door Anne Bolten | 31 jul 2017 | Brood, Food Trend, Recepten, Sushi, Zoet |
5.0 02 Deze week gespot op Instagram: de nieuwe rainbow foodtrend. Hoe fantastisch zien deze kleurrijke gerechten eruit?! Oceaan-geïnspireerde noedels, boterhammen met allerlei pastelkleuren, eenhoorn bagels, sprookjesachtige toetjes & sushi à la Ariël. Je vraagt...
door Suzanne Jekel | 5 jul 2017 | Gezondheid, Nieuws, Superfood, Sushi, Voeding |
4.6 05 Zeewier is ontzettend gezond! De alg is een ideale vleesvervanger door de grote hoeveelheid ijzer en eiwit dat er in zit. Bovendien schaadt het de natuur niet, omdat zeewier in overvloed is en daarom een duurzaam alternatief is. Maar waarom is zeewier dan zo...
door Lieske van der Waals | 24 apr 2016 | Raw Food, Recepten, Sushi, Vegan |
3.3 03 Sushi is natuurlijk van oorsprong erg georiënteerd op vis, maar met enige creativiteit in de keuken kan je er zoveel meer mee! Je kan de meest bijzondere sushi’s maken met alle soorten fruit en groenten zoals aardbeien, banaan, wortel, asperges, avocado,...
door Isabel Boerdam | 8 jan 2015 | Sushi, Voeding |
0.0 00 Het is een onderwerp dat leeft: is sushi eigenlijk wel zo gezond? Kunnen we het gewoon onbeperkt eten? Ik ken zelf weinig Japanners met overgewicht. Bovendien hebben Japanners de hoogste levensverwachting ter wereld en zij eten nu eenmaal ook de meeste sushi....
door Isabel Boerdam | 11 dec 2014 | asperges, avocado, Recepten, Sushi |
5.0 02 Deze creatieve sushi is zó vol van smaak dat elke vlees- of vissoort het alleen maar zou kunnen verpesten. Deze Uramaki is gemaakt van sushirijst met lenteui en groene (wasabi) sesam. Gevuld met komkommer, Tamago (Japanse omelet), avocado, een beetje Japanse...
door Isabel Boerdam | 4 dec 2014 | Recepten, Sushi |
5.0 01 Wil je eens een keer iets anders qua sushi? Of ben je al jaren op zoek naar een origineel vegetarisch sushi recept? Ik had laatst een idee dat voor een verrassende smaakexplosie zorgde: een Uramaki Spicy Strawberry met Tempura. Het zoetje, het zuurtje, het...
door Isabel Boerdam | 27 nov 2014 | avocado, Recepten, rode biet, Sushi |
4.0 02 Deze sushi krijgt zijn heerlijke smaak door de geweldige variatie aan ‘groene’ ingrediënten. De rode biet, avocado, lenteui en Japanse mayonaise maken een fijne combinatie. De groene sesam en de zwarte sesam aan de buitenkant van deze Uramaki zorgen voor nog...
door Isabel Boerdam | 20 nov 2014 | Recepten, Sushi |
5.0 01 Niets is zo leuk als experimenteren met sushi-vullingen, en zo ontstond deze zoete sushi met banaan! Natuurlijk moesten we wel weer iets ‘bijzonders’ met de banaan doen, dus hebben we die een krokant jasje gegeven door hem te frituren in Tempura beslag en Panko...
door Isabel Boerdam | 13 nov 2014 | Recepten, Sushi, wortels |
4.0 02 Deze Spicy sushi is gevuld met winterpeen, die we op twee verschillende manieren hebben klaargemaakt. De sushi is lekker pittig door de Sriracha, romig door de avocado, zoet door de wortel en een beetje krokant door de buitenkant van breadcrumbs. Ook voor...
door Isabel Boerdam | 6 nov 2014 | asperges, Recepten, Sushi |
0.0 00 Een simpele, maar zeer smakelijke sushi. Een traditionele Maki met een heerlijke gefrituurde groene asperge in Tempura beslag. Ook voor niet-vegetariërs is deze Maki asperge de moeite waard om te proberen. Het is trouwens ook erg lekker om de Tempura asperges...
door Isabel Boerdam | 30 okt 2014 | Recepten, Sushi |
3.0 03 Zo lekker kan eenvoud zijn. Heerlijke krokante nori rolletjes met romige avocado. Een hemelse combinatie met sojasaus en wasabi. Houd er wel rekening mee dat avocado snel bruin wordt. Snijd de avocado dus pas op het moment dat je hem gaat verwerken. Deze...
door Isabel Boerdam | 23 okt 2014 | Recepten, Sushi, Vegan |
0.0 00 Daar is hij dan: de lang verwachte vega-sushi rubriek! Meermaals werd mij gevraagd om vega-sushi recepten en ook zelf vind ik dit absoluut thuis horen op De Hippe Vegetariër! Dus heb ik de sushi-kunstenaars Sushi-San gevraagd om deze mooie rubriek te gaan...
