door Lieske van der Waals | 24 mrt 2019 | Groente van de maand, Groenteschotel, knolselderij, Recepten, Salade, witlof |
Heb jij wel eens gekookt met oerknol? Wij vinden het zonde om deze frisse variant, die lijkt op zijn neefje de knolselderij, te koken, dus wij gebruiken deze rauw. De oerknol is de basis van dit recept, in de vorm van carpaccio met daarbij een frisse appel-witlof...
door Lieske van der Waals | 13 mrt 2019 | avocado, boerenkool, Groenteschotel, Recepten, Salade, wortels |
Misschien heb je er al van gehoord, de buddha bowl: een voedzame bowl met pure en gezonde ingrediënten waarmee je eindeloos kunt combineren met groenten, volkoren granen, peulvruchten, plantaardige eiwitten, noten & zaden en een dip of dressing. Vandaag deel ik...
door Daniëlle Van Kampen | 10 jan 2019 | knolselderij, Kookboeken, kool, Recepten, Salade |
In zijn nieuwe boek Time laat Gill Meller, chef-kok bij River Cottage, zien wat voor hem de essentie van koken is. In het boek vind je 120 unieke recepten verdeeld in de dagen en seizoenen. Zuurkool over van de vorige avond? Maak dan deze heerlijke winterse salade met...
door Lieske van der Waals | 15 dec 2018 | bonen, Den Haag, Diner, Extra bijzonder, Hotspots, Kookfilmpjes, Recepten, Salade |
Samen met Bidfood ben ik op een missie om restaurants te helpen de vegetarische keuken een volwaardige plek te geven op de menukaart. Nog lang niet elk restaurant weet raad met vegetarische gasten… maar restaurant BØG uit Den Haag wel! Ik ging bij Remy op bezoek...
door Mariëlle van Stek | 9 dec 2018 | Recepten, Salade, Top 5 lijstjes |
Met nog volle buiken van alle chocoladeletters en de kerstdagen in het verschiet, is het fijn om even wat lichter en gezonder te eten. Hoe kan dat beter dan met vegetarische salade? Probeer eens één van deze vijf saladerecepten! Snelle Oosterse jackfruit salade + WIN...
door Romy Kok | 22 nov 2018 | avocado, boerenkool, kikkererwten, Kookboeken, Recepten, Salade, spinazie, zoete aardappel |
Nina Olsson. Mocht je haar nog niet kennen, dan wordt het daar hoog tijd voor! Met haar blog Nourish Atelier en haar twee eerdere kookboeken Bowls of Goodness en Veggie Burgers inspireert Nina ons met vegetarische gerechten het hele jaar door. Zo doet ze dit ook met...
door Lieske van der Waals | 20 nov 2018 | bonen, Groenteschotel, Recepten, Salade, tomaten, Vegan, Wereldkeuken |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het...
door Mariëlle van Stek | 1 nov 2018 | Kookboeken, Recepten, Salade, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten. Nu is de...
door Lieske van der Waals | 22 sep 2018 | bieten, Recepten, Salade, Vegan, venkel |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het...
door Lieske van der Waals | 20 sep 2018 | bonen, Groenteschotel, kool, Recepten, Salade, taugé, Vegan, Wereldkeuken |
Vandaag delen wij het recept voor gado gado: een typisch Indonesische salade van geblancheerde en gestoomde groenten met gekookte eieren, gebakken tofu en tempeh geserveerd in pindasaus. De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens....
door Isabel Boerdam | 15 sep 2018 | Groenteschotel, linzen, paprika, Recepten, Salade, spinazie, Vegan, zoete aardappel |
Ken je de maaltijdbox Ekomenu al? Dit is een maaltijdbox gespecialiseerd in persoonlijke eetwensen en allergieën. Zij weten als geen ander hoe je een voedzame, verantwoorde vegetarische maaltijd op tafel tovert. Daarom delen wij vanaf nu wekelijks een recept uit het...
door Mariëlle van Stek | 6 sep 2018 | bleekselderij, Kookboeken, radijs, Recepten, Salade, taugé, Wereldkeuken |
De komende tijd behandelen we op De Hippe Vegetariër verschillende wereldkeukens. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken gericht op een specifieke keuken. Op basis hiervan schetsen we wat die wereldkeuken precies inhoudt en delen we de lekkerste recepten! Nu is de...
