Het wordt kouder en dat betekent dat het tijd is voor makkelijke, verwarmende gerechten, boordevol smaak. Vandaag maken wij een voedzame variant op het klassieke Italiaanse gerecht ‘pasta alla norma’. Deze plantaardige variant bestaat uit volkoren rigatoni met een rijke aubergine-tomatensaus en staat binnen 30 minuten op tafel!
Lekker, snel en gezond koken met maar 5 ingrediënten. Vandaag op het menu: een veganistische tempeh teriyakibowl!
Lekker, snel koken met maar 5 ingrediënten. Vandaag op het menu: een voedzame ovenschotel met witte bonen, gnocchi en tomaten-paprikasaus!
Snel koken met maar 5 ingrediënten! Met Honingtomaten® van Looye Kwekers zet je in een handomdraai een lekkere, voedzame maaltijd op tafel!
De zomervakantie zit er helaas weer op. En ook al was het misschien een andere vakantie dan normaal, wat hebben we genoten! We zijn op vakantie gegaan in eigen land, hebben gebarbecued in het park en tot laat geborreld met vrienden. Een heerlijke periode waarin we allemaal weer een beetje tot rust konden komen. Maar nú is het weer tijd voor lekker normaal. Om jullie weer een beetje op de rit te helpen, delen wij de komende paar weken een aantal heerlijke en voedzame recepten met jullie. Ga voor een goede start met deze vega caesar salade!
Lekker, snel koken met maar 5 ingrediënten. Dat is wat wij vandaag gaan doen met de Honingtomaten® van Looye Kwekers!
De vakantie zit er weer op. Werk, school en je vaste lesjes bij de sportclub; je mag weer van start. Allemaal heel erg leuk natuurlijk, maar ook wel een beetje veel. Helemaal zo net na de vakantie. Om jullie een beetje op weg te helpen bij deze overgang, hebben wij een aantal makkelijke en snelle recepten verzameld. Zo sta je na een lange dag werken niet ook nog eens uren in de keuken én bewaar je wat vrije (relax)tijd voor jezelf. Zie hier onze top vijf snelle recepten!
De zomervakantie zit er helaas weer op. En ook al was het misschien een andere vakantie dan normaal, wat hebben we genoten! We zijn op vakantie gegaan in eigen land, hebben gebarbecued in het park en tot laat geborreld met vrienden. Een heerlijke periode waarin we allemaal weer een beetje tot rust konden komen. Maar nú is het weer tijd voor lekker normaal. Om jullie weer een beetje op de rit te helpen, delen wij de komende paar weken een aantal heerlijke en voedzame recepten met jullie. Ga voor een goede start met deze bulgur met knapperige tofu en broccoli pesto!
Ik ben dol op Shakshuka! Een heerlijke brunch, lunch of zelfs snelle avondmaaltijd op basis van een pittige tomaten-paprikasaus met daarin eieren gegaard. Ik ontdekte deze voor het eerste bij Ottolenghi in London en was meteen verkocht. Dit is de versie van onze kookexpert Eke van Koken met Kennis, dus genieten gegarandeerd!
Zoals jullie weten bespreken wij graag de verschillende wereldkeukens met jullie. Hiervoor gebruiken we de beste kookboeken, gericht op een specifieke keuken. We laten hiermee zien wat die wereldkeuken precies inhoudt en we delen de lekkerste recepten! Vandaag is het de beurt aan de Thaise keuken. Uit het boek Thai van Tove Nilsson delen we met jullie het recept voor een heerlijk gerecht: auberginecurry!
In haar nieuwste kookboek laat Katy Beskow zien dat veganistisch koken helemaal niet moeilijk, duur of tijdrovend hoeft te zijn. In dit boek deelt zij al haar favoriete budget gerechten die uit niet meer dan 5 ingrediënten bestaan! Vandaag delen wij uit het mega handige boek 5 ingrediënten vegan van Katy Beskow het recept voor: minestrone uit de voorraadkast!
Yvette van Boven is onder andere bekend van haar progamma Koken met Van Boven, haar rubriek in de Volkskrant, Libelle, en haar bijdrage aan Delicious. Daarnaast schreef zij het succesvolle kookboek Home Made, en ze is nu terug met een waardige opvolger: Home made basics. Dit frisse boek staat vol inspiratie en simpele basisrecepten. Met de gerechten kan je zelf eindeloos variëren. Nog een pluspunt: in het boek ligt de focus vooral op groenten! Lees hier onze review van het hele boek. Eerder deelden wij uit dit boek al het recept voor salade met verse pruimen, venkel, wilde kruiden en mozza. Vandaag op het menu: het geheim voor de perfecte maccheroni met pesto!