door Jacqueline Borgers | 26 dec 2020 | Feestdagen, Wijn, Wijn van de maand |
Een stoomcursus bubbels, speciaal voor Oud & Nieuw! Want bij een feest drink je bubbels. Maar wil je Cava, Prosecco of Champagne? Champagne klinkt chiquer en is een stuk prijziger, maar wat is nu eigenlijk het verschil? Lees snel verder voor alle informatie over bubbels!
door Mariëlle van Stek | 16 dec 2018 | Top 5 lijstjes, Wijn, Wijn van de maand |
Afgelopen maanden deelde Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses alles over de beste wijnen met ons. Van natuurwijn tot rosé, dit zijn onze favoriete wijnen en alles wat je erover moet weten. Lees bijvoorbeeld welke gerechten goed bij de wijn passen. Zo weet je meteen welke wijn het beste past bij jouw kerstdiner! Welke ga jij uitschenken?
door Remy Tolk | 13 dec 2018 | Wijn, Wijn van de maand |
De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden. Vandaag bespreken we verrassende feiten over de Franse Côtes du Rhône, Isabel’s favoriete Franse regio en hét gebied voor liefhebbers van rijpe witte en krachtige rode wijnen. In dit artikel leer je alles over het gebied en de bijbehorende wijn. Ook geven we heerlijke recepten voor die perfect samengaan met die wijnen!
door Remy Tolk | 6 okt 2018 | Wijn, Wijn van de maand |
De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden! Vandaag bespreken we verrassende feitjes over de Franse Roussillon. Hét gebied voor liefhebbers van kruidige rode wijnen. In dit artikel leer je alles over het gebied, de wijn en geven we heerlijke recepten voor erbij!
door Remy Tolk | 8 sep 2018 | Wijn, Wijn van de maand |
De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden! Vandaag bespreken we verrassende feitjes over wijn uit de Franse Languedoc. Hét gebied voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen. Lees hier alles over het gebied, de wijn en heerlijke recepten voor erbij!
door Remy Tolk | 24 jul 2018 | Wijn, Wijn van de maand |
De komende maanden duikt vinoloog Remy Tolk voor ons in de wereld van wijn. Deze maand is de natuurwijn aan bod! Wij proefden een aantal bijzondere flessen van Coenecoop, de duurzame en biologische wijnleverancier. Wat natuurwijn is en wat het verschil is met ‘gewone’, wijn, dat lees je hier!
door Remy Tolk | 14 jul 2018 | Wijn, Wijn van de maand |
De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden! Vandaag is de rosé aan de beurt. De zomer is namelijk begonnen en daarmee is het rosé seizoen officieel geopend! Deze heerlijke wijn is echt niet alleen voor op een terrasje, er is voor elke gelegenheid een rosé te vinden. Je hebt verschillende soorten rosé: de wijn varieert in kleur van zeer licht tot zeer donker en van beendroog tot zoet. Hier lees je alles wat je moet weten over de rosé!
door Remy Tolk | 9 jun 2018 | Wijn, Wijn van de maand |
De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden! Vandaag bespreken we de Elzas en haar gelijknamige wijn uit het noordoosten van Frankrijk. In dit artikel leer je alles over het gebied, deze wijn en geven we heerlijke recepten voor erbij!
door Remy Tolk | 4 mei 2018 | asperges, Wijn, Wijn van de maand |
De komende maanden gaat vinoloog Remy Tolk in samenwerking met Wine & Roses ons meer leren over de bekende Franse wijngebieden! We beginnen vandaag met de Franse Bourgogne en één van haar mooiste wijnen: de Chablis. In dit artikel leer je alles over het gebied, deze wijn en geven we heerlijke recepten voor erbij!
door Rosa Kuijpers | 15 dec 2017 | Adv, Borrel, In mijn keuken, Wijn, Wijn van de maand |
Wij zijn grote liefhebbers van volle, stevige Argentijnse wijnen, vandaar dat we nieuwsgierig werden naar de welbekende Malbec wijnen uit dé wijnstreek van Argentinië: Mendoza. Wij proefden de wijnen afkomstig van het wijnhuis Bodegas Salentein, gelegen in dit gebied...
door Isabel Boerdam | 6 feb 2017 | In mijn keuken, Wijn, Wijn van de maand |
Domaine le Clos de Caveau ‘Les Bateliers’ is afkomstig van een klein biologisch wijndomein in de Rhône van Frankrijk. Het is een stevige, leerachtige rode wijn gemaakt van 70% grenache en 30% syrah. Hij is lekker vol van smaak met veel uitbundig rood fruit, zalvend in de mond en met een lange afdronk. Zo’n wijn waar je warm van wordt van binnen. Juist om die reden combineert hij mooi met romige, aardse groenten, zoals onze groente van de maand: aardpeer. Heerlijk winters comfort food!
door Isabel Boerdam | 1 feb 2016 | Wijn, Wijn van de maand |
Domain Jean Goulley is een Petit Chablis, uit de rand van de Chablis in de Bourgogne in Frankijk. Een chardonnay druif met metaalachtige zuren, die een perfecte balans vormen in combinatie met de groente van de maand: witte asperges. Speciale wijntip van De Hippe...