door Lieske van der Waals | 30 jan 2023 | Adv, paddenstoelen, Pasta, pompoen, Recepten, Snel klaar |
Koken met groente saai? Echt niet! Met een groentehack zet je snel een lekker en gezond gerecht op tafel. Kies je groente, geef deze smaak met kruiden en specerijen en je hebt een groentehack die je als basis kunt gebruiken voor verschillende recepten. Maak bijvoorbeeld een saus, spread, salade of soep van een groentehack. Wij kiezen als basis van dit gerecht voor de groentehack pompoen en toveren dit om tot een verwarmend gerecht. Vandaag: romige pompoen tagliatelle met Italiaanse roerbakgroente!
Lees meer
door Isabel Schep | 18 jan 2023 | De Hippe Vegetariër, Kookboeken, Lunch, paprika, Recepten, Snel klaar, Vegan |
Zou je graag willen beginnen met meer plant-based koken? In ‘Young, wild & vegan’ deelt Steffi haar favoriete vegan recepten met je die je binnen een handomdraai op tafel zet. Dit pitabroodje is één van de vele smaakvolle recepten uit dit kookboek. Volgens Steffi maak je iedereen blij met dit broodje. Lees snel verder!
Lees meer
door Sammie Eslamimoghaddam | 24 dec 2022 | avocado, broccoli, Recepten, Snel klaar |
Vandaag delen we dit recept voor bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto met jullie! Dit recept is perfect als een goede balans tussen alle toetjes en feestelijke gerechten door. Lees snel verder!
Lees meer
door Lieske van der Waals | 10 dec 2022 | Adv, Basis, bloemkool, courgette, Groenteschotel, paprika, Recepten, Salade, Snel klaar, Vegan, wortels |
Koken met groente saai? Echt niet Kies je groente, geef deze smaak met kruiden en specerijen en je genieten! Wij kiezen als basis van dit gerecht voor de groentehack ovengroente en toveren dit om tot een verwarmend gerecht. Vandaag: Midden-Oosterse bloemkoolcouscous met ovengroente!
Lees meer
door Lieske van der Waals | 14 nov 2022 | Adv, bonen, Groenteschotel, paprika, Recepten, Snel klaar, tomaten |
Lekker, snel koken met maar 5 ingrediënten. Vandaag op het menu: een voedzame ovenschotel met witte bonen, gnocchi en tomaten-paprikasaus!
Lees meer
door Lauren Kreijger | 1 okt 2022 | Budget, courgette, De Hippe Vegetariër, paddenstoelen, Recepten, Snel klaar, Vegetarisch |
Vegetarisch én goedkoop? Vegetarisch koken hoeft echt niet duur of moeilijk te zijn en dat laten we je graag zien. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag maken we een heerlijke Italiaanse risotto met courgette en champignons!
Lees meer
door Suzanne Harlaar | 26 sep 2022 | Adv, De Hippe Vegetariër, Recepten, Snel klaar, taugé, Vegan |
Bij ons op de redactie zijn wij enorm fan van jackfruit! Deze bijzondere vrucht is zo ontzettend veelzijdig en makkelijk in gebruik, dat wij het liefst overal jackfruit aan toevoegen. Wij werden dan ook helemaal enthousiast toen wij zagen dat Rootzz of Nature twee nieuwe vegan producten heeft: jackfruit rendang en jackfruit saté! We doken de keuken in met de jackfruit rendang. Kook jij mee?
Lees meer
door Pien Freije | 16 sep 2022 | bleekselderij, De Hippe Vegetariër, Recepten, Salade, Snel klaar, Vegan, witlof |
Zin in een vitamineboost in de vorm van een salade? Deze witlofsalade met bleekselderij, kiwi en sinaasappel is heerlijk fris. De toevoeging van spelt zorgt dat het ook nog lekker vullend is! Lees hier het recept.
Lees meer
door Pien Freije | 10 sep 2022 | broccoli, De Hippe Vegetariër, Recepten, Snel klaar, Vegan |
Wist jij dat je de stam van een broccoli heel goed kan gebruiken in gerechten en het dus niet hoeft weg te gooien? In dit recept snijden wij de broccolistam in dunne slierten zodat je ze door je noedels kan doen, zo voorkom je voedselverspilling én het is gezond!
Lees meer
door Robin Walrecht | 27 aug 2022 | Adv, Ontbijt, Recepten, Snel klaar |
We leven in gekke tijden, waarin we extra goed op onze gezondheid moeten letten. Maar hoe doe je dat eigenlijk? Dit kan door je lichaam goed te verzorgen en je immuunsysteem te geven wat het nodig heeft, en dat is vitamine C! Daarom delen we vandaag dit recept van romige overnight oats met de groene kiwi’s van Zespri waarmee jij jouw weerstand een boost geeft.
Lees meer
door Eke Mariën | 1 aug 2022 | courgette, De Hippe Vegetariër, prei, Recepten, Snel klaar, tomaten |
Wie houdt er niet van pizza? Tegenwoordig zijn er steeds meer varianten voor het zelf maken van pizza’s. Op een groentebodem, een wrap en nu ook op Turks brood. Deze pizza is ontzettend snel en makkelijk te maken en kan je beleggen met veel groenten! Dit is de variant van onze favoriete kookexpert Eke van Koken met Kennis. Hij deelde met ons zijn recept!
Lees meer
door Jitske IJlstra | 27 jul 2022 | Lunch, Recepten, Salade, Snel klaar |
Bij bramen denken wij al snel aan jam of een ander zoet recept. En hoe lekker dat ook is, hoe leuk is het om ze eens te gebruiken voor een zoetzure smaak in een hartig gerecht? Want dat zijn de bramen in dit recept uit ‘Salade Freak’ zeker! Dit gerecht met ingelegde bramen en sjalotten met panzanella en sumak is heerlijk fris, zoet en zomers. Perfect als voor- of bijgerecht bij een BBQ of een Mediterraans diner.
Lees meer
