De journalistieke visie: wat is gezond & bewust eten in 2025?

Wat is gezond en bewust eten nu precies als je het aan de experts vraagt? En hoe gaat dat zich de komende jaren ontwikkelen? Samen met De Smaakspecialist, dé speler op het gebied van bewuste en biologische voeding, ging ik op pad om over dit onderwerp te praten met een aantal experts. Vandaag de journalistieke visie van Makkie Mulder, oprichter en hoofdredacteur van Delicious. Een eer om deze gepassioneerde rot in het vak te mogen interviewen!