balletjes

Vleesvervanger getest: balletjes Vivera

Vleesvervanger getest: balletjes Vivera

De balletjes van Vivera zijn zacht en sappig van binnen. Daarnaast zijn de balletjes krokant van buiten, zeker als je ze wat langer in de pan laat liggen. De smaak is neutraal tot licht kruidig, waardoor ze met alles te combineren zijn. Qua voedingswaarde zijn de balletjes van Vivera identiek aan die van Tivall die ik eerder testte. De balletjes zijn aangevuld met vitamine B12 en ijzer. Van deze balletjes kan je schuldvrij genieten, het is een hele gezonde en verantwoorde aanvulling op je maaltijd. – Cijfer: 8,5

Vleesvervanger getest: groenteballetjes Vivera

Vleesvervanger getest: groenteballetjes Vivera

Ik heb eerder de groenteballetjes getest van Tivall en daar was ik absoluut niet over te spreken. De vergelijking: de groenteballetjes van Vivera zijn een stuk steviger dan die van Tivall. Volgens mij door een aanzienlijke toevoeging van soja-, tarwe- en kippeneiwit, hetgeen je ook proeft in de smaak en structuur. Dit geeft ze een lekkere bite. De balletjes bevatten 25% groenten. De ui proef ik duidelijk, de andere stukjes groente zijn te klein om te onderscheiden qua smaak. Hoewel ik deze groenteballetjes al een enorme verbetering vind, blijft het jammer. De balletjes zijn wel aangevuld met vitamine B12 en ijzer. – Cijfer: 5,5

Vleesvervanger getest: Tamatim falafel Maza

Vleesvervanger getest: Tamatim falafel Maza

Deze falafel bevat tomaat, paprika, Spaanse peper en aubergine als toevoeging. Dit is ook de eerste keer dat ik ‘suiker’ op de ingrediënten lijst zie staan. Dit vind ik jammer en overbodig. De Tamatim faladel is niet zo uitgesproken, erg toegankelijk en vermoedelijk een echte kindervriend. De tomaat en paprika springen er niet uit maar geven de falafel wel een net andere smaak die ik een beetje als geknutseld ervaar. Qua voedingswaarde is deze variant minder aan te raden dan de andere falafel varianten. – Cijfer: 7

Vleesvervanger getest: Hot ‘n Spicy falafel Maza

Vleesvervanger getest: Hot ‘n Spicy falafel Maza

RIn tegenstelling tot de authentieke falafel van Maza bevat de hot’n spicy meer ingrediënten, waaronder veel kruiden: jalapeno pepers, harissa, courgette, peterselie, knoflook, koriander en citroenzuur. Dit maakt de falafel echt bijzonder pittig. Buitengewoon lekker van smaak, maar wel uitgesproken. De falafel is luchtig en tul van binnen en je proeft duidelijk de kikkererwten, versterkt in smaak door specerijen. De falafel is zacht van binnen en knapperig van buiten. Dit is een gezonde en verantwoorde keus! – Cijfer: 8,5

Vleesvervanger getest: Authentieke falafel Maza

Vleesvervanger getest: Authentieke falafel Maza

Mazza is een Nederlands bedrijf gespecialiseerd in Mediterrane lekkernijen geïnspireerd op de receptuur uit het Midden-Oosten. Alle Maza producten zijn vegetarisch, kosher en halal. Dit zijn de falafel balletjes van kikkererwten, spinazie, raapolie, peterselie, ui, knoflook, kruiden en specerijen. De authentieke falafel is heel puur en stevig. Je proeft duidelijk alle losse ingrediënten. Kruidig maar niet uitgesproken. Deze falafel is magerder dan de falafel van Tivall en Albert Heijn. Als met al een gezonde en verantwoorde keuze! – Cijfer: 8

Vleesvervanger getest: Tivall spicy falafel

Vleesvervanger getest: Tivall spicy falafel

Een nieuwe variant op de Falafel burger en de Falafel balletjes: Spicy Falafel. Dit zijn pittig gekruide falafel balletjes voorzien van de nodige specerijen. De Spicy Falafel balletjes van Tivall vind ik echt lekkerder dan de gewonen Falafel balletjes. Deze balletjes hebben echt pit: flink, pittig, je proeft de kikkererwten en de paprika zonder dat ze meelderig worden. De specerijen smaken puur. Deze Spicy Falafel geeft het gevoel van authenthiek en is een goede aanvulling op het assortiment. Ze zijn rijk aan vitamine B12, ijzer en eiwitten. Wel zijn ze enigszins rijk aan calorieën. – Cijfer: 7,5

Vleesvervanger getest: Tivall satéballetjes

Vleesvervanger getest: Tivall satéballetjes

De structuur van de satéballetjes lijkt erg op die van mijn favoriete ‘balletjes’. Ze zijn stevig, lekker vlezig met een geslaagde structuur. Niet zompig of sponzig, een echte goede bite. De smaak van deze satéballetjes is wel echt anders. Ze zijn een stuk pittiger en kruidiger, zoals de naam doet vermoeden een saté-achtige smaak. Ze zijn een tikje rokerig. Ik zou ze niet aanraden om ze los als ‘balletje’ op tafel te zetten door de iets aparte smaak. De balletjes zijn verrijkt met vitamine B12 en ijzer. Een verantwoorde keuze voor je dagelijkse voeding, dus zeker een aanrader ter afwisseling! – Cijfer: 6

Vleesvervanger getest: pizzaballetjes Valess

Vleesvervanger getest: pizzaballetjes Valess

Ik had eerlijk gezegd geen idee dat Valess andere vleesvervangers maakte dan hun bekende schnitzels, dus dit was een leuke verassing. De pizzaballetjes hebben door de mozzarella een plakkerige structuur en een zachte smaak. De Toscaanse associaties zijn beslist aanwezig dankzij de kruiden. Ik zou het willen omschrijven als een vegetarische bitterbal, weinig culinair, maar stiekem heel erg lekker. Ze pizzaballetjes van Valess zijn verrijkt met vitamine B6 en ijzer. Een goede snack van Valess! – Cijfer: 8,5

Vleesvervanger getest: Tivall groenteballetjes

Vleesvervanger getest: Tivall groenteballetjes

Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: De groenteballetjes zijn een leuk bedachte variatie op balletjes, maar voor mij veel te weeïg en ongedefinieerd van smaak. Af en toe word je geconfronteerd met een stukje ‘groente’ waar ik weinig ‘groente’ aan vindt. De rest van het balletje associeer ik met soppige aardappelkroketjes. Deze groenteballetjes ontbreken iedere vorm van vitaminen en mineralen maar, zijn wel rijk aan vitamine B12, ijzer en eiwitten. Dit produt bevat 205 calorieën voor 12 balletjes. Wat ik eigenlijk wel heel veel vindt. – Cijfer: 3,5

Vleesvervanger getest: Tivall balletjes

Vleesvervanger getest: Tivall balletjes

Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: De smaak van de balletjes wordt vooral bepaald door de toevoeging van peper en zout, wat maakt dat ze heerlijk los te eten zijn, maar ook makkelijk te combineren zijn. De balletjes hebben een compacte vlezige structuur die doet denken aan echt vlees. Dit product is rijk aan vitamine B12, ijzer en eiwitten. De balletjes bevatten 175 calorieën wat een redelijk hoog aantal is. – Cijfer: 8,5