Pasta

De beste vegetarische pasta’s van 2019

De beste vegetarische pasta’s van 2019

Het einde van het jaar is weer in zicht, wat betekent dat het tijd is om terug te blikken op al het mooie van afgelopen jaar. Jullie lazen weer massaal De Hippe Vegetariër en daarvoor willen wij jullie bedanken! Wat zijn wij blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Ter afsluiting van dit jaar en als extra bedankje aan jullie, delen wij de komende dagen al onze favoriete recepten van 2019. Met vandaag: de beste vegetarische pasta’s van 2019!

Linguine met broccoli-pestosaus en ovengedroogde Red Delisher tomaten

Linguine met broccoli-pestosaus en ovengedroogde Red Delisher tomaten

Gedroogde tomaten zijn zo ontzettend smaakvol! Daarom zijn ze perfect om gerechten net wat meer smaak te geven. Nog lekkerder dan gedroogde tomaten: gedroogde Red Delisher tomaten uit eigen oven! Heerlijk bij de pasta of risotto, ter aanvulling op een salade of geserveerd met een verse bol burrata. Vandaag serveren wij deze zelfgemaakte gedroogde tomaten bij linguine met broccoli-pestosaus!

Top 5: gnocchi recepten

Top 5: gnocchi recepten

Ben jij ook zo gek op gnocchi? De zachte bolletjes gemaakt van aardappel zijn een van onze favoriete variates op pasta. In deze top 5 met gnocchi recepten vind je inspiratie voor de normale gnocchi gecombineerd met de lekkerste sauzen of ingrediënten, maar ook variaties op de aardappelgnocchi! Denk aan spinazie en ricotta, knolselderij en pastinaak. Welke ga jij proberen?

Lezersrecept: risotto met eekhoorntjesbrood

Lezersrecept: risotto met eekhoorntjesbrood

Vandaag hebben we een heerlijk lezersrecept voor jullie! Van Anne-Marie Blok kregen wij dit recept voor risotto met eekhoorntjesbrood. Anne-Marie is al sinds ze zich kan herinneren een groot dierenliefhebber en eet daarom al van jongs af aan vegetarisch. Dit gaat goed samen met haar passie voor koken. Graag deelt ze haar kookkunsten met vrienden en familie om ze te inspireren. Benieuwd naar meer recepten van Anne-Marie? Die vind je hier. Vandaag delen wij haar recept voor risotto met eekhoorntjesbrood!

Alle soorten pasta op een rijtje!

Alle soorten pasta op een rijtje!

Van een product zijn meestal ontzettend veel verschillende soorten beschikbaar en de keuze in de supermarkt is overweldigend. Waarom zijn er nou eigenlijk zoveel verschillende soorten en wat is precies het verschil? De soorten kunnen verschillen in vorm, prijs, voedingswaarden maar ook in gebruik: welke soort kun je waar het beste voor gebruiken? Wij zoeken dit voor je uit en zetten alle soorten pasta op een rijtje!

Top 5: vegetarische pasta recepten

Top 5: vegetarische pasta recepten

Aan welk gerecht denk jij bij het zonnige land Italië? Pasta natuurlijk! Een onwijs veelzijdig gerecht waar je echt alle kanten mee op kunt. Neem bijvoorbeeld de populaire lange slierten spaghetti met cherrytomaatjes en pesto, of gooi het over een andere boeg en gebruik een keer groentespaghetti. Vergeet natuurlijk niet de welbekende lasagne met heerlijk seitan gehakt of een snelle pasta met een verrukkelijke romige saus van avocado. En als je meer de chique kant op wil gaan… Cannelloni doet het altijd goed! Hierbij mijn top 5 pasta recepten!

Spaghetti met cherrytomaatjes en pesto van amandel, olijf en peterselie

Spaghetti met cherrytomaatjes en pesto van amandel, olijf en peterselie

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? En wil je er niet te veel tijd aan kwijt zijn? Dan is De Krat ideaal! De maaltijdbox van de Krat bezorgt duurzaam eten bij jou thuis, met makkelijke en vegetarische recepten erbij geleverd. Zo ben je niet te veel tijd kwijt aan bedenken wat je gaat eten en boodschappen doen. Wij mogen de recepten van De Krat de komende weken delen, dus probeer ze nu zelf! Vandaag delen we het recept voor spaghetti met cherrytomaatjes en een homemade pesto van amandelen, olijven en peterselie!

Vegan Monday: Bucatini aglio e olio

Vegan Monday: Bucatini aglio e olio

Dit recept komt uit het boek Vegano Cucino Italiano. Een prachtig kijk- en kookboek van Alberto Musacchio en Malu Simōes met ruim 80 veganistisch recepten die binnen 30 minuten op tafel staan. Bucatini is een pasta waar ze met name in Rome goed bekend mee zijn. Het is een soort dikke spaghetti waarvan de binnenkant hol is. Favoriet van kinderen en een favoriet van ons! Vandaag mogen wij het recept delen.

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!