door Isabel Boerdam | 20 nov 2013 | stukjes, Tivall, Vleesvervangers |
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: De gegrilde stukjes zijn vrolijk gevormde, licht gekleurde brokjes. De stukjes hebben een vlezige bite met een licht malse kip-associatie en een licht kruidige smaak die net wat anders is dan anders. Tevens smaken ze puur en natuurlijk, weinig onnodige toevoegingen, fris bijna. Mooie bijkomstigheid van de gegrilde stukjes is dat ze rijk zijn aan vitamine B12, ijzer en eiwitten. Dit product bevatten 220 calorieën. Echter vindt ik ze zo’n fijne toevoeging aan vele gerechten dat ik ze beslist aanraadt! – Cijfer: 8
Lees meer
door Isabel Boerdam | 16 okt 2013 | stukjes, Tivall, Vleesvervangers |
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Het oosterse aspect zit hem in de toevoeging van soja saus en specerijen, verder zijn het normale blokjes. De blokjes hebben een vlezige bite met een licht malse kip-associatie. Ze hebben een fijne uitgesproken goed gekruide smaak. Ze zijn op z’n lekkerst wanneer ze net uit de pan komen. De blokjes zijn rijk aan vitamine B12, ijzer en eiwitten. De oosterse wokblokjes bevatten 210 calorieën. Een smaakvolle en verassende toevoeging aan een gerecht. – Cijfer: 7,5
Lees meer
door Isabel Boerdam | 2 okt 2013 | Albert Heijn, Glutenvrij, stukjes, Tofu, Vegan, Vleesvervangers |
Regelmatig test ik kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt, zodat jij nooit meer twijfelend voor dat enorme schap hoeft te staan. Ieder product wordt beoordeeld op smaak, structuur, voedingswaarde, originaliteit en in hoeverre het ‘troepvrij’ is. OORDEEL: Deze tofublokjes ogen een beetje als langwerpige hondenbrokjes, en dat komt omdat ze al fijn gekruid zijn. Het toevoegen van smaken is niet aan te raden want dat levert een vreemde mix op. De structuur is een beetje vreemd en ondefinieerbaar. Ze vallen in de categorie: zacht sponzig en saai zonder ‘bite’, alsof de blokjes wegsmelten op je tong. De blokjes bevatten 210 calorieën, wat aan de hoge kant is. Dit wetende zou ik dus voor onbewerkte tofu gebruiken. – Cijfer: 3
Lees meer
