In mijn keuken
Iedereen die dol is op koken, is ook dol op de keuken. Wij tenminste wel! Hoe leuk is het om na te denken over het juiste servies om je gerecht op te serveren (en op te fotograferen) en dat geschikt is om de tafel mooi mee te dekken voor een groep vrienden? Ook kunnen wij echt genieten van keukenapparatuur waarover nagedacht is en die je het leven een stuk makkelijker maakt. Onze kasten staan vol met kleurrijke inspirerende kookboeken met een eetfilosofie waar we achter staan. We zijn gek op bewuste, gezonde en pure producten, gemaakt door gepassioneerde ondernemers, die de vegetarische levensstijl verrijken, en maken onze ontbijtjes, lunches en diners af met een glas wijn, bier, thee of koffie van goede kwaliteit en met een verhaal. In deze rubriek vind je onze favorieten! Een kijkje in de keukenkastjes van De Hippe Vegetariër.
Nieuwe vegetarische producten #81
Als bloggers zijn we altijd op de hoogte van de nieuwste vegetarische ontwikkelingen. Daar zitten vaak mooie duurzame producten en guilty pleasures bij. We zochten de leukste producten voor jullie uit en delen ze hier met jullie! We maakten dit keer kennis met de nieuwe verpakking van Oatly met de actie Stop AM171, 3 soorten supplementen van Goldea Health, tarwestro rietjes van Wheat-Straws, een pakket vol energie-boost producten van Holland & Barret, een heerlijke Argentijnse kruidensalsa van Chimichurri en unieke snij- en serveerplanken van ATMK!
Boek review: Puur Natuurlijk Leven
Als we dit kookboek in één woord moeten omschrijven, dan is dat ‘bewust’! Puur Natuurlijk Leven is geschreven door Mirjam Henzen, Zij heeft zich onder training van Dr. Robert Morse verdiept in onder andere cellulaire ontgifting en iriscopie. Een boek bomvol informatie over de verschillende verwerkingsprocessen in het lichaam en hoe voeding hierin een rol speelt. Daarbij kan je uiteenlopende recepten verwachten van uitgeperste sappen, feestelijke dips, soepen, kleurrijke salades en heerlijke bijgerechten. Dit is een kookboek voor de bewuste plantaardige fanaat met een verdiepende twist op een bewuste en gezonde plantaardige levensstijl.
REVIEW: Red de wereld in 365 dagen van Saartje en Elisabeth Houtte
We worden steeds vaker met de gevolgen van klimaatverandering geconfronteerd. Wat kunnen we eigenlijk doen, naast het minderen in vleesconsumptie, om een steentje bij te dragen aan onze wereld? Onlangs verscheen het boek Red de wereld in 365 dagen van Saartje en Elisabeth van Houtte. Dit boek is een echte must-have als je graag wat duurzamer wilt leven en daar vertellen we je graag meer over!
REVIEW: 1 2 3 Vegetarisch van Charlotte Schelfthout
Soms kan het lastig zijn om aan kinderen uit te leggen wat vegetarisch eten precies inhoudt. Wil je je kinderen wat meer bijbrengen over vegetarisch eten? Dan is het prentenboek 1 2 3 Vegetarisch van Charlotte Schelfthout een leuke en informatieve manier om kinderen meer te leren over vegetarisch eten. Ben je benieuwd? In dit artikel lees je onze review van dit boek!
Kookboek review: À la minute
Het eerste begrip dat in me opkwam toen ik dit boek zag, was ‘Julia Child’. Maar dan de lichtere en bewustere versie, want Julia hield wel van die volle Franse gerechten (wat op z’n tijd zeker niet verkeerd is). Het boek straalt de Franse cuisine uit en neemt je mee in die vibe van de traditionele keuken met een vega en soms vegan touch. Een prachtig boek dat voor mij zeker nostalgische gevoelens oproept!
Nieuwe vegetarische producten #80
Als bloggers zijn we altijd op de hoogte van de nieuwste vegetarische ontwikkelingen. Daar zitten vaak mooie duurzame producten en guilty pleasures bij. We zochten de leukste producten voor jullie uit en delen ze hier met jullie! We maakten dit keer kennis met veganistische Italiaanse pizza’s van Vegitalian, 2 soorten supplementen van Motion Nutrition, Sweet Solution repen van Tony’s Chocolonely, zuivel van Boeren van Amstel, een pakket met biologische producten voor 5 heerlijke ontbijtrecepten van Bio lekker voor je en een taartje van Trashu’re gestuurd door Too good to go!
