gehakt

Vleesvervanger getest: ProLaTerre vegan erwten gehakt

Vleesvervanger getest: ProLaTerre vegan erwten gehakt

Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! Vandaag testen we: het vegan erwten gehakt van ProLaTerre!

De beste vleesvervangers van 2019

De beste vleesvervangers van 2019

Het einde van het jaar is nu heel dichtbij, wat betekent dat het tijd is om terug te blikken op al het mooie van afgelopen jaar. Jullie lazen weer massaal De Hippe Vegetariër en daarvoor willen wij jullie bedanken! Wat zijn wij blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Ter afsluiting van dit jaar en als extra bedankje aan jullie, delen wij de komende dagen al onze favoriete recepten van 2019. Met vandaag: de beste vleesvervangers van 2019!

Vleesvervanger getest: plantaardig gehakt Vivera

Vleesvervanger getest: plantaardig gehakt Vivera

Eerder al testte ik het gehakt van Vivera en vandaag test ik de vegan variant, 100% kruimgehakt. Dit gehakt ziet er direct heel anders uit dan het vegetarische gehakt van Vivera. Het kruimgehakt is donkerbruin van kleur en een enorme smaakmaker. Het is enorm gekruid en dat proef je direct. Lekker, maar ook minder puur en natuurlijk. Het kruimgehakt is een stuk taaier dan de vegetarische variant die zelfs sappig was. Het plantaardige gehakt is heel erg mager. Gemaakt op basis van 94% soja-eiwit met nog een enkel ander ingrediënt. – Cijfer: 6

Vleesvervanger getest: gehakt Vivera

Vleesvervanger getest: gehakt Vivera

Zelden leek vegetarisch gehakt zo op echt gehakt! Het gehakt is vol van smaak, heeft een echte bite, is na het bakken rul maar niet pietepeuterig. Daarnaast is het heel natuurlijk van smaak, waadoor je er zelf alle kanten mee op kan. Dit product heeft een overzichtelijke ingrediënten lijst met herkenbare toevoegingen, zonder E-nummers en aangevuld met ijzer en vitamine B12. – Cijfer: 8

Vleesvervanger getest: tofu roerbakgehakt AH

Vleesvervanger getest: tofu roerbakgehakt AH

Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Dit product bestaat uitsluitend uit sojabonen. In tegenstelling tot het eerder geteste Tivall fijngehakt is dit een minder goede replica van echt gehakt. De korrel is wat groter, wat lekker is, maar heeft een beetje een elastieken structuur die soms piept tussen je tanden. Het tofu gehakt is wel een stuk minder droog dan de Tivall korrel, maar heeft een sponzige associatie. Niet verveld, maar anders. De tofu is niet aangevuld met vitamine B12, ijzer en eiwitten en bevat 185 calorieën. – Cijfer: 5,5

Vleesvervanger getest: Tivall fijngehakt

Vleesvervanger getest: Tivall fijngehakt

Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Het gehakt van Tivall is een uniek product tussen alle balletjes en burgers. Van deze variant is er maar één te vinden. De smaak van het gehakt is een replica van echt gehakt. De korrel is fijner maar heeft wel dezelfde feel en bite. Tivall fijgehakt is niet vet en een tikkeltje droog. Een mooie bijkomstigheid is dat het gehakt rijk is aan vitaminie B12, ijzer en eiwitten. Het bevat 145 calorieën wat aan de lage kant is. – Cijfer: 9

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!