door Lieske van der Waals | 30 dec 2015 | Adv, In mijn keuken, pompoen, Producten, Recepten, Snel klaar, Soep, Vegan |
Oe ik heb iets leuks ontdekt! Ben jij ook zo dol op pastel? Sencor verkoopt leuke, hippe en kwalitatieve huishoudelijke producten, in geweldige pasteltinten! In mijn huisje vind je naast veel grijs en wit, hier en daar een tintje ‘tiffany blue’ terug. Dit is een combinatie tussen baby-blauw en munt-groen. Je kan je dan ook voorstellen dat ik erg blij was toen er een baby-blauwe staafmixer en munt-groene waterkoker op mijn deurmat verschenen! Voor ieder interieur een bijpassende kleur. Maar veel belangrijker nog: is het ook praktisch? Nou gelukkig is het niet alleen de kleur waar ik dol op ben, de keukenspullen doen hun werk, zijn super degelijk, goed schoon te houden. Met mijn baby blue staafmixer ging ik gelijk aan de slag met deze heerlijke pompoensoep! […]
Lees meer
door Lieske van der Waals | 26 okt 2015 | paksoi, Recepten, Soep, Vegan |
Dit recept is heerlijk als lunch, maar kan naar mijn mening ook prima ’s avonds op het menu staan. Nu het kouder wordt vind ik niets fijner dan me opwarmen aan een heerlijk kopje soep. Omdat mijn moeder niet altijd in de buurt is om haar befaamde groentesoep te maken, ben ik zelf aan de slag gegaan om tot een heerlijk recept te komen. Omdat Japans eten een grote inspiratiebron is, leek het me leuk om mijn favoriete ramen van de toko na te bootsen in mijn eigen keuken. En ik moet zeggen dat deze vegetarische Japanse ramen aardig gelukt is. Proef zelf! […]
Lees meer
door Isabel Boerdam | 12 okt 2015 | avocado, broccoli, Recepten, Soep, Voeding |
Onlangs werd ik uitgedaagd in de FoodSaverChallenge georganiseerd door restaurant InStock in samenwerking met IT&M. Een groepje bloggers ontving een lijst met allemaal vaak verspilde ingredienten. We moesten elkaar uitdagen om een leuk gerecht te verzinnen met 5 van deze ingredienten. Zo verrastte ik Kelly van GoodFoodLove en werd ik uitgedaagd door Chantal va FeelGoodByFood. Wat maakte ik met de broccoli, avocado, appel, munt, peterselie en maximaal twee extra ingrediënten naar keuze? Een bijzondere avocadosoep met broccoli, appel, geitenkaas, kruiden en amandeltjes. […]
Lees meer
door Isabel Boerdam | 11 jun 2015 | komkommer, paprika, Recepten, Soep, tomaten, Vegan, Wereldkeuken |
Omdat ik wil laten zien dat vegetarische keuken oneindig veel mogelijkheden bied, besteed ik de komende weken speciale aandacht aan wereldgerechten. Diverse gerechten afkomstig uit bijzondere, internationale keukens waar vegetarisch eten een speciale plek in neemt. Deze week aandacht voor de tapas uit de Spaanse keuken met het recept voor gazpacho Andaluz, de perfecte koude tomatensoep van de zomerse dagen. […]
Lees meer
door Irene van Herwerden | 30 apr 2015 | courgette, Glutenvrij, Paleo, paprika, Pasta, Raw Food, Recepten, Soep, tomaten, Vegan, Zoet |
De afgelopen weken heb je kunnen lezen over de Raw Food leefstijl, wat de gedachte hierachter is, waar je rekening mee moet houden als je ermee wilt starten, hoe mijn ‘basispakket’ qua producten en apparaten in de keuken eruit ziet en wat slimme alternatieven zijn voor niet-rauw verleidingen. Na de Raw ontbijt- en lunchrecepten help ik jullie vandaag op weg met recepten voor een drie-gangen Raw Food diner! […]
Lees meer
door Chantal Pleune | 31 mrt 2015 | aardappel, Glutenvrij, rammenas, Recepten, Soep, Vegan, vergeten groenten |
De komende weken zet gastblogger Chantal iedere dinsdag een vergeten groente in het zonnetje met een bijbehorend recept. Deze week rammenas met een snel recept voor een heerlijke rammenas soep. […]
Lees meer
door Chantal Pleune | 9 dec 2014 | Budget, pastinaak, Recepten, Snel klaar, Soep |
Om te laten zien dat gezond, vegetarisch koken echt niet duur hoeft te zijn geeft voedingsdeskundige Chantal in deze rubriek iedere week een recept van maximaal 2,50 euro per persoon dat voldoet aan de vereisten van een gezond en gevarieerd vegetarisch voedingspatroon. Deze week een pastinaaksoep met knoflookcroutons voor 1,50 per persoon EN alles over voedselverspilling en hoe je kan besparen. […]
Lees meer
door Isabel Boerdam | 15 sep 2014 | Glutenvrij, kikkererwten, Recepten, Soep, tomaten, Vegan |
Heerlijk verwarmende soep, ook lekker op een zomerse dag als lichte avondmaaltijd, vol mediterrane smaken met kokosmelk en kikkererwten. Mmm… […]
Lees meer
door Isabel Boerdam | 13 aug 2014 | Glutenvrij, Nieuws, Producten, Soep, Vegan |
Kromme komkommers, tweenbeenwortels, hartvormige tomaten en te groot uitgevallen bietjes worden vandaag de dag verspild vanwege hun looks. Naar schatting gaat het in Nederland om zo’n vijf tot tien procent van de groente. Ook overproductie is een belangrijke reden waarom groente in veevoer belandt of terecht komt in de biovergister. Nogal krom, vinden drie jonge wereldverbeteraars en daarom hebben ze deze zomer de eerste soeplijn van gekke groente gelanceerd. Hiermee willen ze krom het nieuwe recht maken. […]
Lees meer
door Isabel Boerdam | 11 aug 2014 | avocado, Glutenvrij, Paleo, Raw Food, Recepten, Soep, Vegan |
Niets is zo passend als gazpacho op een warme zomerse dag. Heerlijk frisse koude soep. Deze variant met avocado, kokosmelk en citroensap is enorm verfijnd en net even anders dan anders. Perfect om mee te nemen naar de picknick, te serveren als voorgerecht of als lichte lunch. […]
Lees meer
door Isabel Boerdam | 8 mei 2014 | Glutenvrij, rabarber, Recepten, Soep, tomaten, Vegan |
Een unieke soep met een Vietnamees tintje. Een combinatie die ik zelf nooit bedacht zou hebben tot ik op dit recept stuitte en het niet kon laten om het uit te proberen. Het resultaat? Een heerlijke zomerse soep, licht pittig, die menigeen zal verrassen! Heerlijk als lunch in de zomer, als bijzonder voorgerecht of met een stevig stuk brood zelfs als lichte avondmaaltijd. […]
Lees meer
door Sylvia Kuperus | 10 apr 2014 | Ayurveda, Glutenvrij, Recepten, Soep, spinazie, Vegan |
Deze avondmaaltijd is helemaal afgestemd op de Kapha dosha. Maar je begrijpt wanneer je gaat spelen met dit recept je het ook kunt gebruiken voor andere constituties. Experimenteer en varieer dus naar hartenlust! Meer weten over dineren volgens de Ayurvedische richtlijnen? Lees hier. […]
Lees meer
