stukjes

Vleesvervanger getest: kipstukcjes chili lemon Vivera

Vleesvervanger getest: kipstukcjes chili lemon Vivera

Van de neutrale kipstukcjes was ik al fan, maar van deze Chili Lemon variant ben ik ook erg blij. De kipstukcjes zijn super vlezig, gelaagd en tegelijk zacht en knapperig, een structuur zoals je bij kip zou verwachten. Je moet er echt op kauwen en ze zijn enorm voedzaam. De marinade is firs en pittig tegelijk, maar niet te uitgesproken. De kipstukcjes zijn een goede toevoeging aan een uitgebalanceerde maaltijd. – Cijfer: 7,5

Vleesvervanger getest: Gekruide wokreepjes Vivera

Vleesvervanger getest: Gekruide wokreepjes Vivera

Germarineerde reepjes die je lekker even opbakt in de hete olie, dat zijn de wokreepjes van Vivera. Dezezijn gemaakt op basis van soja- en tarwe-eiwit. Ze hebben een zachte maar gelaagde structuur, vezelachtig, flexibel met een licht krokant laagje. De structuur en marinade zijn echt lekker. Niet zo puur, wel een echte smaakmaker. De reepjes zijn tevens aangevuld met vitamine B12 en ijzer. – Cijfer: 7

Vleesvervanger getest: kipstukcjes Vivera

Vleesvervanger getest: kipstukcjes Vivera

Vrolijke brokjes die je uit de verpakking echt een beetje uit elkaar moet trekken waardoor je allerlei formaten en vormen stukjes krijgt die je moet roerbakken. De plantaardige kipstukcjes zijn helemaal mijn ding. Met welgeteld vijf ingrediënten op de lijst: 94% gerehydrateerd soja-eiwit, specerijextract, natuurlijk aroma, erwtenvezels en zout. De kipstukcjes zijn super vlezig, gelaagd en tegelijk zacht en knapperig. Goed op kauwen en ze zijn enorm voedzaam, wat ze voor mij een waardevolle toevoeging aan mijn maaltijd maken. Een gezonde en verstandige keuze. – Cijfer: 8

Vleesvervanger getest: teriyaki AH

Vleesvervanger getest: teriyaki AH

Persoonlijk vind ik deze vleesvervanger er een beetje onsmakelijk uitzien: slijmerige, dungesneden plakjes ‘vlees’ in alle vormen en maten. Ook de geur met de teriyaki saus is zeer specifiek en is geneigd aan te koeken in de pan. De vegetarische teriyaki smaakte beter dan ik vermoedde. De stukjes zijn licht taai waardoor je er lang op moet kauwen. Ze hebben een gare kipstructuur. De teriyakisaus met zijn soja, suiker en sherry overheerst en geeft het geheel een vrij heftige zoet-zure smaak. De vegetarische teriyaki is verrijkt met vitamine B12 en daarnaast extreem mager. Zeker het proberen waard. – Cijfer: 6

Vleesvervanger getest: ProViand roerbakreepjes

Vleesvervanger getest: ProViand roerbakreepjes

De roerbakreepjes van ProViand zijn elastischer en taaier dan de wokstukjes, voornamelijk omdat ze niet gelaagd zijn. Hierdoor is de structuur nog steeds stevig maar wat saaier. De associatie van vlees is lichtelijk aanwezig, maar eerder zou ik het gewoon een uniek product noemen. De smaak is goed kruidig zonder overheersend of onnatuurlijk te zijn. De blokjes zijn mager en bevatten alleen maar vezels uit peulvruchten, wortelen, uien en aardappelen, water en zonnebloemolie. De voedingswaarde is in vergelijking heel positief. – Cijfer: 7

Getest: ProViand maaltijdblokjes

Getest: ProViand maaltijdblokjes

Deze ‘spekachtige’ maaltijdblokjes zijn naargeestig uitziende, gummy-achtige, donkerrose vierkante blokjes. De blokjes zijn zeer eenvoudig te bereiden. Deze maaltijdblokjes vallen mij enorm tegen. Het zijn rokerige blokjes met een structuur die doet denken aan plastic, rubber en kauwgom. De smaak is onnatuurlijk en in combinatie met de structuur smaken ze ronduit raar. Het zijn van die blokjes die je later op de avond nog proeft in je mond omdat ze gewoon zo vreemd zijn. Mijn oordeel over deze maaltijdblokjes is: vies. De blokjes zijn mager en bevatten alleen maar vezels uit peulvruchten, wortelen, uien en aardappelen, wel een verstandige keus dus. – Cijfer: 3

Vleesvervanger getest: ProViand wokstukjes

Vleesvervanger getest: ProViand wokstukjes

Producten van ProViand zijn gemaakt op basis van vezels uit peulvruchten, wortelen, uien, aardappelen, water en zonnebloemolie. De wokstukjes smaken duidelijk anders, de smaak is heel natuurlijk, de bite echt vlezig met een heuse kipassociatie. Ze zijn stevig met een goede structuur, absoluut niet sponsig en bovendien zeer voedend. Dankzij de bereikding op basis van groente zijn de vleesvervangers enorm aan te bevelen voor een gezond eetpatroon. In vergelijking met andere vleesvervangers zijn ze erg mager maar toch heel erg vullend. – Cijfer: 8

Vleesvervanger getest: Tivall shoarma

Vleesvervanger getest: Tivall shoarma

Het ziet eruit als shoarma, het ruikt als shoarma en is super gemakkelijk te bereiden. Ik heb in mijn leven nog nooit echte shoarma gegeten, dus wie ben ik om deze shoarma te beoordelen? Dankzij de kruiden werd ik direcht overvallen door Oosterse associaties. Geur en smaak vermengen zich tot een super lekker geheel. Ook de structuur is goed zacht, knapperig, stevige bite, tikje taai. In één woord heerlijk. De vegetarische shoarma is door Tivall verrijkt met vitamine B12 en ijzer en is ook nog eens mager. Dus, lekker light en verstandig. Ik zeg de ideale vleesvervanger! – Cijfer: 8,5

Vleesvervanger getest: Tivall nuggets

Vleesvervanger getest: Tivall nuggets

De vegetarische nuggets zien eruit zoals ik mij de kipnuggets van de Mac herinner en ook de structuur komt helemaal overeen. Ze zijn gepaneerd emt kleine sesamzaadjes verwerkt in het korstje. Dankzij de sesamzaadjes is de smaakt naast zoet ook nootachtig. Verder zijn ze zeer neutraal, op het flauwe af, maar je blijft ervan eten. De vegetarische nuggets zijn verrijkt met vitamine B12 en ijzer. – Cijfer: 7,5

Vleesvervanger getest: Tivall spekreepjes

Vleesvervanger getest: Tivall spekreepjes

Dit is een vleesvervanger die ik nog nooit zelf heb gekozen en war ik me ook minder op verheugde. De roze reepjes lijken verdacht veel op echte spekjes en ook de geur werkt niet mee. Ik denk niet dat mijn beoordeling geheel objectief is in dit geval, maar ik vond de vegetarische spekreepjes een beetje griezelig. Doordat de spekjes zout en rokerig zijn komen ze qua geur en smaak heel dicht in de buurt van ‘echte’ spekjes, qua structuur proef je wel het verschil, maar ook de structuur vond ik een beetje vreemd. De spekjes zijn rijk aan vitamine B12, ijzer en eiwitten, dus dat is mooi meegenomen. Ik zou zeggen proef en oordeel zelf! – Cijfer: 4