ingrediënten te verzamelen. Zo kun je namelijk voor dit recept de veldsalie en walnoten zelf zoeken in het bos! Lees hier het recept.
Lees meer
door Isabel Schep | 13 nov 2022 | De Hippe Vegetariër, Granen, Pasta, Top 5 lijstjes, Vegetarisch |
Wij zien de laatste tijd steeds meer recepten voorbijkomen met orzo. Ondanks dat orzo lijkt op rijs, is het eigenlijk een pastasoort! Orzo is een super veelzijdig ingrediënt en is heerlijk in zowel warme als koude gerechten. We hebben vijf heerlijke recepten met orzo van onze blog verzameld die jij zeker eens moet uitproberen! Lees snel verder.
Lees meer
door Jitske IJlstra | 20 jul 2022 | Pasta, Recepten |
Beurre noisette, het klinkt chique, is vreselijk lekker en tilt dit gerecht echt naar een hoger niveau! Het klinkt misschien spannend, beurre noisette, maar het is niets meer dan gebruinde boter. Deze pasta met palmkool en beurre noisette uit ‘Lekker vegetarisch koken in weinig tijd’ is een feestje om te eten, en staat binnen een handomdraai op tafel!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 6 apr 2022 | Pasta, Recepten |
Dit Italiaans geïnspireerde pastagerecht uit ‘Samen op weg naar beter eten’ is gemaakt met onkruid uit eigen tuin. Zo is onkruid ineens geen onkruid meer! De groene lente vulling is van brandnetel en daslook, wat een beetje als knoflook proeft. De zijdezachte saus van plantaardige vervanging voor boter met kruiden maakt dit gerecht helemaal af. Een perfect gerecht voor de lente!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 8 dec 2021 | De Hippe Vegetariër, Pasta, Recepten |
De dagen dat we allemaal eigenlijk net iets te druk zijn om uitgebreid te koken, kennen we allemaal. Helemaal nu de dagen steeds langer donker zijn en we ‘s ochtends moeilijker uit bed komen, hebben we massaal geen zin meer om uren in de keuken te staan. Gelukkig hebben de zusjes Pauline en Annika van uitpaulineskeuken.nl onlangs een nieuw kookboek uitgebracht ‘Lekker makkelijk’. Hierin staan meer dan 100 recepten die allemaal snel en makkelijk zijn. Vandaag mogen wij één van deze recepten met jou delen, namelijk deze pasta pesto met brie uit de oven. Een heerlijk recept als je het ons vraagt en super makkelijk om te maken. Benieuwd geworden naar dit recept, bekijk hem hier!
Lees meer
door Willemijn van Bree | 19 sep 2021 | Pasta, Top 5 lijstjes |
Wij houden onwijs van pasta. Jij ook? Er zijn zoveel verschillende soorten pasta’s en zoveel verschillende heerlijke sauzen die je bij de pasta kunt maken. Ook als je plantaardig eet zijn er een heleboel pastagerechten die je kunt maken. Inspiratie nodig? Wij hebben 5 van onze favoriete vegan pastarecepten voor je op een rijtje gezet. Buon appetito!
Lees meer
door Lieske van der Waals | 15 dec 2020 | aardappel, Aardappel, Adv, Feestdagen, paddenstoelen, Pasta, pompoen, Recepten, rucola |
Kerst ziet er dit jaar ongetwijfeld anders uit dan voorgaande jaren, maar wij pakken net als ieder ander jaar hoe dan ook uit! Of er nu familie langskomt die aanschuift aan een volledig gedekte tafel, of dat je kiest voor een comfortabele Kerst; met dit feestelijke hoofdgerecht maak je je naasten blij. Naast dat het er mooi uitziet kun je dit gerecht ook goed voorbereiden. Zo kun je ultiem genieten van het (beperkte) gezelschap! Het hoofdgerecht: pompoengnocchi met zelfgemaakte pestosaus, frisse ricotta en notenkruim!
Lees meer
door Sanne Romp | 5 nov 2020 | courgette, Pasta, Recepten |
Wij hebben een ideaal recept voor iedereen die graag wat meer groente wil eten! Donna Hay verrast ons in haar nieuwe kookboek Everyday Fresh met een ravioli gemaakt van courgette. De vulling bestaat uit drie soorten kaas en wordt geserveerd in een tomatensaus. Het recept delen we vandaag met jullie.
Lees meer
