door Isabel Boerdam | 4 dec 2013 | Albert Heijn, burgers, Vleesvervangers |
De groenteburger bestaat voornamelijk (74%) uit groente, de overige hoofdbestanddelen zijn tarwe-eiwit en maïszetmeel. Dit resulteert in een bruin-gele burger waarin je de groente kan zien zitten. De buitenkant is egaal en niet gepaneerd. Je proeft de groente in iedere hap die je neemt: doperwt, wortel en maïs kon ik direct onderscheiden. De burger is enorm luchtig, als een groentekoekje. Zacht van structuur en licht op de maag. De groenteburger is helaas niet aangevuld met vitamine B12 of ijzer, maar daar staat tegenover dat dit de beste vleesvervanger is die ik tot nu toe heb besproken! Snel gemakkelijk, lekker én gezond! – Cijfer: 9
Lees meer
door Isabel Boerdam | 27 nov 2013 | burgers, Tivall, Vleesvervangers |
De hamburger van Tivall beschouw is als de meest basale vleesvariant en zo ziet hij er ook uit: simpel, rond, bruin, plat. Zoals je een burger voorsteld. De buitenkant is egaal en niet gepaneerd. De hamburger smaakt lekker en is compact met een stevige ‘bite’, geeft het gevoel van een volle hap, krokant van buiten en zacht van binnen, noch droog noch smeuïg. De hamburger is aangevuld met vitamine B12 en ijzer. Kortom, deze burger is niet alleen lekker maar ook nog eens verstandig! – Cijfer: 7,5
Lees meer
door Isabel Boerdam | 6 nov 2013 | burgers, Tivall, Vleesvervangers |
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: De spinazie-kaasrondo is een gevulde vleesvervanger van Tivall: de burger met spinazie, rijst en kaas. Dit is een stevige, rijk gevulde en vrij grote burger. De burger heeft een knapperig gepaneerd korstje en een zachter binnekant. De kenmerkende spinaziesmaak is duidelijk aanwezig en de rijstkorrel zorgt voor een fijne structuur. Zoals de vulling van de rondo al doet vermoeden is het geen calorie-arme variant, wel bevat hij vitamine B12, ijzer en eiwitten. Qua voedingswaarde bevat de spinazie-kaasrondo 205 calorieën. – Cijfer: 7
Lees meer
door Isabel Boerdam | 18 sep 2013 | burgers, Falafel, Tivall, Vleesvervangers |
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Deze burger is gemaakt op basis van kikkererwten. Hij is compact met een fijne stevige ‘bite’, een licht kruidige smaak en je proeft de structuur van de erwten. Een hele lekkere afwisseling van de burger op basis van soja- en tarwe- eiwit. Dit product is aangevuld met vitamine B12 en ijzer. Daarnaast bevat hij 154 calorieën, helemaal niet gek! – Cijfer: 8,0
Lees meer
door Isabel Boerdam | 11 sep 2013 | burgers, Tivall, Vleesvervangers |
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Qua smaak is de burger erg kruidig, op het vreemde af. Hierdoor is de burger lastig te combineren. De structuur van de burger is zacht, mals zonder bite. Hierdoor valt de burger snel uit elkaar. De burgers zijn rijk aan vitamine B12, ijzer en eiwitten. Één burger beval 155 calorieën wat bijzonder weinig is. – Cijfer: 5
Lees meer