REVIEW: BOSH! Hoe leef je vegan? van Henry Firth & Ian Theasby
Sommige van jullie kennen de heren van BOSH! misschien al, bijvoorbeeld van hun YouTube kanaal BOSH.TV of van hun vele kookboeken, zoals BOSH!, BISH BASH BOSH! en SPEEDY BOSH! Deze kookboeken zijn geschreven door twee vrienden, Henry Firth en Ian Theasby. Normaal gesproken delen zij heerlijke plantaardige recepten, maar nu maken ze het nog praktischer, want hoe leef je nou eigenlijk vegan? Met hun boek BOSH! Hoe leef je vegan geven zij hierop een concreet antwoord met praktische tips en toepasbare hulpmiddelen om veranderingen door te voeren. Dit boek is een praktische handleiding om jou te helpen om wat vaker plantaardig te eten. Een echte must-read als je (vaker) voor vegan wilt gaan!
Kookboek review: BOSH! Healthy Vegan
De laatste tijd zie je steeds meer plantaardige kookboeken voorbijkomen. Veel mensen laten dat stukje vlees, vis of hun dagelijkse portie aan zuivel staan en verruilen dit voor een plantaardige variant. Een trend die naar onze mening mag blijven, en dat vinden de schrijvers van BOSH! Healthy Vegan ook. Zij spelen mooi in op de veganistisch levensstijl en daarbij ook op volwaardige en gezonde voedingskeuzes. De twee mannen waren vier jaar geleden nog vleeseters met licht overgewicht. De stap naar een plantaardig eetpatroon resulteerde bij de twee tot gewichtsvermindering, verbetering van slaap en meer energie. BOSH! Healthy Vegan is geen dieetboek maar een gids naar een gezond en duurzaam eetpatroon!
Vleesvervanger getest: Vegetarische paté van Zonnatura
Het vleesvervangerschap in de supermarkt blijft maar groeien, en daar zijn wij natuurlijk ontzettend blij mee! Wij testen regelmatig vleesvervangers, net zo lang tot we ze allemaal gehad hebben en we van alle varianten de smaak, eigenschappen en voedingswaarden kennen. Zo hoef jij nooit meer twijfelend voor het schap van oneindige mogelijkheden te staan! In dit artikel testen we de vegetarische paté van Zonnatura.
Kookboek review: “Mama, ik kook wel!”
“Mama, ik kook wel!” is een kookboek speciaal geschreven voor kinderen en hun ouders door chefkok Stan Schoenmakers. De jonge chef heeft jarenlange ervaring in top restaurants zoals Chateau St. Gerlach en Da Vinci. Zijn passie is het eten dat we dagelijks op tafel zetten gezond en smakelijk maken. In zijn jeugd was Stan iets dikker dan de rest van zijn vriendjes en na zijn vervelende ervaringen werd het zijn doel om anderen te helpen. Een kookboek voor het gezin om samen smaakvolle vegetarische gerechten op tafel te zetten!
Wereldkeuken: Africola
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in veel Nederlandse keukens. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Zuid-Afrikaanse keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek Africola van Duncan Welgemoed. Hij is geboren in Zuid-Afrika en is momenteel een van de meest gewilde culinaire talenten in Australië. Ben je benieuwd geworden? Lees dan snel verder!
Kookboek review: Greenfeast
Greenfeast is het tweede deel van een tweeluik van Nigel Slater. In het ene deel van Greenfeast staan de zomer en de lente centraal. En dit boek staat vol met heerlijke groenterecepten voor de herfst en winter. Het zijn meer dan 110 verwarmende recepten waarin groenten de hoofdrol spelen. Wij zijn benieuwd! Lees je mee?
Kookboek review: Made at Home
Made at Home is het nieuwste kookboek van Giorgio Locatelli en staat boordevol Italiaanse familierecepten. In dit boek deelt de beroemde Italiaanse chef al zijn familierecepten die hij thuis op tafel zet. Moderne Italiaanse gerechten voor elke dag dus. In deze review lees je er alles over!
Nieuwe vegetarische producten #79
Als blogger word ik elke week verrast met pakketjes en in het bijzonder nieuwe vegetarische producten! Vaak zitten hier hele mooie, duurzame producten óf guilty pleasures bij die ik graag met jullie wil delen. In deze unboxing deel ik mijn favoriete vega en vegan ontdekkingen. De producten die deze week mijn aandacht hebben getrokken zijn: Koolhydraatarme producten van Tasty Basics, een kaartspel van Babbla, Hari Tea en Shoti Maa Thee, chocopasta van No Sugar Daddies en alcoholvrije gin van Ceder’s Alt Gin. Lees je mee?
