Gezondheid
Vijf tips tegen vermoeidheid
Jezelf vaak moe voelen is een veelvoorkomende, maar helaas vervelende kwaal. Helemaal nu we het steeds drukker hebben, moeten we wel de energie hebben om dit ook vol te kunnen houden! Meer slapen is niet altijd het antwoord, want ook al je genoeg slaapt kan je je nog loom en vermoeid voelen. Met deze vijf tips van Puur Figuur voel je je fitter en energieker!
HELP: Hoe vervang ik vleesvervangers?
YES, je hebt het besluit genomen om een vegetarisch eetpatroon te volgen. Of misschien om te minderen in het eten van vlees. Super goed natuurlijk! Het heeft veel voordelen voor je eigen gezondheid en voor de natuur. Maar nu het besluit is genomen, vraag je je misschien af: hoe pak je dat aan? Eet je dan alleen maar vleesvervangers of moet je heel ingewikkeld gaan koken? Wij helpen je op weg! In de eerste blog van deze reeks legden wij uit hoe je vlees of vis kon vervangen voor een vleesvervanger. Maar hoe vervang je nu de vleesvervangers?
Belangrijke vitaminen en mineralen voor vegetariërs
Ondanks het feit dat het gezonder is om minder tot geen vlees te eten, zijn er wel een aantal vitamines en mineralen waar je als vegetariër (of veganist) extra op moet letten. De één is gemakkelijk uit natuurlijke producten te halen, de ander zou je kunnen aanvullen door multivitamines en supplementen. Wij zochten voor je uit welke vitamines en mineralen extra belangrijk zijn voor vegetariërs en hoe je ze toch binnenkrijgt!
Waarom vitamines B zo belangrijk zijn
Vroeger werd tijdens een experiment ontdekt dat vitamines nodig zijn in je dieet. En gelukkig maar, want tegenwoordig weten we maar al te goed hoe belangrijk ze zijn voor een gezond eetpatroon! Vitamine B is een heel belangrijke vitamine, vooral B12 voor vegetariërs. Frecious heeft alle vitamines B voor je op een rijtje gezet en waarom ze zo belangrijk zijn!
Hoe vervang je vlees of vis?
Toen ik als ‘vegetarische consultant’ op de Libelle Zomerweek stond, mocht ik, in opdracht van vleesvervanger-merk Vivera, vragen beantwoorden over vegetarisch eten en vegetariër worden. In die gesprekken kwam naar voren dat veel mensen een concreet en praktisch advies missen hoe ze een stukje vlees of vis kunnen vervangen. Daar ben ik in gedoken samen met voedingsdeskundige Patricia Ploeger en dit is ons antwoord!
Minder suiker eten? Deze 7 tips maken het makkelijker
Onze gastblogger van Puur Figuur vertelt je alles wat je wil weten over hoe te minderen met suiker. Wil jij minder suiker eten, maar heb je enorme trek in zoetigheid? Suiker heeft een verslavend effect. Minderen met suiker kan daardoor knap lastig zijn. Maar zeker niet onmogelijk. Deze 7 tips maken het makkelijker voor je om suiker te laten staan.
Handleiding voor vegetariërs
Ann Welvaert van het Belgische blog ‘De Luie Vegetariër’ schreef een prachtige to-eat-handleiding voor vegetariërs die wij mochten delen. Een ideale lijst wanneer je net begint met vegetarisch eten en bang bent voedingsstoffen mis te lopen. Geloof ons: met een gezond gevarieerd eetpatroon met lekker veel groenten, granen en peulvruchten hoef je nergens bang voor te zijn. Met deze lijst erbij komt het zeker goed!
HELP: Op welke nutriënten moet ik letten bij een vegetarisch eetpatroon?
YES, je hebt het besluit genomen om een vegetarisch eetpatroon te volgen. Of misschien om te minderen in het eten van vlees. Super goed natuurlijk! Het heeft veel voordelen voor je eigen gezondheid en voor de natuur. Maar nu het besluit is genomen, vraag je je misschien af: hoe pak je dat aan? Eet je dan alleen maar vleesvervangers of moet je heel ingewikkeld gaan koken? Wij helpen je op weg! In een vorig artikel bespraken we hoe je de eerste stappen naar een vegetarisch eetpatroon kon maken. Daarin werd in het kort beschreven dat je bij een paar nutriënten, zoals de eiwitten, goed moet opletten. In dit artikel gaan we hier verder op in!
