Voeding

Lekker in je vel zitten, fit de dag beginnen, energie hebben om al je werkzaamheden te volbrengen, rust in je hoofd zodat je stress kunt vermijden en positief gestemd zijn om uitdagingen en problemen het hoofd te bieden. Willen we dat niet allemaal? Aandacht voor voeding, sport en mindfulness helpen je hierbij, maar dat is niet het enige. Een goed glas wijn of koud biertje op zaterdagavond en een bak chocolade-ijs of chips eten met vrienden is minstens net zo belangrijk. Het gaat om de balans en om de juiste keuzes maken. In deze rubriek helpen we je op weg met slimme eettips en weetjes, om in je dagelijkse voedingspatroon slimme keuzes te maken. Het minderen van je suikerinname, bewust omgaan met koolhydraten, aandacht voor je eiwit-inname en gebruik van goede vetten – ze helpen je op weg naar een sterk, energiek en slank lichaam. En geloof ons: de juiste keuzes maken kan ook lekker en gemakkelijk zijn, want genieten van eten hoort erbij wat ons betreft!

Vind alles wat je zoekt


Kinderen en een gezond vega(n) eetpatroon

Kinderen en een gezond vega(n) eetpatroon

Steeds meer mensen in Nederland worden vegetariër of veganist. Momenteel eet 5% van de Nederlandse bevolking geen vlees. Dit wordt over het algemeen goed geaccepteerd, een plantaardig eetpatroon wordt steeds populairder. Maar op kleine kinderen die vegetarisch of veganistisch worden opgevoed rust nog een groot taboe. Kinderen hebben immers genoeg voedingsstoffen nodig om te groeien. In België en Italië zijn er discussies dat ouders moeten worden vervolgd wanneer zij alleen plantaardig eten aan hun kinderen geven. Is het daadwerkelijk zo schadelijk? Onze gastblogger Desiré legt het uit!

Lees meer
REVIEW: Doe effe gezond

REVIEW: Doe effe gezond

Het boek ‘Doe effe gezond’ is geschreven is door twee diëtisten, Monique Ammerlaan en Marjolein van Dop. Samen hebben zij een eigen praktijk, genaamd Lijfstijl diëtisten. In het boek helpen de dames je vanuit hun expertise weer grip te krijgen op een gezond leven. Door middel van handige tips en tricks, praktijkvoorbeelden en heerlijke recepten zal je gemotiveerd aan een gezond eetpatroon beginnen.

Lees meer
De gezondheidsvoordelen van zeewier

De gezondheidsvoordelen van zeewier

Bijna iedereen die soms een dagje aan het strand doorbrengt, heeft weleens een slijmerige zeewiersliert tussen z’n tenen uitgevist. Maar zeewier vind je ook steeds vaker terug op de menukaart! In bepaalde culturen, met name Aziatische landen, is dat niets nieuws. Maar nu begint de Westerse wereld het bruingroene nutriëntenbommetje ook steeds meer te omarmen. Dat is niet zo verrassend, want zeewier is hartstikke gezond en nog goed voor het milieu ook! Ik heb in deze blog voor je uitgevogeld wat zeewier gezond maakt en waarom het goed is voor het milieu én natuurlijk heb ik een paar lekkere zeewiertips.

Lees meer
REVIEW: praktisch handboek sportvoeding

REVIEW: praktisch handboek sportvoeding

Anita Bean, diëtiste en atlete, brengt haar zoveelste boek uit: Praktisch handboek sportvoeding! In dit handboek legt zij op een heldere manier uit hoe je door aangepaste voeding je conditie en sportprestaties kunt verbeteren. Of je nu een competitief atleet bent of gewoon regelmatig sport in je vrije tijd, met dit boek til je je prestaties naar een hoger niveau. Lees hier hoe je dat doet!

Lees meer
Hoe je onbewust je dieetpogingen saboteert

Hoe je onbewust je dieetpogingen saboteert

Maak kennis met onze nieuwe gastblogger Desire! Vandaag geeft zij ons een lesje voedingspsychologie. Stel, je nam je voor om deze week gezond te eten. Maar toen de trein vertraging had en je de geur van frituur rook, was die zak patat toch wel erg verleidelijk. Je viel toch weer voor een niet zo gezonde hap. Dat is natuurlijk balen. Maar hoe komt dat eigenlijk? Waarom laten we ons verleiden? Desire legt het ons uit!

Lees meer
10 recepten voor een goede weerstand

10 recepten voor een goede weerstand

Het leven staat momenteel wat op z’n kop, jullie kunnen vast wat afleiding gebruiken. Dat is waarom wij van team De Hippe Vegetariër jullie de komende tijd zullen overladen met positiviteit. Leuke binnenhuisactiviteiten, tips and tricks om deze periode door te komen en natuurlijk recepten. Wij blijven doorgaan. Vandaag delen wij met jullie 10 recepten voor een goede weerstand!