Kookboek review: Supersmoothies en sapjes
Supersmoothies en sapjes is het nieuwste kookboek van Fern Green. In haar vorige boeken liet ze al veel groene smoothies en sportdrankjes zien. Maar voor de smoothie en sap liefhebbers is er nu nog een heel boek vol met recepten! Wij zijn benieuwd! Lees je mee?
Kookboek review: Veganista
‘Veganista – de Italiaanse plantaardige keuken’ is het eerste kookboek van Luna Trapani, jonge eigenaresse van restaurant Spritz in Antwerpen. Sinds begin 2018 stapte de half Italiaanse Luna over op een plantaardige levensstijl. Ze begon aanpassingen te maken aan al haar favoriete Italiaanse gerechten en besloot deze te delen met haar lezers, op zowel Instagram als haar website. Het bleek dat de vraag naar dit soort gerechten groot was, vandaar dat Luna besloot dat het tijd was voor haar eerste kookboek. Lees hier meer over Veganista!
5 alcoholvrije alternatieven voor je favoriete drankje!
Alcoholvrij is hip! Voor bier, wijn en gin worden allemaal alcoholvrije alternatieven in een rap tempo ontwikkeld. Eerder testten wij al de alcoholvrije gin van Seedlip en Ceder’s. We besloten ons meer te verdiepen in alcoholvrije dranken en stuitten daarbij op een aantal mooie wijn & spirit alternatieven. De flessen hebben een bijzonder verhaal en zijn biologische geproduceerd. Een leuke bijkomstigheid: ze bevatten veel minder suiker en calorieën dan het gemiddelde glaasje wijn. We vonden ze in de selectie van Petit Plaisir.nl. Zie hier onze favorieten!
Nieuwe vegetarische producten #78
Als blogger word ik elke week verrast met pakketjes en in het bijzonder nieuwe vegetarische producten! Vaak zitten hier hele mooie, duurzame producten óf guilty pleasures bij die ik graag met jullie wil delen. In deze unboxing deel ik mijn favoriete vega en vegan ontdekkingen. De producten die deze week mijn aandacht hebben getrokken zijn: mezze van Mezeast, koffie van coffeemeister, plantaardige mayo van the mayo sisters, vegetarische rollade van de Albert Heijn, smeersels van Fermentino en groente en fruit van Fruize and Veggies.
Spoedcursus bubbels: Prosecco, Cava of Champagne
Een stoomcursus bubbels, speciaal voor Oud & Nieuw! Want bij een feest drink je bubbels. Maar wil je Cava, Prosecco of Champagne? Champagne klinkt chiquer en is een stuk prijziger, maar wat is nu eigenlijk het verschil? Lees snel verder voor alle informatie over bubbels!
Sinner Saturday: Kerstkransjes
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb eens in de zoveel tijd zoete cravings! En dan ook echt van slagroom tot chocolade en toffee, in de vorm van koekjes, cupcakes, bites, cakes, taart en meer. Om aan al deze cravings te voldoen, delen wij onze favoriete guilty pleasure recepten voor de decembermaand. Vandaag een recept uit het bakboek Strooigoed: kerstkransjes!
Waarom moet je kiezen voor een PFAS-vrije pan?
PFAS, wat is het, waarom wil je het vermijden en wat is het alternatief? In dit artikel lees je alles over PFAS en het verschil tussen de antiaanbaklaag van PFAS-vrije en traditionele pannen. Want waarom zou je als bewuste consument eigenlijk moeten kiezen voor een PFAS-vrije pan? Het team van GreenPan vertelt je er alles over!
Boek review: Dieet voor een betere planeet van Hanneke van Veghel
Dieet voor een betere planeet van Hanneke van Veghel is een duurzame handleiding voor iedereen die door de bomen het bos niet meer ziet!
Kookboek review: Comfort food met groente van Welmoed Bezoen & Anker van Warmerdam
Welmoed Bezoen is nog hartstikke jong, maar stond in de keuken bij Ron Blaauw, en dat zonder koksopleiding. Eerder schreef zij zelf ‘gloeiend groen’, een vegetarisch barbecue kookboek volledig gericht op groenten. Haar vriend Anker van Warmerdam is fotograaf en journalist bij onder andere Keuringsdienst van Waarde. Nu kozen zij ervoor om de krachten te bundelen en samen een boek uit te brengen. Lees hier ons review van Comfort food met groente van Welmoed Bezoen en Anker van Warmerdam!
