Scandinavische keuken: quiche met spinazie, aardpeer en feta

Vandaag delen we het recept uit Scandinavisch Comfort Food van Trine Hahnemann voor quiche met spinazie, aardpeer en feta. Heerlijke aardse smaken! De quiche is simpel om te maken. Je kan hem ook prima bewaren als je ‘m niet in een keer opkrijgt en meenemen als lunch. Krijg je gasten? Ook dan is het een ideaal gerecht, want je kan hem de dag van tevoren al maken en alleen eventjes opwarmen in de oven als je hem wilt eten!