door Tessa Emmen | 10 mei 2023 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
Het idee van venkelkoekjes lijkt in eerst oogopslag misschien niet zo speciaal, totdat je ze maakt en proeft. Het koekje is namelijk verassend lekker! Het zoete van venkelzaad samen met de smaak van de bruine suiker en het citroensap geeft een heuse smaakexplosie! Als je met één koekje begint kan je niet meer stoppen! Ook zo benieuwd naar dit recept uit ‘Sweet table’? Wij delen het vandaag met jou zodat jij ook schaamteloos kunt genieten van deze verrukkelijke venkelkoekjes!
Lees meer
door Leonie Koker | 9 mei 2023 | Adv, De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
Moederdag staat bijna voor de deur en wat is er nu een betere manier om je moeder te verrassen dan met een onweerstaanbare portie chocolade! Een brownie recept vinden wij de perfecte keuze voor Moederdag, omdat het de ideale combinatie van zoete verwennerij, smaakvolle chocolade en een warm gebaar van liefde en waardering biedt. En dat verdienen onze moeders altijd! Deze vegan brownie maken wij met de heerlijke vegan chocolade van iChoc! Heb jij deze chocolade al ontdekt? Duik met ons mee de keuken in en verwen jouw dierbare moeder(figuur) ook met deze heerlijke vegan brownie.
Lees meer
door Tessa Emmen | 8 mei 2023 | De Hippe Vegetariër, Kookboeken, Zoet |
Ben je een zoetekauw en wil je de meest perfecte taarten, koekjes en desserts maken? Dan hebben wij dé oplossing voor jou: het kookboek ‘Sweet Table’ van Sarah Renson! Dit boek beschrijft alle zoete lekkernijen op een zorgvuldige en gedetailleerde manier, zodat zelfs beginners er makkelijk mee aan de slag kunnen. Sarah Renson heeft een kunstopleiding gevolgd en dat is duidelijk te zien in haar creaties. Ze maakt van eenvoudige lekkernijen echte kunstwerkjes en met haar tips tover jij je gebak om tot culinaire hoogstandjes. Patisserie is helemaal hot, dus waar wacht je nog op? Lees snel verder als je benieuwd bent naar onze ervaringen met ‘Sweet Table’!
Lees meer
door Enza Bom | 5 mei 2023 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
Vandaag is het Bevrijdingsdag en de beste manier om dit te vieren is natuurlijk met appeltaart! Appeltaart saai? Zeker niet met deze vegan variant! Een heerlijke vegan appeltaart met vers geklopte (plantaardige) slagroom, klinkt dat niet als muziek in de oren? Bak erop los en veras al je vrienden en familie met dit recept om van te smullen!
Lees meer
door Isabel Boerdam | 3 mei 2023 | Adv, bieten, Borrel, Groente van de maand, Groenteschotel, Hartige taart, rabarber, Recepten, Zoet |
Deze rabarbertaartjes zijn zo feestelijk! De combinatie van de zoete rabarber, bieten en rode ui combineren perfect met de aardse smaak van de walnootbodem en walnootpesto. Het is een heerlijke snack waar je sowieso mee scoort. Het recept vind je hier!
Lees meer
door Tessa Emmen | 12 apr 2023 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
De lente is volop in gang en dat betekent dat er ook steeds meer bloemen uit de grond omhoog komen, zo ook de geliefde paardenbloem! Sommige mensen zien deze bloem als onkruid, maar je kunt er fantastische dingen mee doen. Zoals bijvoorbeeld in dit recept uit het kookboek ‘Wild & zoet’: paardenbloem-rumcake. De bloemblaadjes worden met de rum fijngestampt, waardoor de milde smaak van de bloemen perfect wordt benadrukt. Lees snel dit recept en maak deze onweerstaanbare cake ook zelf!
Lees meer
door Tessa Emmen | 8 mrt 2023 | De Hippe Vegetariër, Glutenvrij, Recepten, Vegetarisch, Zoet |
Zou jij elke dag wel een smoesje willen bedenken om iets heerlijks te bakken? In het boek ‘Elke dag Bakdag’ heeft Jayne Jubb deze vast voor je klaarstaan! Deze kersen-pistachecake geeft je een vervroegd lentegevoel. De kersenbloesem in Japan, ook wel ‘sakura’ genoemd, doet Jayne denken aan de lente. Deze bloesem groeit uiteindelijk uit tot heerlijke kersen. Deze kleurrijke taart is echt een plaatje en is rijkelijk bestrooid met vruchten en het groen van de bladeren zie je weerspiegeld in de pistachenoten. Daarnaast kun je deze cake ook glutenvrij maken (zie tip) en bevat dit baksel weinig suiker, zodat je zeker geen schuldgevoel krijgt na het eten van deze cake!
Lees meer
door Leonie Koker | 8 feb 2023 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Vegetarisch, Zoet |
Dit zoete dessert is de perfecte afsluiter van een dinertje voor één, twee of voor een groep. Verwen jezelf en/of geliefde(n) met deze heerlijke mousse van witte chocolade met champagne, rode bessencoulis en pistache. Geef gehoor aan je zoete cravings of maak indruk op je partner of vrienden door dit toetje zelf voor ze te maken. Lees snel verder hoe je dit doet, gelukkig is het helemaal niet ingewikkeld!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 10 jan 2023 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
De Perzische keuken is wellicht niet een keuken waar jij vaak uit kookt, maar zeker het proberen waard. Deze keuken is erg divers en kent in elke regio in Iran zijn eigen specialiteiten. In het kookboek ‘Parisa’s Persian Kitchen’ vertelt Parisa Nobakht je alles over deze heerlijke keuken. Iraniërs vieren graag vreugdevolle gebeurtenissen met zoete lekkernijen, zoals met dit toetjesrecept voor een saffraan rijstpudding. Heb jij binnenkort iets te vieren en wil jij een nieuwe keuken ontdekken? Lees hier het recept!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 7 jan 2023 | Adv, De Hippe Vegetariër, Vegan, Zoet |
Is jouw goede voornemen om meer plantaardig te eten? Dan is januari de perfecte maand om deze fantastische uitdaging aan te gaan. Januari staat namelijk ook wel bekend als Veganuary. Jezelf af en toe met een lekkere snack verwennen moet natuurlijk kunnen, ook gedurende Veganuary. Benieuwd hoe je dit verantwoord doet? Lees snel door!
Lees meer
door Karlijn Swaen | 28 dec 2022 | De Hippe Vegetariër, Recepten, Zoet |
Wij zijn gek op toetjes! Wanneer er een toetje wordt bereid betekent dit vaak dat er op een avond lang wordt getafeld, oftewel: gezelligheid! Onlangs bladerden wij het kookboek ‘Smaakvol’ van Karolien Olaerts door, toen wij dit recept voor deze chocolade-sinaascake tegenkwamen. Vandaag mogen wij dit recept met jullie delen. Voor wie ga jij dit maken?
Lees meer
door Isabel Schep | 17 dec 2022 | De Hippe Vegetariër, Feestdagen, pompoen, Recepten, Vegetarisch, wortels, Zoet |
Heb jij nog inspiratie nodig voor een kerstdessert? Dan hoef je niet meer verder te zoeken. Verras jouw gasten met deze hartige crumble met plantaardige ijs naar keuze. Dit budgetrecept kost je maar €2,15 per persoon! Ben jij enthousiast geworden? Lees dan snel verder!
Lees meer