Lees meer
De gezondheidsvoordelen van nootmuskaat

De gezondheidsvoordelen van nootmuskaat

Nootmuskaat gaat natuurlijk hand in hand met bepaalde groenten als spruitjes, bloemkool en sperziebonen. Maar wat is nootmuskaat nu eigenlijk precies? Wat maakt nootmuskaat gezond en welke geneeskrachtige eigenschappen worden eraan toegekend? En wist je dat teveel nootmuskaat gevaarlijk kan zijn?! Onze gastblogger Marjolein vertelt jullie alle ins and outs over nootmuskaat!

Lees meer
Plantaardige vervanger voor vlees: soja

Plantaardige vervanger voor vlees: soja

Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In dit artikel bespreken we soja als aanvulling op een vegetarisch dieet!

Lees meer
7 tips voor een week zonder vlees

7 tips voor een week zonder vlees

Het is bijna zover, de Nationale Week Zonder Vlees gaat maandag van start! Een jaarlijkse campagne waarvan dit jaar alweer de derde editie plaatsvindt. Van 9 tot 15 maart eten wij samen met hopelijk heel veel deelnemers een weekje geen vlees. We begrijpen dat dit voor sommigen best een uitdaging kan zijn, vandaar dat wij daar iets voor hebben bedacht: 7 tips voor een week zonder vlees!

Lees meer
Plantaardige vervanger voor vlees: peulvruchten

Plantaardige vervanger voor vlees: peulvruchten

Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In dit artikel bespreken we peulvruchten als aanvulling op een vegetarisch dieet!

Lees meer
Plantaardige vervanger voor vlees: noten

Plantaardige vervanger voor vlees: noten

Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In dit artikel bespreken we noten als aanvulling op een vegetarisch dieet!

Lees meer
Plantaardige vervanger voor vlees: zeewier

Plantaardige vervanger voor vlees: zeewier

Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In een eerder artikel zetten we 7 manieren om vlees te vervangen op een rijtje. In dit artikel bespreken we zeewier als vleesvervanger!

Lees meer
De gezondheidsvoordelen van mais

De gezondheidsvoordelen van mais

Grillen, koken, poffen of vermalen tot meel. Met mais kan je alle kanten op. Wie houdt er niet van een bakje popcorn tijdens de film? Wie vindt het niet lekker om een kolfje te barbecueën en af te kluiven? Door het hoge suikergehalte van mais wordt er soms geclaimd dat mais niet gezond zou zijn, maar is dat wel zo? Onze gastblogger Marjolein zet de vitaminen en mineralen van mais voor je op een rijtje. Daarnaast vertelt ze wat mais gezond maakt en waar het stigma “ongezond” vandaan zou kunnen komen. Natuurlijk sluit ze weer af met een aantal lekkere en makkelijke manieren om mais aan je voedingspatroon toe te voegen (popcorn niet meegerekend natuurlijk).

Lees meer
Plantaardige vervanger voor vlees: paddenstoelen

Plantaardige vervanger voor vlees: paddenstoelen

Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In ons vorige artikel zetten we 7 manieren om vlees te vervangen op een rijtje. Vandaag gaan we in op paddenstoelen als vleesvervanger!

Lees meer
7 manieren om vlees te vervangen

7 manieren om vlees te vervangen

Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In dit artikel zetten we 7 manieren om vlees te vervangen voor jou op een rijtje. Hierbij letten we op de gezondheidsvoordelen én de impact op het milieu!

Lees meer
Gaat een plantaardig dieet veroudering tegen?

Gaat een plantaardig dieet veroudering tegen?

Onze gastblogger Stijn heeft jullie al eerder veel kunnen vertellen over vegetarische en veganistische voeding in combinatie met sport. Dit keer vertelt hij over de invloed van een plantaardig dieet op veroudering. In de voorgaande blogposts (deze en deze) vertelde hij dat plantaardige eiwitbronnen over het algemeen minder methionine, een van de 20 bekende eiwitbouwsteentjes, bevatten. Hoewel dit spiergroei kan limiteren, kan het de levensduur misschien verlengen. Keep on reading…

Lees meer
De gezondheidsvoordelen van anijs

De gezondheidsvoordelen van anijs

Iedereen kent de bekende geboorte-traktatie beschuit met muisjes wel. Dat is een van de meest bekende producten met anijs, samen met anijsthee natuurlijk. Ook steranijs is bij velen wel bekend, maar ondanks de vergelijkbare smaak en naam is dat toch een heel andere plant! In deze blog legt gastblogger Marjolein je uit wat anijs nu eigenlijk is, wat anijs gezond maakt, en hoe anijs in de geneeskunde gebruikt werd (en wordt). Ook geeft ze tips om anijs makkelijk aan je voedingspatroon toe te voegen!

