De voor- en nadelen van peulvruchten

Peulvruchten, zoals linzen, bruine bonen en kikkererwten, vallen zeker in de categorie gezonde voedingsmiddelen. Toch wordt er ook vaak gezegd dat je er beter niet te veel peulvruchten kan eten omdat ze schadelijke stoffen bevatten. Dit kan nogal verwarrend zijn. Daarom hebben we in dit artikel alles wat je moet weten over de voor- en nadelen van peulvruchten voor je op een rij gezet.