6 ultieme cadeautips voor vegetarische foodies
De feestdagen komen eraan en afgelopen jaar is voor iedereen natuurlijk anders geweest dan andere jaren. Een goede reden om mensen in het zonnetje te zetten en wat leuks te doen voor elkaar. Wij hebben wat leuke cadeautips voor jullie! En het zijn natuurlijk ook hele goede tips als je zelf nog op zoek bent naar een goed cadeau voor op je verlanglijstje.
Kookboek review: Lekker lokaal
Vegetarisch en simpel koken met Nederlandse producten, dat doe je met het boek Lekker lokaal, geschreven door Laura de Grave! In dit boek vertelt zij waar je de beste producten bij jou in de buurt kunt vinden én hoe je daar vervolgens de lekkerste vegetarische gerechten van kan maken. Lees hier meer over Lekker lokaal!
Kookboek review: Het Nederlandse koekjesboek
Het Nederlandse koekjesboek is een bundel van (koekjes) recepten uit verschillende Nederlandse kookboeken. Hierdoor bevat het boek een unieke selectie aan recepten, van koekjes die zijn ontstaan in het jaar 1500 tot het jaar 1900. Het Nederlandse koekjesboek is geschreven door Natascha van der Stelt, en ze heeft haar uiterste best heeft gedaan om de lekkerste recepten voor dit boek uit te kiezen. En dat is zeker gelukt!
Wereldkeuken: de Indische keuken
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in onze Nederlandse keuken. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we de Indische keuken! Hiervoor gebruiken we het mooie boek: Bersama van Francis Kuijk. Ben je benieuwd geworden? Lees dan snel verder!
Nieuwe vegetarische producten #76
Als blogger word ik elke week verrast met pakketjes en in het bijzonder nieuwe vegetarische producten! Vaak zitten hier hele mooie, duurzame producten óf guilty pleasures bij die ik graag met jullie wil delen. In deze unboxing deel ik mijn favoriete vega en vegan ontdekkingen. De producten die deze week mijn aandacht hebben getrokken zijn de Vivera plantaardige braadworst, Notchie high protein soep, Hema vegetarische rookworst, Lovechock Winter Limited Editions, diverse producten van Fairtrade, Augustins Amsterdam biologische walnootolie.
Maaltijdboxen vers uit de polder: Flevo’s Weelde
De maaltijdbox Flevo’s Weelde is een initiatief van Laurens Wognum en chefkok Peter Lute. Laurens wil mensen graag wil laten zien hoe mooi, lekker en bijzonder de polder is. De lokale (Flevolandse) boeren leveren namelijk heerlijke verse ingrediënten. Chefkok Peter Lute maakt bijzondere gerechten met deze ingrediënten en dit wordt in een leuke krat verpakt. En goed nieuws: deze maaltijdboxen kunnen gewoon bij jou aan de deur worden geleverd!
De Nederlandse keuken
Wereldkeukens zijn helemaal geïntegreerd in veel Nederlandse keukens. Hoe vaak eten we wel niet Italiaans, Mexicaans of Aziatisch? Vandaag bespreken we een keer onze eigen Nederlandse keuken, een beetje het ondergeschoven kindje maar niet minder interessant. Hiervoor gebruiken we het mooie boek De bijbel van de Nederlandse keuken van Janneke Vreugdenhil!
Kookboek review: Thali van Tanja Dusy
Een fantastisch onderdeel van de Indiase keuken is Thali, bestaande uit verschillende kleine gerechtjes. Eerder schreven wij al over de Indiase keuken, en hoe goed deze past bij een plantaardig dieet. Daarom konden wij dit kookboek natuurlijk niet laten liggen. Lees hier ons review van het mooie boek Thali van Tanja Dusy!
Kookboek review: Plants Only Kitchen
Schrijver Gaz Oakly is voor ons geen onbekende. Het is nog geen jaar geleden dat wij een review schreven over zijn tweede boek Vegan Party en nu verrast hij ons alweer met een derde: Plants Only Kitchen. In dit boek geen feestelijke gerechten, maar oneindig veel simpele, smakelijke en krachtige vegan recepten. Zijn jullie ook zo benieuwd? Lees dan snel onze review!
Leuk nieuws: wij hebben een gloednieuwe keuken
Misschien hebben jullie het al wel voorbij zien komen. Wij hebben namelijk een nieuw kantoor. Hier zijn we allemaal heel erg blij mee. En bij een nieuw kantoor hoort ook een gloednieuwe keuken. Deze willen we natuurlijk graag laten zien. Dus vandaag nemen we jullie mee in onze keuken en vertellen we hier alles over!