Lees meer
De best gelezen gezondheidsartikelen van 2019

De best gelezen gezondheidsartikelen van 2019

Het einde van het jaar is nu heel dichtbij, wat betekent dat het tijd is om terug te blikken op al het mooie van afgelopen jaar. Jullie lazen weer massaal De Hippe Vegetariër en daarvoor willen wij jullie bedanken! Wat zijn wij blij dat wij jullie dagelijks mogen inspireren met onze artikelen. Ter afsluiting van dit jaar en als extra bedankje aan jullie, delen wij de komende dagen al onze favoriete recepten van 2019. Met vandaag: de best gelezen gezondheidsartikelen van 2019!

Lees meer
5 alcoholvrije alternatieven voor je favoriete drankje!

5 alcoholvrije alternatieven voor je favoriete drankje!

Alcoholvrij is hip! Voor bier, wijn en gin worden allemaal alcoholvrije alternatieven in een rap tempo ontwikkeld. Eerder testten wij al de alcoholvrije gin van Seedlip en Ceder’s. We besloten ons meer te verdiepen in alcoholvrije dranken en stuitten daarbij op een aantal mooie wijn & spirit alternatieven. De flessen hebben een bijzonder verhaal en zijn biologische geproduceerd. Een leuke bijkomstigheid: ze bevatten veel minder suiker en calorieën dan het gemiddelde glaasje wijn. We vonden ze in de selectie van Petit Plaisir.nl. Zie hier onze favorieten!

Lees meer
Documentaire: The Game Changers

Documentaire: The Game Changers

Iedereen heeft het erover: de Netflix-documentaire The Game Changers. De documentaire verscheen in september en werd meteen het gesprek van de dag in de voedsel- en sportwereld. De documentaire laat zien dat dierlijke eiwitten niet zo belangrijk zijn als we denken. Er worden voorbeelden gegeven van sporters die een veganistisch dieet zijn gaan volgen en goed bleven presteren, of zelfs beter dan eerst. Kan een plantaardig dieet ons echt sterker maken?

Lees meer
Alle soorten alternatieven voor gelatine op een rijtje

Alle soorten alternatieven voor gelatine op een rijtje

Er zijn ontzettend veel soorten van één product beschikbaar en de keuze in de supermarkt is overweldigend. Maar waarom zijn er nou eigenlijk zoveel verschillende soorten en wat is nu precies het verschil? De soorten kunnen verschillen in vorm, prijs, voedingswaarden maar ook in gebruik: welke soort kan je waar het beste voor gebruiken? Wij zochten dit voor je uit en zetten alle soorten alternatieven voor gelatine op een rijtje!

Lees meer
De gezondheidsvoordelen van cacao

De gezondheidsvoordelen van cacao

Een lekker stuk chocolade, je favoriete serie en een flinke mok thee. Bijna iedereen is dol op chocolade en veel mensen hebben wel eens gehoord dat cacao, waar (pure) chocolade van gemaakt wordt, zelfs gezond kan zijn! In dit artikel zet Marjolein Pubben voor jullie op een rijtje wat het verschil is tussen cacao en “echte” chocolade, wat cacao gezond maakt, waarom je gelukkig wordt van chocolade en hoe het komt dat je je altijd braaf voorneemt één stukje te nemen, maar vervolgens toch de hele reep verslindt. Tenslotte geef ik je een aantal van mijn favoriete gezonde cacao combo’s.

Lees meer
Wat is een sulfiet intolerantie?

Wat is een sulfiet intolerantie?

Merk je dat je steeds bepaalde klachten krijgt na het eten van een bepaald voedingsmiddel? Dan zou je wel eens last kunnen hebben van een voedselallergie! De komende tijd vertellen we je alles over bepaalde voedselallergieën en hoe je deze kunt vaststellen. Vandaag gaan we het hebben over sulfiet intolerantie!

Lees meer
Praktische tips om beter(e) eiwitten te consumeren

Praktische tips om beter(e) eiwitten te consumeren

Hoe kom je als sporter en vegetariër of veganist aan je eiwitten? Er zijn goede en minder goede manieren om dit te doen. In deze blogpost van Stijn van Willigen lees je daar alles over. Stijn sluit af met wat praktische tips om aan je eiwitten te komen, ook voor de recreant die een iets fitter lichaam wil hebben. Lees nu snel deze interessante blogpost over eiwitten!

Lees meer
Biologisch: wat betekent het nou eigenlijk?

Biologisch: wat betekent het nou eigenlijk?

Steeds meer mensen kiezen voor biologisch, maar wat betekent dat nu eigenlijk: ‘biologisch’? Wij krijgen steeds meer vragen over biologisch eten en vonden dat het tijd was om al deze vragen te beantwoorden. Vragen zoals ‘waarom zou je kiezen voor biologisch?’ en ‘wat is de impact van biologisch op onze planeet?’, maar ook ‘is biologisch nou ook echt lekkerder?’ Wij gingen op biologische expeditie en zochten dit voor je uit!

Lees meer

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!