De zussen Janine en Annemieke Jansen hebben hun derde kookboek uitgebracht. In dit mooie kookboek leren ze je meer over de gezonde mediterrane keuken. Wij delen vandaag het recept voor de haverkoekjes uit het kookboek Mooi Mediterraan. Ben je benieuwd wat wij van het kookboek vonden? Lees dan ook onze review.
Op zoek naar chocolade mousse zonder melk of eieren? Dan hebben wij hét recept voor jou: vegan chocolade mousse met sinaasappel!
Laten we eerlijk zijn; chocolade is nou eenmaal een van de lekkerste dingen die er is. Van chocolade granola tot een chocolade kwarktaart, wij vinden het allemaal heerlijk! Als jij ook een chocoladeliefhebber bent, duik dan de keuken in om een van deze gerechten in elkaar te flansen. Let’s have a cholovely day!
De zomer mag dan wel bijna voorbij zijn, wij zomeren graag nog even na. Vandaag in onze top 5: onze favoriete zelfgemaakte ijsjes!
Uit het prachtige en informatieve boek 100% volkoren van Emily Ezekiel delen wij vandaag dit lekkere recept voor roggecrêpes met kersen. Deze luchtige, smakelijke crêpes hebben een lichte nootachtige smaak en zijn ideaal voor een zondags ontbijt of brunch met vriend(inn)en! Roggemeel is heel compact en donker, maar zit ook boordevol vezels. Daar waar het in het boek 100% volkoren allemaal om draait. Lees hier onze review van het boek!
Vandaag delen wij een recept uit de oude doos: mandarijn ‘cheesecake’ bites met speculaasbodem! Een lekkere traktatie voor bij de koffie. Jumm!
Dit recept is er een van onze lezers, namelijk Manouk! In haar vrije tijd houdt zij zich bezig met (gezond) koken en bakken. Net als wij staat zij het liefst de hele dag in de keuken. Waarin zij o.a. deze heerlijk smeuïge brownies van zoete aardappel maakt. We moesten deze lekkernij uitproberen en weet je wat, hij is hartstikke goedgekeurd! Je vindt hier het recept.
Het liefst zouden we iedere ochtend ontbijten met een stapel pannenkoeken, maar helaas is daar niet altijd tijd voor. Dat is waarom de ovenpannenkoek is uitgevonden. Het beslag is snel gemaakt en de oventijd gebruik je gewoon om andere dingen te doen. Denk aan je make-up fiksen, een wasje draaien of de kids uit bed slepen. Met dit ontbijt bespaar je tijd en je maakt er heel veel mensen in huis (inclusief jezelf natuurlijk) blij mee!
Het is jullie vast niet ontgaan: de Dalgona koffie trend. Een romige ijskoffie die bestaat uit ijskoude melk met daarbovenop een crème-achtige koffielaag. Een aanrader voor alle ijskoffie lovers! Ik besloot een draai te geven aan deze trend en creëerde voor jullie de sundae Dalgona!
Uit het boek Thai van Tove Nilsson delen we met jullie het recept voor een heerlijk gerecht: Khao Niao Mamuan (koude kleefrijst) met zout-zoete kokossaus!
Zoals jullie misschien is opgevallen, plaatsen wij steeds vaker 100% plantaardige recepten. Hiermee laten wij jullie zien hoe lekker plantaardig eten wel niet kan zijn. Vaak zijn het hele gezonde receptjes, maar soms willen wij onszelf ook gewoon eventjes trakteren. En met deze chocolate chip cookies kan dat erg goed. Lees hier hoe jij deze verwenkoekjes maakt!
Vandaag hebben wij een heerlijk no bake recept voor jullie: mokka-havermout snackrepen. Perfect voor die dagen dat je wel wat extra energie kunt gebruiken. Gezond, vegan, vullend en on-wijs lekker!