Het vleesvervangeraanbod blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan. Vandaag testen wij de Beyond Meat Mince!
Wij testten het Jumbo Lekker Veggie 100% plantaardig kruimgehakt! Deze vleesvervanger bevat súper veel eiwit. Lees hier hoe het smaakt!
Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we: het vegan erwten gehakt van ProLaTerre!
Het einde van het jaar is nu heel dichtbij, wat betekent dat het tijd is om terug te blikken op al het mooie van afgelopen jaar. Jullie lazen weer massaal De Hippe Vegetariër en daarvoor willen wij jullie bedanken! Wat zijn wij blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Ter afsluiting van dit jaar en als extra bedankje aan jullie, delen wij de komende dagen al onze favoriete recepten van 2019. Met vandaag: de beste vleesvervangers van 2019!
Deze week test ik een vleesvervanger van het Deense merk Naturli. Hun assortiment, wat eerder bestond uit o.a. ijs, boter, kookroom en burgers, vullen zij nu aan met een aantal vleesvervangers. Vleesvervangers die net zoals al hun andere producten, 100% plantaardig zijn! Vandaag aan de beurt: Naturli’s plantaardige gehakt!
Eerder al testte ik het gehakt van Vivera en vandaag test ik de vegan variant, 100% kruimgehakt. Dit gehakt ziet er direct heel anders uit dan het vegetarische gehakt van Vivera. Het kruimgehakt is donkerbruin van kleur en een enorme smaakmaker. Het is enorm gekruid en dat proef je direct. Lekker, maar ook minder puur en natuurlijk. Het kruimgehakt is een stuk taaier dan de vegetarische variant die zelfs sappig was. Het plantaardige gehakt is heel erg mager. Gemaakt op basis van 94% soja-eiwit met nog een enkel ander ingrediënt. – Cijfer: 6
Zelden leek vegetarisch gehakt zo op echt gehakt! Het gehakt is vol van smaak, heeft een echte bite, is na het bakken rul maar niet pietepeuterig. Daarnaast is het heel natuurlijk van smaak, waadoor je er zelf alle kanten mee op kan. Dit product heeft een overzichtelijke ingrediënten lijst met herkenbare toevoegingen, zonder E-nummers en aangevuld met ijzer en vitamine B12. – Cijfer: 8
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Dit product bestaat uitsluitend uit sojabonen. In tegenstelling tot het eerder geteste Tivall fijngehakt is dit een minder goede replica van echt gehakt. De korrel is wat groter, wat lekker is, maar heeft een beetje een elastieken structuur die soms piept tussen je tanden. Het tofu gehakt is wel een stuk minder droog dan de Tivall korrel, maar heeft een sponzige associatie. Niet verveld, maar anders. De tofu is niet aangevuld met vitamine B12, ijzer en eiwitten en bevat 185 calorieën. – Cijfer: 5,5
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Het gehakt van Tivall is een uniek product tussen alle balletjes en burgers. Van deze variant is er maar één te vinden. De smaak van het gehakt is een replica van echt gehakt. De korrel is fijner maar heeft wel dezelfde feel en bite. Tivall fijgehakt is niet vet en een tikkeltje droog. Een mooie bijkomstigheid is dat het gehakt rijk is aan vitaminie B12, ijzer en eiwitten. Het bevat 145 calorieën wat aan de lage kant is. – Cijfer: 9
