Heb jij een dagje vrij? Zet een lekker muziekje aan, schenk jezelf een kop thee in en duik de hele middag de keuken in met heerlijke bakrecepten! Maak bijvoorbeeld deze volkoren muffins met haver, roomkaas en kiwi! Een lekker én gezond ontbijt of een verantwoord tussendoortje, deze volkoren muffins zijn perfect om jouw immuunsysteem mee te boosten. Ga jij ze ook maken?
Lees meer
Deze echte Luikse wafels kosten iets meer tijd dan andere wafels, dit komt door het gistproces. Maar geloof ons: dat is het zo waard! De textuur en smaak van een gistwafel is zo ongelofelijk lekker! Met de slagroom zo hoog dat je hele neus onder de zoete room zit bij het nemen van een hap is deze wafel echt niet te weerstaan.
Lees meer
Koken met thee, dat is niet het eerste waar je aan denkt. Maar waarom eigenlijk niet? Eerder deden wij dit al in dit recept door de bouillon in tomatensoep te vervangen door thee. Wij gingen wederom de uitdaging aan en maakten chocoladechip koekjes met matcha van Evans & Watson. Wij gebruikten matcha met ceremoniële kwaliteit, dat de hoogste kwaliteit biedt in het beschikbare aanbod van matcha. Deze is minder bitter dan een premium of culinaire matcha, perfect voor in koekjes dus!
Lees meer
Opzoek naar een toetje of gebakje voor bij het zomerse weer? Deze tropische no-bake vegan cheesecake bites zijn perfect tijdens de zomer! Dit recept kost weinig tijd en moeite en brengt je naar een zonnige vakantiebestemming door de tropische smaak van mango en passievrucht. Lees hier het recept!
Lees meer
Wij weten niet hoe het met jullie zit, maar wij hebben eens in de zoveel tijd zoete cravings! En dan ook echt van slagroom tot chocolade en toffee, in de vorm van koekjes, cupcakes, bites, cakes, taart en meer. Vandaag duiken we de keuken in met een recept uit het kookboek Vegan Vibes: appeltaartje met dadel-karamelsaus!
Lees meer
Yes, het is zomer! Daar worden wij onwijs blij van en dat moet natuurlijk gevierd worden. Wij doen dat met een perfect zomers gerecht, namelijk deze ijs parfaits met pistache. Hoe vrolijk ziet dit eruit met die groene kleur, mooie roze frambozen en chocoladeschaafsel? Benieuwd hoe je dit zelf kan maken? Lees hier het recept!
Lees meer
Toen Georgina Hayden erachter kwam dat de monniken op Oros Athos ook een nistisimo-versie van ekmek (melktaart) maken, besloot ze dat ze dit recept in haar boek ‘Nistisima’ wilde zetten. Dat heeft geresulteerd in dit heerlijke recept voor deze práchtige Griekse melktaart. Dit is toch een heerlijk toetje voor op een zonnige dag? Oh en hij is ook nog volledig vegan!
Lees meer
Ontbijt jij liever zoet of hartig? Wij wisselen het graag af, maar soms worden we wakker met zoveel trek in zoetigheid! Daarom zetten we vandaag onze top 5 recepten voor een heerlijk zoet ontbijtje voor je op een rij. Lees snel verder!
Lees meer
Op maandagochtend mogen we onszelf wel trakteren op een extra lekker ontbijtje toch? Gewoon, omdat het kan! Na het maken van deze zoete koffiebroodjes ruikt je keuken goddelijk. De broodjes zijn gevuld met romige banketbakkersroom en rozijnen. Wij decoreren ze met glazuur om ze extra mooi en lekker te maken. En daarbij zijn deze koffiebroodjes ook nog eens helemaal lactosevrij!
Lees meer
Hmm, kan ik dit koekje nog wel nemen? Bestel ik een salade of toch een frietje? Nou, ik sla die taart wel even over… Niets daarvan! Vandaag is het internationale ‘Eet wat je wil’-dag! Deze dag is in het leven geroepen om mensen een positief gevoel te geven over hun lichaamsgewicht en om de stress van een dieet eens weg te nemen. Vandaag kun je dus zónder twee keer nadenken een lekkere punt van deze vegan cheesecake met pindakaas en chocolade opscheppen. Lees hier hoe je deze goddelijke taart zelf maakt!
Lees meer
Deze snickers waren bij ons in no-time op. De combinatie van de nougat, karamel, knapperige pinda’s en chocolade is goddelijk. Ze zijn helemaal niet zo moeilijk om te maken, je hebt alleen wel een beetje geduld nodig. De snickers zijn helemaal plantaardig en lactosevrij. Ga jij ze binnenkort proberen?
Lees meer
Op zoek naar iets lekkers voor bij de koffie? Dan is deze Zweedse lekkernij zeker iets om uit te proberen. In het nieuwe kookboek van Martence en Laurence ‘Het kookboek voor een heerlijk chaotisch leven’ vonden wij dit recept voor kardemummabar, oftewel: Zweedse kardemombroodjes. Een recept met een wat langere rijstijd, maar zeker het proberen waard!
Lees meer
