Snack

Vegan klassiekers: Risottokroketjes

Vegan klassiekers: Risottokroketjes

Nederlanders zijn dol op kroketten! Oorspronkelijk zijn kroketten natuurlijk gemaakt van rundvlees, maar met dit recept maak je een veganistische variant. Deze krokante kleine kroketjes met risottovulling zijn geheel plantaardig, smeuïg van binnen en heerlijk krokant van buiten. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!

Vegan klassiekers: Paddenstoelenkroketten

Vegan klassiekers: Paddenstoelenkroketten

Nederlanders zijn dol op kroketten! Origineel zijn kroketten natuurlijk gemaakt van rundvlees, maar met dit recept maak je een veganistische variant. Deze rijkgevulde kroketten met paddenstoelen zijn geheel plantaardig, smeuïg van binnen en heerlijk krokant van buiten. Onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis deelde met ons dit recept!

VEGGIE IN 20 MINUTEN: Snelle prei-pindakoekjes

VEGGIE IN 20 MINUTEN: Snelle prei-pindakoekjes

Heb je het al gehoord? De Hippe Vegetariër is een nieuw VEGGIE YouTube kanaal gestart! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Vandaag prei in de hoofdrol, omdat ik samen met Van Eigen Bodem Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Wil je geen filmpje missen? Abonneer je dan nu op VEGGIE!

3 x power snacks-to-go met Green Juice

3 x power snacks-to-go met Green Juice

Nog voor de zomer begon ik met het wekelijkse gebruik van Green Juice en vertelde ik je hier wat er toen gebeurde. Inmiddels zijn we alweer een half jaar verder en start ik nog elke dag met dit groene poeder. Maar ook ik heb niet altijd tijd voor pannenkoeken en ben steeds vaker onderweg. De oplossing? Neem je powerontbijt, lunch of snack gewoon to-go! Geen cravings meer onderweg. Ik help je bij een goede snelle start, samen met Green Juice: een mix van 26 voedingsmiddelen en bekende kruiden.

VEGGIE IN 20 MINUTEN: Tempura van snackpaprika met yoghurt-tahini dip

VEGGIE IN 20 MINUTEN: Tempura van snackpaprika met yoghurt-tahini dip

Supersnel vegetarisch recept! Tempura van snackpaprika in 20 minuten, met een heerlijke yoghurt-tahini dip. Gezond, gemakkelijk en binnen 20 minuten op tafel. Meer supersnelle recepten? Abonneer je dan nu op ons VEGGIE YouTube-kanaal! Dit wordt hét vegetarische YouTube kanaal van Nederland, met supersnelle veggie recepten en meer. Samen met Van Eigen Bodem willen we Nederland wil inspireren om méér groenten te eten. Benieuwd? Kijk hier!

8 redenen om snackgroenten te eten + SNACKRECEPT

8 redenen om snackgroenten te eten + SNACKRECEPT

Je kent ze wel, de schattige kleine tomaatjes, komkommertjes en paprikaatjes. Deze snackgroenten zijn ideaal voor een gezonde snack als je trek hebt, helemaal in plaats van de ongezonde snacks die soms o zo verleidelijk zijn. En we hebben genoeg verschillende soorten snackgroenten van eigen bodem, die speciaal gekweekt worden (ze zijn dus niet ‘gewoon’ te vroeg geplukt). Maar waarom zou je deze snackgroenten eten? Wat kan je ermee maken? En… hoe groeien ze eigenlijk? Je leest het hier!

DIY TREND: frozen S’mores

DIY TREND: frozen S’mores

Ken je S’mores al? In Amerika is dit de snack voor bij het kampvuur. De marshmallows worden geroosterd in het kampvuur, en tussen twee koekjes met chocolade gelegd, YUM! Vanochtend deelden wij hier de mooiste Instagram foto’s van. Omdat je niet altijd een kampvuur in de buurt hebt, en het daar nu stiekem te warm voor is, probeerden wij iets anders: frozen S’mores. Ook met koekjes, chocolade en marshmallows, met vanille-ijs! 

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!