stukjes

3 zomerse meeneem lunches met Quorn

3 zomerse meeneem lunches met Quorn

De zomer staat voor de deur en dat betekent lekker buiten eten! Neem je vegetarische lunch makkelijk mee naar het park, in de auto of misschien wel naar het pretpark! Vandaag delen wij 3 recepten voor zomerse meeneem lunches met Quorn: vegan caesarsalade met gepaneerde filets, pizza muffins met vegetarische pepperoni & broodjes Quorn-kerriesalade, lekker zomers!

Vleesvervanger getest: stukjes dés Quorn

Vleesvervanger getest: stukjes dés Quorn

Kennen jullie Quorn? Quorn is een unieke vleesvervanger in het schap: uitzonderlijk mager en niet gemaakt van soja. In plaats daarvan wordt Quorn gemaakt op basis van het eiwit van een paddenstoel-schimmel: mycoproteïne. Het puurste product uit het assortiment is de stukjes dés. Een ideaal keukeningrediënt, want je kan er qua smaak alle kanten mee op. Geeft je maaltijd een extra bite waar je blij van wordt! – Cijfer: 8.0

Vleesvervanger getest: pulled pork Vivera

Vleesvervanger getest: pulled pork Vivera

GOED NIEUWS! Vivera is bezig het hele assortiment plantaardig te maken. Vanaf 2017 zal je dus geen producten meer aantreffen met dierlijke ingrediënten. Deze week testte ik hun interpretatie van de pulled pork: pulled veggie! Heel origineel bedacht, maar voor mij persoonlijk niet helemaal mijn ding. Tenzij je de stukjes en de saus lekker roerbakt met rijst… dan zie ik mogelijkheden! – Cijfer: 5.5

Vleesvervanger getest: vegan shoarma Vivera

Vleesvervanger getest: vegan shoarma Vivera

GOED NIEUWS! Vivera is bezig het hele assortiment plantaardig te maken. Vanaf 2017 zal je dus geen producten meer aantreffen met dierlijke ingrediënten. Deze nieuwe vegan shoarma bewijst op en top dat dit niets uitmaakt voor de smaak. Boordevol specerijen en met zijn licht zoete, verwarmende smaak is dit mijn nieuwe favoriet. Verkrijgbaar in family pack en met een verantwoorde voedingswaarde! – Cijfer: 9.0

Vleesvervanger getest: tofu Asian SoFine

Vleesvervanger getest: tofu Asian SoFine

Durf jij te koken met tofu? Of word je afgeschrikt door de sponzige structuur en gebrek aan geur? SoFine heeft gekruide tofu à la minute in diverse smaken, waaronder bijvoorbeeld Asian! Hiermee wordt koken met tofu opeens super makkelijk. Kleine gemarineerde blokjes die je alleen nog maar hoeft te roerbakken. Geef je tofu een keer een kans? – Cijfer: 8,5

Vleesvervanger getest: kipstukcjes chili lemon Vivera

Vleesvervanger getest: kipstukcjes chili lemon Vivera

Van de neutrale kipstukcjes was ik al fan, maar van deze Chili Lemon variant ben ik ook erg blij. De kipstukcjes zijn super vlezig, gelaagd en tegelijk zacht en knapperig, een structuur zoals je bij kip zou verwachten. Je moet er echt op kauwen en ze zijn enorm voedzaam. De marinade is firs en pittig tegelijk, maar niet te uitgesproken. De kipstukcjes zijn een goede toevoeging aan een uitgebalanceerde maaltijd. – Cijfer: 7,5

Vleesvervanger getest: Gekruide wokreepjes Vivera

Vleesvervanger getest: Gekruide wokreepjes Vivera

Germarineerde reepjes die je lekker even opbakt in de hete olie, dat zijn de wokreepjes van Vivera. Dezezijn gemaakt op basis van soja- en tarwe-eiwit. Ze hebben een zachte maar gelaagde structuur, vezelachtig, flexibel met een licht krokant laagje. De structuur en marinade zijn echt lekker. Niet zo puur, wel een echte smaakmaker. De reepjes zijn tevens aangevuld met vitamine B12 en ijzer. – Cijfer: 7

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!