Regelmatig test ik een vleesvervanger die verkrijgbaar is in de supermarkt: van Vivera tot Garden Gourmet, van Maza tot SoFine en van Tivall tot GoodBite. Net zo lang tot ik ze allemaal gehad heb en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef je nooit meer twijfelend voor het schap-van-oneindige-vreemde-mogelijkheden te staan. Vandaag getest: de nieuwe Sizzling Sicilian van Garden Gourmet!
Deze week onderworpen aan de test: Valess Crispy sticks! Deze Valess Crispy sticks zijn makkelijk te combineren in een AVG-maaltijd, maar zijn ook leuk in een wrap of als borrelsnack. De buitenkant is crunchy en de binnenkant zacht met een lichte pittige smaak – Cijfer: 8
Deze week in het vleesvervangerschap: de granola schnitzel vijg-geitenkaas van Albert Heijn! Wederom in een eenvoudige verpakking met duidelijke titel: je krijgt wat je ziet. Deze knapperige schnitzel lijkt op een condon bleu maar is leuk om te proberen als je van geitenkaas houdt. Deze granola schnitzel vijg-geitenkaas is moeilijk te combineren in een maaltijd – Cijfer 6.5
Deze week in het vleesvervangerschap in de diepvries: de Kipkorn van Mora en de Vegetarische Slager! Deze vleesvervanger vind je niet in het koelschap maar in het vriesvak en is echt het proberen waardt! Wij konden deze vegan Kipkorn niet van de reguliere Kipcorn onderscheiden en zijn mega enthouiast met deze veganistische snack optie! – Cijfer 9
Vandaag testen we weer een vleesvervanger van vleesvervanger merk Vegafit. Producten van Vegafit zijn 100% plantaardig. Ze worden gemaakt van aardappel-eiwit, wat de producten dus vegan maakt! Daarnaast zijn ze vrij van palmolie en rijk aan voedingsstoffen. Vandaag door de test: De Vegafit Krokant Schnitzel!
Deze week NIEUW in het vleesvervangerschap: de veganistische SoSea Sticks van SoFine! Hun tweede visvervanger, dit keer een soort van vissticks gemaakt van sojabonen en zeesla. Een superspannende combinatie die eigenlijk heel mild en fris uitpakt. Goed instapmodel om wat vaker zeewier te eten en heel verantwoord voor de slanke lijn! – Cijfer 7.5
Deze week NIEUW in het vleesvervangerschap: de veganistische SoChicken Sticks van SoFine! Een super malse, stevige kipachtige stick gepaneerd in cornflakes waar we blij van worden. Zo stevig proefden we hem zelden! Ideaal om door een salade heen te snijden als extra bite, of op de BBQ deze zomer. Zéker proberen! – Cijfer 8.5
GOED NIEUWS! Vivera is bezig het hele assortiment plantaardig te maken. Vanaf 2017 zal je dus geen producten meer aantreffen met dierlijke ingrediënten. Deze week testte ik hun nieuwe krokante kipschnitzel. Officieel de allerkrokantste dankzij de paneerflakes en de heerlijke ‘chewy’ vezelige structuur. Wat mij betreft een grote verbetering en een mooie toevoeging aan ons schnitzelparadijs! – Cijfer: 8,0
Hoeveel schnitzels heb ik inmiddels al gegeten? Een hoop! Deze week de schnitzel van GoodBite. De verschillen zijn minimaal, maar wat me opvalt aan deze is het goede paneerkorstje dat niet te dik is en wel knapperig, en de rulle smeuiige binnenkant. Niet zo spannend, wel makkelijk comfort food. Hoge voedingswaarde! – Cijfer 7.0
Ben jij ook zo dol op pastinaak, die vergeten groente? Dan heb ik goed nieuws voor je! SoFine ontwikkelde speciaal voor deze winter een plantaardige Pastinaak Carré met 58% pastinaak in een krokant korstje. Puur, eerlijk en helemaal vegan. Ideaal om pastinaak te ontdekken en ook geschikt voor kids! Lekker met een stamppotje. – Cijfer: 8,0
Bij een Italiaanse vleesvervanger ben ik altijd bang voor een plakkerige mozzarella-tomaat combinatie. Maar niets is minder waar bij de Italiaanse Carré! De carré zit boordevol groenten, aangevuld met vegetarische kaas, tomatenpuree en verse kruiden in een knapperig dun gepaneerd jasje. Heerlijke frisse zomerburger! – Cijfer: 8,0
De tomaat mozzarella schnitzel van Vivera is een gevulde schnitzel zoals we die kennen. Een stevige huls met van binnen een pure tomatensaus en gesmolten mozzarella, in een knapperig jasje. What you see is what you get. Niet de meest magere vleesvervanger, maar gecombineerd met een gezonde maaltijd is het een prima keuze! Cijfer: 7,0.