Vega & sporter: alle voedingsstoffen
Als je vegetariër bent moet je opletten dat je alle juiste voedingsstoffen binnen krijgt. Hierover schreven we in dit artikel. Als je vegetarisch eet en een fanatieke sporter bent, dan is dat nog even iets ingewikkelder! Voedingsdeskundige Patricia Ploeger zet voor je op een rijtje waar je op moet letten in je eetpatroon als je vegetariër bent en (top)sport beoefent.Als je vegetariër bent moet je opletten dat je alle juiste voedingsstoffen binnen krijgt. Hierover schreven we in dit artikel. Als je vegetarisch eet en een fanatieke sporter bent, dan is dat nog even iets ingewikkelder! Voedingsdeskundige Patricia Ploeger zet voor je op een rijtje waar je op moet letten in je eetpatroon als je vegetariër bent en (top)sport beoefent.
HELP: Hoe overleef ik mijn eerste weken als vega?
YES, je hebt het besluit voor jezelf genomen om vegetarisch te gaan eten. Of misschien om te minderen in het eten van vlees. Super goed natuurlijk! Het heeft veel voordelen voor je eigen gezondheid, maar ook voor de natuur. En dat laatste kan wel een handje gebruiken hebben we de afgelopen tijd gemerkt. Maar nu het besluit is genomen, vraag je je af: hoe pak je dit aan? Eet je dan alleen maar vleesvervangers of moet je heel ingewikkeld gaan koken? Wij helpen je op weg!
Jackfruit: de tropische vrucht die omgetoverd kan worden tot vleesvervanger
Hebben jullie wel eens jackfruit gebruikt als vleesvervanger? Dit product wordt steeds populairder, en wij snappen wel waarom! Jackfruit is een tropische vrucht die omgetoverd kan worden tot een geweldige duurzame vleesvervanger. Je kan jackfrit puur gebruiken, maar tegenwoordig wordt jackfruit ook gebruikt als basis voor de ontwikkeling van vleesvervangers, zoals bij de producten van Rootzz of Nature. Ben je benieuwd naar de voordelen van jackfruit als basis voor vleesvervangers? Lees er meer over in dit artikel!
Saladetest: Nieuwe kleurrijke, vegetarische salades van Albert Heijn
Heb je de ‘Kleine Salades’ van de Albert Heijn al gespot? Het is vandaag, op 1 oktober, Wereld Vegetarisme Dag. Vandaag zijn we ons dus extra van vegetarische voeding. In het kader van deze dag zetten wij drie heerlijke vegetarische salades in de spotlight. De behoefte aan vegetarische producten blijft namelijk stijgen en daarom breidt Albert Heijn haar assortiment uit met drie nieuwe smaken: de spicy mango, de witte kaas-zoete aardappel en de sojaboon-wakame salade! Wij hebben ze voor je getest en vertellen je graag alles over deze drie aanwinsten.
3 x gezonde groente- en fruitsapjes
De dagen worden korter, de zonnestralen laten zich steeds minder zien en de ‘R’ zit weer in de maand. Tijdens de koudere en donkerdere maanden worden we over het algemeen vaker ziek. Dit betekent dus dat we sneller aan een griepje kunnen komen en dat het extra belangrijk is om ons immuunsysteem te ondersteunen! De beste manier om dit te doen is door je algehele gezondheid te verbeteren. Denk hierbij aan een goede nachtrust, vermindering van stress, beweging, en natuurlijk veel fruit en groente te eten! Wat onze favoriete manier is om genoeg groente en fruit binnen te krijgen? Daar kom je in dit artikel achter!
Vega & gezond: alle voedingsstoffen
Vaak wordt de vraag gesteld: is vegetarisch eten wel gezond? Mis je niet bepaalde voedingsstoffen? Waar moet je precies op letten bij een vegetarisch eetpatroon? Voor mij is het inmiddels een gewoonte waar ik nog maar weinig bij stil sta, maar voor veel mensen is het iedere dag weer puzzelen. Daarom vroeg ik voedingsdeskundige Patricia Ploeger om alles eens helder op een rijtje te zetten: waar moet de vegetariër precies op letten voor een gezond vegetarisch voedingspatroon?
