Quorn

Wat is de gezondste vleesvervanger?

Wat is de gezondste vleesvervanger?

Er komen steeds meer vegetarische vleesvervangers op de markt, waar wij natuurlijk ontzettend blij mee zijn! Maar zijn deze vleesvervangers eigenlijk wel goed voor onze gezondheid? Soms zie je door al die vleesvervangers de bomen door het bos niet meer. Daarom gingen wij op zoek naar de gezondste vleesvervanger!

De beste vleesvervangers van 2019

De beste vleesvervangers van 2019

Het einde van het jaar is nu heel dichtbij, wat betekent dat het tijd is om terug te blikken op al het mooie van afgelopen jaar. Jullie lazen weer massaal De Hippe Vegetariër en daarvoor willen wij jullie bedanken! Wat zijn wij blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Ter afsluiting van dit jaar en als extra bedankje aan jullie, delen wij de komende dagen al onze favoriete recepten van 2019. Met vandaag: de beste vleesvervangers van 2019!

Overbevissing en plantaardige visalternatieven

Overbevissing en plantaardige visalternatieven

In het kader van klimaatvraagstukken gaat het heel vaak over de milieu-impact van vlees en minder vlees eten. Veel minder vaak gaat het over het eten van vis en vraagstukken die daarbij komen kijken, zoals overbevissing en bijvangst.  Daarom stellen wij onszelf de vragen: ‘Hoe is het eigenlijk gesteld met de vis in onze zeeën?’ en ‘Welke plantaardige alternatieven zijn er voor vis?’ Wij zochten het voor je uit en vertellen je er alles over!

Plantaardige Quorn Supreme burger boordevol eiwitten

Plantaardige Quorn Supreme burger boordevol eiwitten

Burgers zijn een echte favoriet, waar je ons altijd blij mee kunt maken! De vegetarische burger is inmiddels steeds meer ingeburgerd in menukaarten en thuis, maar hoe zit het met de veganistische burger? Om te laten zien dat de vegan burger echt niet onder doet voor de klassieker, maakten wij een plantaardige burger boordevol eiwitten! Met in de hoofdrol de vegan Quorn Supreme burger, champignons, spinazie en avocado-kikkererwten hummus!

3 zomerse meeneem lunches met Quorn

3 zomerse meeneem lunches met Quorn

De zomer staat voor de deur en dat betekent lekker buiten eten! Neem je vegetarische lunch makkelijk mee naar het park, in de auto of misschien wel naar het pretpark! Vandaag delen wij 3 recepten voor zomerse meeneem lunches met Quorn: vegan caesarsalade met gepaneerde filets, pizza muffins met vegetarische pepperoni & broodjes Quorn-kerriesalade, lekker zomers!

10 vriezergeheimen voor de keukenprins(es)

10 vriezergeheimen voor de keukenprins(es)

In ons altijd drukke bestaan, waar we van afspraak naar afspraak rennen, terwijl we gezond proberen te eten, onszelf met enige regelmaat naar de sportschool hijsen, genoeg water proberen te drinken en food waste tegen te gaan, moeten we slim zijn in de keuken. Wij delen 10 vriezergeheimen voor de drukke keukenprins(es) en leren je hoe je slim, snel, gezond en zonder verspilling de week door komt.

Quorn de vleesvervanger: hoe wordt deze gemaakt?

Hoe vaak draai jij de verpakking om van een product om te checken wat erin zit? Zeker bij kant-en-klare vleesvervangers valt er veel te ontdekken als je kijkt naar de ingrediënten waar ze van zijn gemaakt. Sommigen zijn gemaakt op sojabasis, anderen op basis van peulvruchten, zuivel of paddenstoelen. Een uniek merk hierin is Quorn: zij maken al hun producten van hetzelfde basisingrediënt: Mycoproteïne. Daar wilde ik natuurlijk meer van weten! Hoe zit het met deze plantaardige proteïne, wat is het precies en hoe maken ze hier Quorn van?!

Vleesvervanger getest: vegan filet Quorn

Vleesvervanger getest: vegan filet Quorn

Kennen jullie Quorn? Quorn is een unieke vleesvervanger in het schap: uitzonderlijk mager en niet gemaakt van soja. In plaats daarvan wordt Quorn gemaakt op basis van het eiwit van een paddenstoel-schimmel: mycoproteïne. Deze week testte ik hun nieuwe vegan filet! Een van de weinige vegan producten van quorn. Het was even wennen, maar het is echt een product om te verwerken in een gerecht zoals soep, curry of pasta. Dan is het een enorm magere, vetarme, zoutarme en proteïnerijke toevoeging aan je gerecht. Geeft een bite! – Cijfer: 7.5

Vleesvervanger getest: braadworst Quorn

Vleesvervanger getest: braadworst Quorn

Kennen jullie Quorn? Quorn is een unieke vleesvervanger in het schap: uitzonderlijk mager en niet gemaakt van soja. In plaats daarvan wordt Quorn gemaakt op basis van het eiwit van een paddenstoel-schimmel: mycoproteïne. Deze week testte ik hun nieuwe braadworst, sinds deze maand in het schap! Romig van binnen, knapperig van buiten, super smeuïg en heerlijk gekruid met marjolein. De moeite waard! – Cijfer: 8.0

De beste vleesvervangers van 2019

Vleesvervanger getest: Chipolata worstjes Quorn

Kennen jullie Quorn? Quorn is een unieke vleesvervanger in het schap: uitzonderlijk mager en niet gemaakt van soja. In plaats daarvan wordt Quorn gemaakt op basis van het eiwit van een paddenstoel-schimmel: mycoproteïne. Deze week testte ik hun chipolata worstjes en kreeg ik een knakworst flashback: het knisperende randje, de zachte rulle structuur, de luchtig sappige smaak en niet te vol of te vettig… Proberen! – Cijfer: 8.5

Vleesvervanger getest: stukjes dés Quorn

Vleesvervanger getest: stukjes dés Quorn

Kennen jullie Quorn? Quorn is een unieke vleesvervanger in het schap: uitzonderlijk mager en niet gemaakt van soja. In plaats daarvan wordt Quorn gemaakt op basis van het eiwit van een paddenstoel-schimmel: mycoproteïne. Het puurste product uit het assortiment is de stukjes dés. Een ideaal keukeningrediënt, want je kan er qua smaak alle kanten mee op. Geeft je maaltijd een extra bite waar je blij van wordt! – Cijfer: 8.0