In mijn keuken
Iedereen die dol is op koken, is ook dol op de keuken. Wij tenminste wel! Hoe leuk is het om na te denken over het juiste servies om je gerecht op te serveren (en op te fotograferen) en dat geschikt is om de tafel mooi te dekken voor een groep vrienden? Ook kunnen wij echt genieten van keukenapparatuur waarover nagedacht is en die je het leven een stuk makkelijker maken. Onze kasten staan vol met kleurrijke inspirerende kookboeken met een eetfilosofie waar we achter staan. We zijn gek op bewuste, gezonde en pure producten, gemaakt door gepassioneerde ondernemers, die de vegetarische levensstijl verrijken, en maken onze ontbijtjes, lunches en diners af met een glas wijn, bier, thee of koffie van goede kwaliteit en met een verhaal. In deze rubriek vind je onze favorieten! Een kijkje in de keukenkastjes van De Hippe Vegetariër.
WITTE ASPERGES: van grond tot bord
Elke dag sta ik met groenten in de keuken, maar als ik eerlijk ben weet ik heel vaak niet hoe deze precies groeien en geoogst worden. Wat is het Nederlandse seizoen? Groeien ze onder de grond of aan een plant? Ik wil het voor eens en voor altijd weten, dus ging ik langs bij de telers Van Eigen Bodem. Vandaag alles over witte asperges, van grond tot bord!
Lees meer
Kookboek: Eat Happy
Een maaltijd die snel, gezond én ook nog lekker is: wie wilt dat nou niet? Dat is precies waar het kookboek EAT HAPPY om draait. Auteur Melissa Hemsley laat zien dat je binnen een half uur een heerlijke maaltijd bomvol smaak op tafel kan toveren! In haar boek deelt ze 125 recepten voor zo’n beetje alles: ontbijt, lunch, diner, snacks, desserts én drankjes!
Lees meer
5 x koken met groenterestjes
Je kent het vast wel: een heerlijk gerecht maken met verschillende groenten, maar van die groenten dan wat overhouden. Soms kan het moeilijk zijn om die dan in andere gerechten te verwerken, vooral als je gevarieerd wilt eten. Maar weggooien is natuurlijk zonde. Dit zijn 5 recepten om je groenterestjes goed te gebruiken!
Lees meerVega borrel in 15 min: zwarte bonen spread + WIN
Een snelle vegetarische borrel? Deze zwarte bonen spread heb je binnen 15 minuten op tafel en is nog gezond ook! Heerlijk om je rauwkost in te dippen of crackers mee te beleggen. Maak jij dit weekend dit voedzame borrelhapje? Scroll dan snel naar onderen en kijk hoe je de rest van jouw borrel kunt winnen. YUM!
Lees meer
5 x voeding waar je juist meer honger door krijgt
Eten hoort er natuurlijk voor te zorgen dat je verzadigd raakt. Er is echter ook eten dat ervoor zorgt dat je juist meer honger krijgt. Benieuwd welk eten dit effect op je lichaam heeft? Je leest het in dit artikel. We vertellen je ook meteen welk eten je trek wel goed stilt.
Lees meer
Kookboek: De groene keuken
Wat minder of helemaal geen vlees of vis meer op het menu? Een hele slimme keuzen! Niet alleen voor je gezondheid, het milieu maar ook voor je portemonnee. En niet te vergeten: je smaakpapillen! Want vegetarisch of veganistisch koken is eenvoudig, maar ook nog eens...
Lees meer