5 tips om zo snel mogelijk ‘back on track’ te raken
De schoolvakanties zijn weer voorbij en het ‘normale’ leven gaat weer beginnen. Na al die lange zomeravonden en Italiaanse ijsjes (yummie!) is het wel weer tijd om het leven op de rails te krijgen. Klinkt dit voor jou bekend? Wij geven jou 5 tips over hoe je dit het best kunt doen!
REVIEW: Eten uit de natuur
Gina Rae La Cerva neemt je mee op reis in haar boek Eten uit de natuur. Niet alleen een reis door verschillende landen, maar ook een reis door de geschiedenis. Ze proeft van wild voedsel bij toprestaurants en bespreekt hoe de mens door de eeuwen heen om is gegaan met voedsel. We eten tegenwoordig zelden nog ‘wild voedsel’, maar dit was vroeger heel anders. Toen werd vrijwel al ons voedsel verzameld, gejaagd of gevangen uit het wild. Wat zijn de effecten van deze voedselverschuiving? En waarom is wild voedsel nu een luxe? Antwoord op deze vragen en meer lees je in Eten uit de natuur! Benieuwd geworden? Lees hier onze review!
Pizzatest met de nieuwe vega(n) pizza’s van Dr. Oetker!
Het diepvries pizzaschap is uitgebreid met nieuwe gezonde(re) vega(n) pizza’s van Dr. Oetker! Lees hier ons review van The Good Baker pizza’s.
Is vetvrij eten gezonder?
Vetvrij eten is lange tijd gepromoot als gezond. Als de beste manier om af te vallen. En deze boodschap wordt nog steeds regelmatig opgevolgd. Helaas. Want vetvrij eten is helemaal niet zo gezond. Zeker niet als je het langere tijd doet. Hier zijn verschillende redenen voor.
Brain Food: Speltpasta met tuinbonen
In het boek Brain Food wordt gezonde voeding voor de hersenen uitgelicht. Probeer dit overheerlijke recept voor speltpasta met tuinbonen!
De invloed van de fysieke omgeving op jouw voedingsgewoonten
Vaak als iemand overgewicht heeft zeggen mensen dat het diens eigen schuld is. ‘Je kiest immers zelf wat je in jouw mond stop’. Toch zijn er veel andere factoren die het lastig maken voor mensen om een gezondere keuze te maken. Het krijgen van overgewicht of obesitas kan veroorzaakt worden door biologische, sociale en/of psychologische factoren. In deze blog legt onze gastblogger Claire Orth uit hoe de fysieke omgeving invloed kan hebben op jouw voedingsgewoonten.
Waarom veranderen zo lastig is en hoe je hier verandering in kunt brengen
Charlotte Labee introduceert haar nieuwste Brain Balance Journal. Deze journal is speciaal is ontwikkeld om dagelijks de stappen te zetten die nodig zijn om je hersenen te veranderen. Je zal Charlotte misschien al kennen van haar boek Brain Food waarin gezonde voeding voor de hersenen wordt uitgelicht. In dit artikel vertelt ze je hoe je je gewoonten kunt veranderen en waarom een Brain Balance Journal je daarbij kan helpen!
Bewuster leren eten, hoe doe je dat?
Je komt vermoeid na een lange dag eindelijk thuis van werk. Voordat je het doorhebt heb je meer gegeten dan je van plan was. Je gaat naar de bioscoop en bestelt een bak popcorn. Vervolgens is de bak popcorn al op voordat de film is begonnen. Je hebt een brunch met jouw familie en verlaat de brunch met een propvol gevoel. Herken jij jezelf hierin en wil je hier iets aan doen? Lees dan snel dit artikel van onze gastblogger Claire Orth over hoe jij bewuster kan zijn van wat jij eet.
De gezondheidsvoordelen van champignons
Een van de meest veelzijdige eetbare paddenstoelen die ik ken: de champignon. Zelf ben ik er dol op en je hoort me niet zelden zeggen “ach, meer champignons kan nooit kwaad” (net als knoflook trouwens). Omdat ik ze zo regelmatig eet, heb ik de gezondheidsvoordelen van champignons maar eens uitgevogeld en die deel ik natuurlijk graag met jullie! Zoals je misschien van mij gewend bent, sluit ik natuurlijk af met een paar lekkere tips om eens uit te proberen.
Deze 10 dingen moet je weten over voeding
Er is een zee aan informatie over voeding te vinden op internet. Wij hebben daar 10 dingen voor je uitgefilterd die lang niet iedereen weet, maar die je eigenlijk wel zou moeten weten.
