Ayurveda
Een eetpatroon vinden dat bij jou past. Dat is het allerbelangrijkste als je lekker in je vel wilt zitten en fit en en energiek door het leven wilt gaan. Op deze pagina vind je inspiratie, recepten en kookboeken die in het Ayurveda eetpatroon passen. Ayurveda, opgebouwd uit Ayur (leven) en Veda (kunst), is een levenswijze die het welzijn en de gezondheid van mensen wil verbeteren door lichaam, geest en bewustzijn in balans te brengen. Het is een 5000 jaar oude Indiase natuurlijke wijsheid en een holistische geneeswijze die ernaar streeft in het dagelijks bestaan in harmonie met de natuurwetten te leven. Deze balans is per mens verschillend en is afhankelijk van je basisenergie, ook wel dosha of constitutie genoemd. Vaak zien we dat door verkeerde voeding, leefstijl of stress een disbalans is veroorzaakt die zorgt voor lichamelijke klachten. Een ayurvedisch eepatroon afgestemd op jouw constitutie kan helpen om het evenwicht weer te herstellen en het beste uit jezelf te halen.
Ayurvedische levensstijl, wat is het en hoe werkt het?
Ben jij ook toe aan meer energie, rust en balans? Dan is het begrijpelijk dat je geïnteresseerd bent om je te verdiepen in Ayurveda. Deze eeuwenoude traditionele geneeskunde waait langzamerhand vanuit de Oosterse wereld over naar de Westerse maatschappij. Wat een Ayurvedische levensstijl precies is en hoe jij hiermee je lichaam en geest terug in balans kunt brengen, lees je in dit artikel.
Ayurveda: linzencurry met bloemkool en doperwten
Ben jij al bekend met Ayurveda? Arhanta Yoga Ashrams legt ons uit wat ayurveda precies betekent en wat de invloed is van voeding. Daarnaast hopen we je te inspireren met een typisch Ayurvedisch diner recept: linzencurry met bloemkool en doperwten.
Dosha’s, wat zijn het en hoe werkt het?
Heb jij al eens gehoord van Ayurveda? Binnen de Ayurveda is dosha een belangrijk begrip. Dosha’s geven je namelijk veel inzichten over welk energietype je bent en hoe je hier jouw levensstijl op aan kunt passen. Wat dosha’s zijn, hoe ze werken en hoe jij je unieke krachten hiermee in kunt zetten, lees je in deze blog.
Scoffins met courgette, Puy-linzen en rozemarijn
Wat je krijgt wanneer je een muffin en een scone samenvoegt? Een scoffin! Wellicht ken jij het al, maar voor ons was dit nieuw. Dit recept zagen wij voorbij komen in het kookboek van Anne Heigham ‘De Ayurveda keuken’ en moesten wij natuurlijk uitproberen. Dit recept kan ook nog eens de spijsvertering verbeteren en gasvorming voorkomen. Vandaag delen wij het recept met jou!
REVIEW: De Ayurveda keuken
Voedsel is onze brandstof om te leven. Maar daarnaast heeft eten ook nog een veel groter aspect van ons leven. Zo kunnen wij er met de juiste voeding voor zorgen dat onze lichaam en geest in balans komen. In het kookboek ‘De ayurveda keuken’ van Anne Heigham word je meegenomen in de wondere wereld van de ayurveda, waarbij je een hoop te weten zult komen. Lees snel verder!
Holy Happy Belly: soep van geroosterde knolselderij met gepofte knoflook
Na Holy Happy Belly – de frisse zomer en lente editie, is Bianca terug met een herfstige winter editie: Holy Happy Belly – herfst- en winterrecepten! Ook deze editie is gebaseerd op Ayurveda, een Indiase genezingsleer die zich richt op het verhelpen van klachten door het aanpassen van het voedingspatroon. In dit boek vind je een tal van heerlijke vegetarische gerechten die ervoor zorgen dat je spijsvertering optimaal zal functioneren gedurende deze koude herfst- en wintermaanden. Vandaag delen wij het recept voor een soep van geroosterde knolselderij met gepofte knoflook!