Snack

De beste vegetarische snacks van 2019

De beste vegetarische snacks van 2019

Het einde van het jaar is in zicht, wat betekent dat het tijd is om terug te blikken op al het mooie van afgelopen jaar. Jullie lazen weer massaal De Hippe Vegetariër en daarvoor willen wij jullie bedanken! Wat zijn wij blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Ter afsluiting van dit jaar en als extra bedankje aan jullie, delen wij de komende dagen al onze favoriete recepten van 2019. Vandaag de beurt aan de beste vegetarische snacks!

5 x kruidnoten met een twist

5 x kruidnoten met een twist

De kruidnoot blijft een overheerlijke klassieker die elk jaar (lekker vroeg) in de schappen ligt. We kunnen er geen genoeg van krijgen! Maar soms is het leuk om de klassieker in een ander jasje te steken. Daarom vandaag: 5x kruidnoten met een twist! Voor het basisrecept hebben wij het recept genomen van Rutger Bakt.

De gezondheidsvoordelen van dadels

De gezondheidsvoordelen van dadels

Sommigen zijn dol op dadels en anderen hebben er niets mee. Ze zijn erg veelzijdig: je kunt ze zowel vers als gedroogd eten. Ze groeien aan de dadelpalm, die veel in Noord-Afrika en de Arabische landen gekweekt wordt. Maar waarom zijn ze zo gezond? En zitten er ook nadelen aan dadels? In dit artikel zet Marjolein Pubben de feiten voor je op een rijtje en deelt ze haar favoriete dadel snackreceptje met jullie!

Little Green Kitchen: muffins met zoete aardappel en spinazie

Little Green Kitchen: muffins met zoete aardappel en spinazie

Little Green Kitchen is het vegetarische kookboek dat helemaal kids-proof is! Toen wij hoorden dat het duo achter Green Kitchen Stories: David Frenkiel & Luise Vindahl een nieuw boek gingen uitbrengen konden wij ons geluk niet op. De kookboeken van het gelijknamige blog Green Kitchen Stories staan namelijk boordevol vegetarische recepten. Vandaag: muffins met zoete aardappel en spinazie!

3 dipsausjes met oranje paprika: muhammara, bruschetta en hummus

3 dipsausjes met oranje paprika: muhammara, bruschetta en hummus

Vooral in de zomer is het heerlijk om brood en groentesticks te dippen in de meest lekkere sauzen. Gewoon als snack, bij een barbecue of etentje! Wij gingen aan de slag met de oranje paprika van Nederlandse telers en zijn erg blij geworden van het kleurrijke resultaat! Want eerlijk is eerlijk, dippen is nog leuker met frisse knaloranje dipsaujes. Vandaag delen wij de recepten van oranje paprika muhammara, bruschetta en hummus.

3 zomerse meeneem lunches met Quorn

3 zomerse meeneem lunches met Quorn

De zomer staat voor de deur en dat betekent lekker buiten eten! Neem je vegetarische lunch makkelijk mee naar het park, in de auto of misschien wel naar het pretpark! Vandaag delen wij 3 recepten voor zomerse meeneem lunches met Quorn: vegan caesarsalade met gepaneerde filets, pizza muffins met vegetarische pepperoni & broodjes Quorn-kerriesalade, lekker zomers!

Vegan klassiekers: Risottokroketjes

Vegan klassiekers: Risottokroketjes

Nederlanders zijn dol op kroketten! Oorspronkelijk zijn kroketten natuurlijk gemaakt van rundvlees, maar met dit recept maak je een veganistische variant. Deze krokante kleine kroketjes met risottovulling zijn geheel plantaardig, smeuïg van binnen en heerlijk krokant van buiten. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!

Vegan klassiekers: Paddenstoelenkroketten

Vegan klassiekers: Paddenstoelenkroketten

Nederlanders zijn dol op kroketten! Origineel zijn kroketten natuurlijk gemaakt van rundvlees, maar met dit recept maak je een veganistische variant. Deze rijkgevulde kroketten met paddenstoelen zijn geheel plantaardig, smeuïg van binnen en heerlijk krokant van buiten. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!