“Het probleem van duurzaamheid is urgent”
Voor diëtist Lobke Faasen is het glashelder dat duurzaamheid en veganisme een positief verband met elkaar hebben. “We kunnen niet langer doorgaan met het plunderen van de aarde. En daar zijn we nu wel mee bezig. We moeten kiezen voor plantaardig.”
REVIEW: Ayurvedisch kruidenboek
Wat zou ik moeten doen om mijn lichaam te helpen om gezonder te worden? Hoe kan ik beter met stress omgaan? Heeft het zin om bij een behandeling van mijn klachten voedingssupplementen te nemen? Dit zijn vragen die veel mensen bijvoorbeeld stellen aan hun arts. Een alternatieve geneeswijze wordt niet zo snel aangeraden, terwijl veel mensen hier juist behoefte aan hebben. Het Ayurvedisch kruidenboek van Deepak Chopra en David Simon beantwoordt deze behoefte door de geneeskracht van kruiden van top tot teen uit te leggen.
Vet belangrijk! Het verschil tussen omega vetzuren en het belang voor jouw lichaam
Dat een handje noten, een avocado en een scheutje olijfolie binnen een vegetarische levensstijl een goede toevoeging is, dat weten we inmiddels wel. Iedereen doet er goed aan om genoeg gezonde vetten binnen te krijgen, ongeacht dieet. Vetten zijn van essentieel belang voor het goed functioneren van ons lichaam. Welke vetten zijn er, wat is het verschil en hoe zorg je binnen een vegetarisch dieet dat je genoeg gezonde vetten binnenkrijgt?
Hoe bereken jij jouw eiwitbehoefte?
Bij steeds meer producten wordt er benadrukt dat het rijk is aan eiwitten. Je hebt bijvoorbeeld keuze uit eiwitrijke kwark, eiwitrijk brood en zelfs eiwitrijke soepen. Daarnaast kan je bijna in elke sportschool verschillende smaken eiwitshakes bestellen. Als je met voeding bezig bent zal je vast vaak lezen dat het belangrijk is om voldoende eiwitten te eten. Wat betekent dat eigenlijk? Dat lees je in deze blog.
10 tips om jouw immuunsysteem te boosten
Laatst verscheen er op onze redactie het boek Boost je immuunsysteem met ayurveda van Janesh Vaidya. Het viel ons op dat sinds de uitbraak van corona, veel meer mensen zich bewust zijn geworden van hun (on)gezonde levensstijl en voedingspatroon. Soms slijten bepaalde dagelijkse gewoontes erin en die zijn niet altijd even goed voor je lichaam en mentale toestand. Natuurlijk willen wij onze lezers een zetje in de goede richting geven en we hebben daarom 10 tips uit het boek Boost je immuunsysteem op een rijtje gezet!
Wat is resistent zetmeel en waarom is het gezond?
In dit artikel zet onze gastblogger van Puur Figuur alles wat je wilt weten over resistent zetmeel voor je op een rij. Wat is het precies? Waarom is het zo gezond? Hoe krijg je er meer van binnen? Je leest het hier!
De gezondheidsvoordelen van tamme kastanje
Hij ziet er vers van de boom misschien een beetje afschrikwekkend uit met zijn prikkelige schil, maar de tamme kastanje is hartstikke lekker én gezond! In deze blog vertelt onze gastblogger Marjolein je wat voor gezonde geheimen er in de kastanje achter de stekels schuilgaan. En natuurlijk geeft ze weer een aantal lekkere tips om ze zelf uit te proberen.
7 manieren om vlees te vervangen
Een vegetarische leefstijl kan hartstikke gezond zijn, en zelfs voordelen hebben voor de gezondheid. Toch lijkt het soms lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt en kunnen er tekorten ontstaan. Je hebt het vast vaker gehoord als je al lang vegetarisch eet: let op je eiwitten, ijzer en vitamine B1 en B12. Deze voedingsstoffen komen namelijk vooral voor in dierlijke producten. Er zijn gelukkig een heleboel manieren om tóch alles binnen te krijgen via vegetarische voedingsbronnen en te eten volgens een gezond en gevarieerd voedingspatroon. In dit artikel zetten we 7 manieren om vlees te vervangen voor jou op een rijtje. Hierbij letten we op de gezondheidsvoordelen én de impact op het milieu!